Quando si sceglie l'acqua, la cosa più importante è conoscerne la composizione chimica sull'etichetta. In base alla quantità di cationi e anioni dei singoli composti chimici (magnesio, calcio, bicarbonati, sodio e solfati) contenuti nell'acqua, scegliamo quella più adatta alle nostre esigenze. Affinché l'acqua non perda le sue proprietà, dovrebbe essere adeguatamente conservata.
Si dice comunemente cheacqua naturalesia molto più sana difrizzante . Tuttavia, è un mito e se ti piaceacqua bollente , non devi rinunciarci! L'anidride carbonica nelle acque non è così sfavorevole come si credeva. Innanzitutto, blocca la crescita dei batteri e gli permette di rimanere fresco più a lungo. È meglio bere acqua naturalmente gassata (quindi l'etichetta indica il contenuto naturale di CO2). L'acqua bollente è un dissetante migliore grazie al suo sapore leggermente acidulo. Inoltre, aumentano l'appetito e facilitano la digestione. Tuttavia, le persone con ulcera peptica e iperacidità dovrebbero evitarle. Le acque gassate sono sconsigliate anche in caso di insufficienza respiratoria e circolatoria
Come conservare l'acqua in bottiglia?
Conservare l'acqua in bottiglia in un luogo buio e fresco. Quindi manterranno le loro piene proprietà. Dimentica di bere direttamente dalla bottiglia (a meno che non sia una piccola bottiglia con beccuccio), perché molti batteri finiscono nell'acqua.
Cosa si legge sull'etichetta dell'acqua in bottiglia - dice Tadeusz Wojtaszek
Quando scegli un'acqua, non lasciarti guidare dalla pubblicità. La cosa più importante è familiarizzare con la composizione chimica dell'acqua riportata sull'etichetta. Elenca anioni e cationi, cioè minerali solubili in acqua. Oltre al magnesio e al calcio, i bicarbonati sono di grande importanza per il corpo umano. Alcalinizzano gli acidi dello stomaco e sono utili per le persone che soffrono di iperacidità. Hanno anche un effetto benefico nelle prime fasi del diabete: abbassano il contenuto di zucchero nel sangue e nelle urine.
Bicarbonato in acqua
L'acqua contenente quantità significative di bicarbonato (oltre 600 mg / l) non deve essere bevuta in grandi quantità da persone con acidità insufficiente e oltre 2000 mg / l - da persone sane, perché potrebbe disturbare i loro processi digestivi.
Solfati in acqua
Anche i solfati mostrano un effetto molto buono quando sono loroil contenuto è di almeno 250 mg/l. Hanno un effetto positivo sul metabolismo e aumentano la secrezione della bile. A volte possono causare diarrea a livelli superiori a 600 mg/l.
Sodio in acqua
Il componente controverso delle acque è il sodio. Si trova in molte acque minerali in quantità superiori al minimo richiesto - 200 mg / l. Previene la disidratazione del corpo e mantiene l'equilibrio acido-base. La sua mancanza nel corpo provoca debolezza e disturbi digestivi. Il problema, però, è che lo consumiamo in quantità eccessive. Ma non è assolutamente colpa dell'acqua, ma di altri prodotti alimentari.
Potassio in acqua
Tuttavia, non c'è bisogno di cercare il potassio nelle acque, che è davvero molto necessario all'organismo, soprattutto per il corretto funzionamento del cuore. Tuttavia, nessuna acqua fornirà la giusta quantità di questo elemento.
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