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La dieta facilmente digeribile è una dieta medica, il cui menu è raccomandato in molte malattie, specialmente nelle malattie intestinali, dopo operazioni o avvelenamento, così come per gli anziani. Una dieta facilmente digeribile fornisce cibi a basso volume e basso volume che non appesantiscono lo stomaco. Dai un'occhiata a un campione di un menu settimanale (7 giorni) in una dieta facilmente digeribile e prova le ricette dietetiche.

Dieta facilmente digeribileè una dieta curativa, il cui menu è raccomandato in molti casi, incl. nell'infiammazione della mucosa gastrica, nell'ulcera gastrica, nell'ulcera duodenale, nell'enterite, nella diarrea, nella convalescenza dopo l'intervento chirurgico, nell'anziano. Il menu didieta facilmente digeribileinclude, tra l' altro, carni magre e affettati, latticini magri, pane di frumento, riso bianco, pasta fine ecc.

Dieta facilmente digeribile - menu per una settimana (7 giorni). Giorno 1

Colazione - un rotolo di grano spalmato di burro con 2 fette di carne di pollame di buona qualità, lattuga e pomodori pelati

Seconda colazione - mela al forno

Pranzo - trota al vapore 250 g, carote giovani bollite con un cucchiaino di burro, patate lesse 150-200 g

Spuntino pomeridiano - yogurt naturale 200g

Cena - zuppa di zucchine:

Composizione:

  • 0,5 l di acqua,
  • mezza tazza di latte al 2%,
  • 3 zucchine grandi,
  • radice di prezzemolo,
  • 1/3 di radice di sedano,
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato,
  • mezza cipolla piccola,
  • sale

Metodo di preparazione:

  1. Mettere le verdure sbucciate e tritate e il prezzemolo in acqua bollente
  2. Cuocere per 25 minuti. Quando le verdure saranno morbide, aggiungete il latte, condite e frullate.

Dieta facilmente digeribile - menu per una settimana (7 giorni). Giorno 2

Colazione - 2-3 uova alla coque, 2 pomodori pelati con 1 cucchiaio di olio d'oliva

Seconda colazione - ricotta 100 g con 1 cucchiaio di yogurt naturale e 1 cucchiaino di miele

Pranzo - spezzatino di manzo servito con miglio

Composizione:

  • 150 g di manzo,
  • 2 carote,
  • 1 radice di prezzemolo,
  • ½ cucchiaino di cumino macinato,
  • cucchiaino di timo,
  • sale,
  • pepe,
  • 3 foglie di alloro,
  • prezzemolo,
  • 2 cucchiai di olio di cocco

Metodo di preparazione:

  1. Stufate la carne di manzo (tritata oa pezzi) in olio con foglie di alloro e aggiungete acqua
  2. Sbucciare le carote e il prezzemolo e tagliarli a metà. Passalo sulla carne
  3. Aggiungere la curcuma, il timo, il cumino macinato e mescolare
  4. A fine cottura, aggiustare di sale, pepe e altre spezie se necessario
  5. Cospargere di prezzemolo sul piatto

Tè pomeridiano - 2 nettarine sbucciate

Cena - spinaci in umido con 100 g di petto di pollo bollito con miglio

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Dieta facilmente digeribile - menu per una settimana (7 giorni). Giorno 3

Colazione - fiocchi di riso (5 cucchiai), bolliti nel latte (un bicchiere) con mirtilli

Seconda colazione - 2 fette di pane graham al burro con 2 fette di salsiccia di pollame di buona qualità, lattuga e pomodori pelati

Pranzo - tacchino 200 g al cartoccio con zucchine sbucciate, versate con 1 cucchiaio di olio d'oliva prima di servire

Tè pomeridiano - 1-2 tazze di latticello

Cena - 5 cucchiai di quinoa stufata con metà delle zucchine sbucciate e mezza scatola di pomodori su un cucchiaio di olio di cocco, aggiungere basilico, erbe di Provenza, un pizzico di sale

Dieta facilmente digeribile - menu per una settimana (7 giorni). Giorno 4

Colazione - 3 uova strapazzate al vapore o in padella senza grassi con 3 fette di affettato di buona qualità e una manciata di spinaci giovani

Seconda colazione - qualche biscotto, una pera matura senza buccia

Pranzo - zuppa di verdure al forno con polpette

Composizione:

  • 400 g di pollame o vitello tritati,
  • 1 uovo,
  • melanzane o zucchine piccole,
  • 3 pomodori,
  • 2 peperoni rossi,
  • 1 cipolla piccola,
  • 1 spicchio d'aglio,
  • 2 cucchiai di olio d'oliva,
  • 1 cucchiaino di foglie di origano fresco,
  • sale,
  • pepe

Metodo di preparazione:

  1. Lavare le verdure. Bucherellare le melanzane con una forchetta
  2. Disporre tutte le verdure in una teglia foderata con carta da forno e cospargere di olio d'oliva.
  3. Preriscaldare il forno a 180 gradi C e cuocere le verdure, coperte, per circa 30 minuti. Nel frattempo, fai bollire 0,7 litri di acqua
  4. Mescolare la carne macinata con l'uovo e condire. Formare delle palline e aggiungerle all'acqua bollente.
  5. Sfornare le verdure
  6. Raffreddare e sbucciare, togliere i nidi ai peperoni
  7. Verdure sbucciatemescolare. Aggiungere al brodo con le polpette
  8. Condire con origano, sale e pepe

Tè pomeridiano - fagiolini bolliti con 1 cucchiaio di burro

Cena - un rotolo di grano spalmato di burro con salsiccia di alta qualità, lattuga e pomodori pelati

Dieta facilmente digeribile - menu per una settimana (7 giorni). Giorno 5

Colazione - zuppa di latte con gnocchi

Seconda colazione - semola bollita in acqua con succo di lampone fatto in casa

Pranzo - cotolette di carote servite con cous cous

Composizione:

  • 300 g di carne macinata,
  • grattugiato 2 grandi carote crude,
  • 1 cucchiaio di farina di lino o di semi di lino,
  • 1 cucchiaino di olio di cocco,
  • 3 cucchiai di crusca di frumento o di grano saraceno,
  • salato,
  • timo,
  • sale e pepe,
  • 1 cucchiaio di olio di colza

Metodo di preparazione:

  1. Unire tutti gli ingredienti e formare delle polpette.
  2. Spennellare la padella con olio e 3-4 cucchiai di acqua e scaldare. Quindi disporre le polpette.
  3. Cuoci a fuoco lento per 20-25 minuti

Tè pomeridiano - succo di verdura per un giorno di qualsiasi sapore

Cena - spinaci stufati in acqua con un uovo e qualche cucchiaio di yogurt naturale mescolato al cous cous

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Dieta facilmente digeribile - menu per una settimana (7 giorni). Giorno 6

Colazione - frittata composta da 1 uovo, 2 albumi e 1 cucchiaio di farina di frumento preparata su una padella senza grassi (possibilmente spalmata con 1 cucchiaino di burro chiarificato) con una manciata di spinaci giovani e 3 fette di salsiccia di buona qualità

Seconda colazione - yogurt naturale 200 g, pesca senza buccia

Pranzo - 200 g di trota al forno con timo fresco, patate lesse 150-200 g, carote lesse con piselli

Tè pomeridiano - fette biscottate immerse nel latte

Cena - crema di zucca con latte di cocco

Composizione:

  • 500 g di zucca,
  • 2 radici di prezzemolo,
  • 100 ml di latte di cocco,
  • 1 cucchiaio di olio di cocco,
  • spezie: pimento, noce moscata, pepe

Metodo di preparazione:

  1. Lavare e tagliare il prezzemolo
  2. Scaldare l'erba in una pentola con l'olio, aggiungere il prezzemolo, la zucca e stufare 10minimo
  3. Versare l'acqua (600-700 ml) in una pentola, cuocere per 20 minuti, aggiungendo il latte di cocco 5 minuti prima della fine. Frullare, aggiungere le spezie

Dieta facilmente digeribile - menu per una settimana (7 giorni). Giorno 7

Colazione - 2-3 uova alla coque, fagiolini bolliti con 1 cucchiaio di olio d'oliva

Seconda colazione - un panino al frumento spalmato di burro con salsiccia di alta qualità, lattuga e pomodori pelati

Pranzo - polpette al sugo di pomodoro servite con riso bianco

Composizione:

  • 300 g di pollame tritato,
  • 1 uovo piccolo,
  • prezzemolo,
  • aneto,
  • passata di pomodoro 300-400 ml,
  • pizzico di sale e pepe.

Metodo di preparazione:

  1. Condire la carne
  2. Aggiungi verdure e uova
  3. Mescolare e formare delle polpette
  4. Far bollire 200 ml di acqua e aggiungere la passata di pomodoro. Mescolare e condire
  5. Metti le polpette e fai sobbollire per circa 30 minuti

Tè pomeridiano - cocktail: un bicchiere di latticello + banana matura

Cena - 100 g di petto di pollo bollito, purè di broccoli e 1 cucchiaio di burro

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Categoria:

Diete