Vuoi perdere peso e non sai cosa mangiare a colazione a dieta? Vedi 5 semplici ricette per la colazione dietetica. I dietisti che non s altano la colazione non mangiano troppo nel corso della giornata. Inoltre, mangiano in modo più sano fino a sera.

La colazione dieteticaè il pasto più importante della giornata, non solo per le persone a dieta. La colazione è diventata così importante per una ragione.

La colazione avvia il metabolismo e ti permette di bruciare calorie durante il giorno. Grazie alla colazione aumenterai le possibilità di mangiare sano fino a sera.

Inoltre, combinando proteine ​​e carboidrati a colazione, guadagni energia per l'intera giornata. Inoltre, gli studi dimostrano che mangiare una colazione ricca di fibre riduce la quantità di calorie consumate sia a colazione che a cena di 100-150 kcal.

Quando preparicolazione dieteticaricordati di scegliere prodotti a base di cereali sani. Non hai idea di una colazione dietetica veloce e semplice? Prova le nostre ricette

1. Komosanka con ciliegie e noci (464 kcal)

Komosanka, che è una perfetta combinazione di proteine ​​e carboidrati. È una colazione dietetica estremamente nutriente che ti dà una sensazione di sazietà per alcune ore e molta energia.

Ingredienti:

  • 250 ml (1 tazza) di latte vaccino 1,5%,
  • 60 g (4 cucchiai) di quinoa,
  • 70 g di ciliegie snocciolate,
  • 15 g di nocciole (1 cucchiaio da tavola),
  • 12 g (1 cucchiaio) di mirtilli rossi secchi

Realizzazione: Lessare la quinoa nel latte. A cottura ultimata, mescolare con ciliegie, nocciole e mirtilli rossi, spolverizzare con cocco e guarnire con menta

2. Pasta d'uovo con tonno e pane integrale, verdure (402 kcal)

Se non hai abbastanza tempo per preparare la colazione al mattino, questo suggerimento fa per te. Potete preparare la pasta d'uovo con il tonno il giorno prima la sera. Se non ti piace il tonno, puoi fare un impasto con la ricotta o solo con le uova.

Ingredienti:

  • 2 uova,
  • 50 g di tonno in salsa,
  • 30 g (2 cucchiai) di yogurt bianco,
  • pizzico di pepe,
  • pizzico di sale,
  • aneto fresco, 2 fette di pane integrale

Performance: fai bollire le uova perduro. Sbriciolare, aggiungere il tonno, lo yogurt, l'aneto e condire a piacere. Spennellare il pane. Mangia con l'aggiunta delle tue verdure preferite, che puoi tagliare in barrette per varietà.

3. Frittelle con ricotta di frutta (414 kcal)

I pancake sono un'ottima opzione per una colazione dietetica, anche la preparazione di una porzione non richiede troppo tempo. Alla ricotta potete aggiungere la vostra frutta preferita, non necessariamente le pesche consigliate, ma vale la pena scegliere frutta di stagione e frutta fresca. Se non ti piacciono le colazioni dolci, puoi preparare frittelle con spinaci e feta, humus, salmone e ceci o con ricotta alle erbe.

Ingredienti:

  • 125 ml (0,5 tazze) di latte vaccino 1,5%,
  • 50 g di ricotta parzialmente scremata,
  • 50 g (4 cucchiai) di farina di grano saraceno,
  • 30 g (2 cucchiai) di yogurt bianco,
  • 5 g (1 cucchiaino) di olio d'oliva,
  • ½ uova,
  • 60 g di pesca fresca

Preparazione: Frullare la farina, il latte, l'uovo e l'olio d'oliva fino ad ottenere un impasto omogeneo. Friggere in padella senza aggiungere grasso. Frullare la ricotta con lo yogurt, aggiungere la pesca a dadini, mescolare. Spennellare i pancake con la ricotta, arrotolarli o piegarli. Potete versare una mousse di frutta a base di frutta fresca e guarnire con foglie di menta fresca.

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Cocktail per colazione

Come parte della colazione dietetica, puoi bere un cocktail a base di frutta o verdura, ad esempio con latticello o latte. Un tale sceicco ti darà energia, non appesantirà il tuo stomaco e non ti impedirà di ingrassare.

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4. Frittelle ai mirtilli e yogurt naturale (476 kcal)

I pancake al cacao possono anche essere dietetici se li prepari con farina di segale e olio d'oliva senza friggere. Puoi anche usare altri frutti al posto delle bacche.

Ingredienti:

  • 125 ml (0,5 tazze) di latte vaccino 1,5%,
  • 40 g di mirtilli freschi (andranno bene anche lamponi o mirtilli),
  • 50 g di farina di segale,
  • 10 g (1 cucchiaio di olio d'oliva),
  • 1 uovo,
  • 5 g (1 cucchiaino) di cacao,
  • 1 g di lievito in polvere,
  • 100 g di yogurt naturale

Design: Separare l'albume dal tuorlo, sbattere l'albume. Frullare il tuorlo con il latte. Al tuorlo con il latte, aggiungere la farina precedentemente mescolata con il lievito e il cacao e l'albume montato a neve, sempre mescolando delicatamente. Aggiungere l'olio d'oliva e i mirtilli all'impasto. Friggere in una padella senza grassi. Mangiare con yogurt bianco. Vanno benissimo anche con mousse di frutta fresca.

5. Muffin al miglio con spinaci (374 kcal)

Muffin salati per colazione, assolutamente! Non sono solo una colazione dietetica nutriente, ma anche una grande varietà.

Ingredienti:

  • 1 uovo,
  • 50 g di spinaci freschi,
  • 30 g di mozzarella,
  • 40 g (3 cucchiai) di miglio
  • 5 g (1 cucchiaino) di olio d'oliva

Esecuzione: Lessare il miglio, tritare gli spinaci, grattugiare la mozzarella. Mescolare tutti gli ingredienti. Riempite gli stampini da muffin con l'impasto, precedentemente foderato con i pirottini. Cuocere per 25-30 minuti. Puoi preparare yogurt e salsa alle erbe o salsa di pomodoro.

Quante calorie dovresti mangiare al giorno? Dai un'occhiata!

Vale la pena saperlo

La colazione ti aiuta a perdere peso

Tagliare le calorie non ti farà bene se non mangi una colazione adeguata. Ciò è stato dimostrato da un esperimento su donne obese che conducono uno stile di vita sedentario. Alcuni di loro seguivano una dieta da 1.085 kcal (costituita principalmente da proteine ​​e grassi) e consumavano una colazione leggera (290 kcal) con una piccola quantità di carboidrati. Il secondo gruppo assumeva 1.240 calorie al giorno, metà delle quali a colazione. Queste donne consumavano più proteine ​​e carboidrati e meno grassi. Il pranzo forniva 395 calorie e la cena solo 290. Dopo quattro mesi, una dieta a basso contenuto di colazione sembrava essere più efficace, ma dopo otto mesi si è scoperto che questa ricca colazione era in grado di perdere più peso: il primo gruppo ha iniziato a ingrassare ancora una volta, mentre il secondo gruppo ha iniziato a ingrassare, hanno perso in media 8 kg. Come mai? Una piccola colazione può anche stuzzicare l'appetito e la mancanza di carboidrati rallenta il metabolismo, con conseguente aumento di peso dopo la perdita di peso iniziale.

Circa l'autoreMarzena Masna, dietista SOS Diet, ristorazione dietetica, VarsaviaLaureato in dietetica all'Università di Scienze della Vita di Varsavia. Ha maturato esperienza professionale nelle cliniche dietetiche, nel Nursery Complex della capitale Varsavia e negli ospedali di Varsavia per adulti e bambini. Approfondisce costantemente le sue conoscenze partecipando a convegni sulla corretta alimentazione, sulla dieta-prevenzione e sulla terapia dietetica delle malattie. Attualmente dietista presso SOS Diet, ristorazione dietetica, dove si occupa di consulenza nutrizionale per i clienti, creazione di ricette, preparazione del menù e supervisione della qualità dei pasti.

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Dimagrimento