Cosa mangi 2024, Dicembre

L'agrimonia comune è anche chiamata erba del fegato perché ha un effetto benefico su di essa. Ma la rapa è anche buona per curare raffreddori, infiammazioni...…

Le capesante (conchiglie di San Giacomo) hanno numerosi valori nutrizionali. È una buona fonte di proteine, acidi grassi polinsaturi, vitamine e minerali...…

Il succo di barbabietola rossa, crudo o in salamoia, ha numerose proprietà e valori nutrizionali, quindi vale la pena berlo. Il succo di barbabietola è un metodo collaudato per tossire e...…

Il benzoato di sodio è un popolare conservante alimentare indicato con il simbolo E211. Inibisce la crescita di batteri, lieviti e muffe. La maggior parte del benzoato di sodio ...…

Per rendere più facile per tutti decidere quali semole scegliere, abbiamo preparato una classifica delle 6 semole più sane.…

Patison è una varietà di zucca che possiede numerose proprietà e valori nutritivi, grazie ai quali è stata ampiamente utilizzata in cucina e non solo. Ha un sapore migliore pa ...…

Cosa hanno in comune cavolo rosso, melanzane, lamponi, more, uva rossa, aronia, ribes nero, sambuco e mirtillo rosso? Antociani che catturano la fertilità libera ...…

La preparazione degli asparagi richiede alcuni accorgimenti e la durata della cottura dipende dal tipo di asparagi. Quelle verdi si cuociono per circa 8 minuti, e quelle bianche un po' più lunghe...…

I pancake sono frittelle fatte di pasta, solitamente lievito, fritta nel grasso. Le più apprezzate sono le frittelle di mele, che possono essere fatte con o senza lievito...…

Il borsch rosso è una zuppa di barbabietole. Il più popolare è il tradizionale borsch rosso fatto in casa, sbiancato con patate. Tuttavia, la vigilia di Natale ...…

La pasqua è un piatto tradizionale pasquale. Si prepara, tra l' altro, l'impasto pasquale a base di ricotta, panna, burro e frutta secca. Quindi, sembra che la Pasqua sia ...…

Żurek è un'antica zuppa polacca di lievito naturale a base di farina di segale, fatta fermentare per diversi giorni in una pentola di pietra. La zuppa di segale acida pasquale viene solitamente servita nel pane, con patate ...…

I limoni in salamoia provengono dalla cucina marocchina. Sono un'aggiunta eccellente a stufati, insalate, carne, pesce, semole, zuppe o condimenti: danno loro del limone fresco ...…

Annato (bioxin and norbisxin, E160b) è un colorante che si trova, tra gli altri, in nel formaggio giallo. Annato è un additivo alimentare controverso. Molte persone si chiedono se ...…

La glicina è uno dei 20 aminoacidi proteici. È uno degli aminoacidi endogeni, cioè quelli prodotti dall'organismo. La glicina crea strutture di collagene ...…

Le ciliegie sono tra i frutti più pregiati. Hanno un effetto positivo sulla nostra salute e sul nostro aspetto e aiutano persino a curare alcuni disturbi, ad esempio ...…

Quando si sceglie l'acqua, la cosa più importante è conoscerne la composizione chimica sull'etichetta. In base alla quantità di cationi e anioni contenuti nell'acqua ...…

L'eritritolo è uno dei sostituti dello zucchero più salutari. Quali proprietà ha l'eritritolo ed è indicato per i diabetici? Come usare l'eritritolo?…

Come bere il caffè per sfruttarne tutte le proprietà stimolanti? È un'arte in cui sono importanti non solo il tipo di caffè o il metodo di erogazione, ma anche il tempo ...…

Halva è un prodotto dolce i cui valori nutrizionali e proprietà salutari sono apprezzati da molto tempo in Polonia. Nel nostro paese, l'halva più famoso se ...…

L'acrilammide si forma negli alimenti contenenti elevate quantità di amido a causa delle reazioni di Maillard ad alte temperature, ad esempio durante la frittura, la cottura al forno e ...…

I funghi sono una specialità polacca. Molti stranieri considerano il consumo di funghi di bosco uno sport estremo pericoloso per la vita. Ma possiamo dire la differenza tra commestibile e velenoso ...…

Mangiare pesce durante la gravidanza è diventato inaspettatamente una questione controversa. Il pesce contiene preziosi acidi grassi, ma a volte anche mercurio dannoso. Quindi mangiare o non mangiare ...…

Come mangiare i funghi in modo che non siano difficili da digerire? Prima di tutto, dovresti sapere quali piatti possono essere combinati e quali appesantiranno ulteriormente il sistema digestivo. ...…

Le marmellate sono conosciute e apprezzate da molti di noi. L'assortimento delle confetture è vastissimo: confettura monofrutta, confettura multifrutta, confettura a basso contenuto di zuccheri o magari ad alto contenuto di zuccheri? Scegli ...…

I minerali appartengono al gruppo dei nutrienti. Per funzionare correttamente, il nostro corpo ha bisogno delle stesse sostanze chimiche necessarie ...…

Wasabi, o rafano giapponese, è una delle spezie più forti al mondo. Deve il suo sapore pungente e l'aroma intenso agli isotiocianati - composti formati ...…

I funghi Reishi, noti anche come lingzhi, sono funghi le cui proprietà ed effetti sono noti in Asia da oltre 2000 anni. Nella medicina dell'Estremo Oriente, i funghi ...…

La principale fonte di sodio nella tua dieta è il sale. Secondo gli standard il suo consumo è elevato, quindi è difficile parlare di carenze di sodio (accadono, ad esempio, solo con eccessive ...…

I waffle sono un tipo di waffle croccante che viene consumato caldo, di solito con panna, marmellata o frutta e zucchero a velo. I waffle sono una prelibatezza associata a ...…