I bambini che bevono latte intero hanno meno probabilità di essere sovrappeso o obesi rispetto ai bambini che consumano latte scremato. Questa la conclusione di uno studio degli scienziati di St. Michael's Hospital of Unity He alth Toronto (Canada) e pubblicato su The American Journal of Clinical Nutrition.
Ricercatori canadesi hanno condotto una meta-analisi di 28 studi condotti finora in 7 paesi del mondo sull'influenza del latte sulla formazione di sovrappeso e obesità. Quasi 21mila persone hanno partecipato a questi studi. ragazzi da 1 a 18 anni. Ha scoperto che nessuno di questi studi ha rilevato che il latte scremato (0,1-2%) riduce il rischio di sovrappeso e obesità nei bambini. D' altra parte, 18 studi hanno confermato che i bambini che bevevano latte intero erano in calo del 40%. meno probabilità di essere sovrappeso e obesi.
La maggior parte dei bambini canadesi consuma latte di mucca ogni giorno. È un'importante fonte di grasso nel loro menu. Intanto, le conclusioni di quanto sopra Le meta-analisi degli scienziati canadesi non seguono le raccomandazioni nutrizionali per i bambini in Canada. He alth Canada raccomanda che i bambini a partire dai 2 anni consumino latte scremato per ridurre la probabilità di diventare sovrappeso e obesi.
Preparato sulla base di: PAP, pediatria.esculap.com