Il tessuto adiposo bruno è responsabile del bilancio energetico, della termogenesi e dell'aumento del dispendio energetico del corpo. Grazie a ciò, impedisce al corpo di raffreddarsi e aiuta a contrastare l'obesità. Portano all'attivazione del tessuto adiposo marrone, tra gli altri. acidi grassi omega-3
Il tessuto adiposo bruno(detto anche tessuto adiposo bruno) può essere attivato dal freddo e da agenti farmacologici.
L'ultima ricerca pubblicata incl. in "The Journal of Nutritional Biochemistry" e in "Nature Communications" mostrano che l'attività delle cellule adipose brune può essere stimolata da una dieta ricca di acidi grassi omega-3.
EPA e tessuto adiposo bruno
Il grasso bruno si trova principalmente nel collo e nell'area sopraclavicolare
L'interesse scientifico per il tessuto adiposo bruno (BAT) è aumentato quando è stato dimostrato che il grasso bruno può aumentare in età adulta e un elevato contenuto di cellule di grasso bruno è associato a un minor rischio di obesità, diabete di tipo 2 e altri malattie metaboliche
Finora si credeva che il maggior numero di BAT si trova negli organismi dei neonati, e il suo livello diminuisce con l'età e con l'aumento della quantità di tessuto adiposo bianco di riserva. Si scopre che numerosi effetti a favore della salute degli acidi grassi omega-3 (soprattutto EPA) sono associati all'influenza sull'attività dei globuli bianchi e marroni.
In un esperimento condotto su due gruppi di topi, uno dei quali è stato alimentato con una dieta ricca di grassi e ricca di acidi omega-3 e l' altro con una dieta a basso contenuto di grassi, è stato dimostrato che una dieta arricchita con L'EPA ha causato la perdita di peso, una diminuzione del numero di marcatori infiammatori nel corpo, aumentando la tolleranza al glucosio e aumentando la sensibilità all'insulina delle cellule.
Questi effetti sono associati a una riduzione dei processi infiammatori nelle cellule adipose, una diminuzione della lipogenesi (la formazione di grasso immagazzinato) e una diminuzione dell'ossidazione dei grassi.
Cosa influenza il tessuto adiposo bruno?
La quantità di tessuto adiposo è maggiore nelle donne e nelle persone fisicamente attive
Sulla base degli ultimi rapporti, è stato riscontrato che gli acidi grassi omega-3 attivano i recettori responsabili dell'attività stimolantetessuto adiposo bruno e contribuiscono anche al processo di imbrunimento dei globuli bianchi, cioè trasformando i globuli marroni in attivi, stimolando il consumo di energia.
Tuttavia, come risultato di precedenti esperienze, è stato riscontrato che l'aumento della quantità di tessuto adiposo bruno nel corpo può essere efficace nella lotta contro l'obesità e prevenire le malattie metaboliche, tra cui diabete di tipo 2 e dislipidemia. Inoltre, è stato indicato che la BAT è un tessuto endocrino attivo, cioè secerne ormoni che attivano il metabolismo dei grassi e dei carboidrati.
Sulla base delle osservazioni, è stato riscontrato che l'effetto più forte di attivazione del tessuto adiposo bruno si ottiene attraverso l'integrazione con la dieta di acido EPA appartenente alla famiglia degli omega-3, e non una miscela di questi acidi. Conclusioni simili sono state tratte dall'analisi in vitro dell'imbrunimento del tessuto adiposo.
Gli autori dello studio pubblicato su "Nature Communications" suggeriscono che i risultati del loro esperimento e l'identificazione dei meccanismi molecolari di attivazione del tessuto adiposo bruno da parte degli acidi grassi omega-3 spiegano l'importanza di questi grassi per la salute . Inoltre, questi dati potrebbero essere utilizzati per sviluppare nuove terapie per il trattamento dell'obesità e delle relative malattie metaboliche.
1. Pahlavani M. et al., L'acido eicosapentaenoico regola il metabolismo del tessuto adiposo bruno nei topi ad alto contenuto di grassi e negli adipociti bruni clonali, The Journal of Nutritional Biochemistry, 2022, 1 (39), 101-109, doi: http: // dx.doi.org/10.1016/j.jnutbio.2016.08.012
2. Quesanda-Lopez T. et al., Il sensore lipidico GPR120 promuove l'attivazione del grasso bruno e il rilascio di FGF21 dagli adipociti, Nature Communications, 2016, 7: 13479, doi: 10.1038 / ncomms13479