Deterioramento della vista al buio, sabbia sotto le palpebre, affaticamento degli occhi: tali disturbi possono essere evitati o alleviati arricchendo la dieta con prodotti che proteggono e nutrono gli occhi.

Lavorare al computer, leggere libri a lungo (compresi gli e-book) o guardare la TV richiede una tensione costante dei muscoli che muovono il bulbo oculare e si adattano. I nostriocchinon sono abituati a un tale sforzo. Da qui l'affaticamento e il dolore agli occhi, nonché il deterioramento dell'acuità visiva. Come se non bastasse, siamo esposti agli attacchi dei radicali liberi (contenuti, ad esempio, nel fumo di sigaretta), che contribuiscono al deterioramento della vista.
I problemi non riguardano solo le persone che indossanoocchialie, quel che è peggio, peggiorano con l'età. È particolarmente doloroso per i diabetici e le persone che soffrono di cataratta o glaucoma. Mentre la maggior parte delle malattie degli occhi non può essere evitata, la tua vista può essere leggermente migliorata con la tua dieta. Il preciso meccanismo del bulbo oculare deve essere adeguatamente nutrito e protetto per poter funzionare correttamente
La funzione di guardie del corpo e fornitori è svolta davitaminee antiossidanti, e il nostro stesso organismo non può produrre o accumulare (non può essere consumato in riserva). Hanno bisogno di essere riforniti regolarmente di cibo. Pertanto, ogni pasto dovrebbe includere una porzione (una tazza) di frutta e verdura.
Nella dieta per la protezione degli occhi, è meglio rimuovere carne grassa e salumi - i grassi saturi in essi contenuti deteriorano le condizioni dei vasi sanguigni, compresi quelli che nutrono la retina dell'occhio. I dolci non sono consigliati, in particolare torte, biscotti e fast food: sono ricchi di acidi grassi trans e raddoppiano il rischio di degenerazione maculare (AMD).

Vitamine B - relax per gli occhi

Le conserve integrali dovrebbero essere nel menu, mangiarle 3-4 volte al giorno. Scegliete pane integrale e integrale, riso integrale, semole (orzo e grano saraceno), cereali. Sono la migliore fonte di vitamine del gruppo B, in particolare la vitamina B1, che allevia i sintomi dell'affaticamento degli occhi, supporta il lavoro del nervo ottico e migliora l'acuità visiva.

Latticini per la visione crepuscolare

Per rafforzare la vista, bevi almeno un bicchiere di latte parzialmente scremato, yogurt, latticello ogni giorno o mangia una ciotola (150 g) di ricotta parzialmente scremata. Stendere uno strato sottile di burro sul pane. se haicolesterolo alto, scegli latticini magri e sostituisci il burro con la margarina. I latticini parzialmente scremati contengono molta vitamina A. Questa vitamina è necessaria per la produzione di rodopsina, chiamata rossa o viola visivo. Senza di essa, sarebbe impossibile distinguere i colori e vedere in condizioni di scarsa illuminazione e al buio. I latticini sono anche una fonte di riboflavina (vitamina B2 ). Questo, in collaborazione con la vitamina A, supporta il corretto funzionamento dei vasi sanguigni dell'occhio. Riduce l'ipersensibilità a una luce troppo intensa, impedisce agli occhi di stancarsi così rapidamente e riduce il rischio di cataratta.

Importante

Minerali benefici per la vista

  • Lo zinco (carne, uova, cereali integrali) è coinvolto nella produzione di rodopsina, grazie alla quale possiamo distinguere le sfumature di grigio e vedere dopo il tramonto.
  • Il selenio (broccoli, crusca, tonno, cipolla), il manganese (noci, tè) e il rame (legumi) combattono i radicali liberi.

Coloranti alla frutta di mirtilli e mirtilli per una migliore circolazione sanguigna

Da non perdere gli snack alla frutta con mirtilli, mirtilli, uva scura e agrumi - contengono antiossidanti che proteggono gli occhi: vitamina C (sigilla i vasi sanguigni e sostiene l'azione di altri antiossidanti) e antociani, ovvero rosso, blu e pigmenti viola. I mirtilli e i mirtilli rossi ne hanno la maggior parte. Gli antociani combattono i radicali liberi e rigenerano le cellule danneggiate. Sigillano anche i vasi sanguigni dell'occhio e riducono la coagulazione del sangue. Grazie a ciò, il bulbo oculare è ben rifornito di sangue. Il mirtillo è antinfiammatorio e batteriostatico, quindi è consigliato per la congiuntivite.

Verdure verdi e gialle per proteggere la pallavolo

Aggiungi verdure verdi, arancioni e gialle a ogni pasto: cavoli, spinaci, prezzemolo, lattuga, broccoli, carote, pomodori, mais, piselli e fagiolini - forniscono molto beta - carotene, che il corpo trasforma la vitamina A (che migliora l'acuità visiva).
Le verdure colorate sono una fonte naturale di luteina e zeaxantina. Questi sono i componenti della macula (l'area responsabile della vista) nella retina dell'occhio. La luteina si accumula principalmente alla periferia della retina ed è responsabile della protezione dei bastoncelli, i recettori fotosensibili della retina, responsabili della vista al buio. La zeaxantina si trova nella parte centrale della retina e previene i danni ai coni, i fotorecettori responsabili della visione diurna. La luteina e la zeaxantina sono potenti antiossidanti che agiscono come occhiali da sole interni per proteggere la retina dai raggi UV e dagli effetti dannosi dei radicali liberi. Anche seil fabbisogno giornaliero di entrambi gli antiossidanti non è stato ancora stabilito, si consiglia di assumere 1 mg di zeaxantina (fino a 200 g di mais) e 5-6 mg di luteina al giorno, ovvero quanto un mazzetto di prezzemolo, 2-3 foglie di cavolo nero o un bicchiere di spinaci. Un tale menu può ridurre il rischio di danno maculare fino a due volte e riduce il rischio di cataratta. Nel tuorlo sono presenti anche luteina e zeaxantina

Gli acidi grassi Omega-3 proteggono gli occhi dalla disidratazione

Mangia una porzione (150 g) di pesce di mare 2-3 volte a settimana. Gli acidi grassi insaturi omega-3 in essi contenuti rafforzano e proteggono la retina dai radicali liberi. Aumentano la sensibilità dei fotorecettori alla luce e sono coinvolti nella conversione degli impulsi luminosi in impulsi nervosi, che vengono poi captati dal cervello. Gli acidi grassi Omega-3 aiutano anche ad alleviare i sintomi della sindrome dell'occhio secco e riducono la pressione intraoculare, proteggendo dal glaucoma.
Se non ti piace il pesce, sgranocchia le noci, in particolare le noci, e aggiungi 1-2 cucchiai di olio di colza al giorno alle tue verdure. Oltre ai grassi sani, contengono molta vitamina E. Questa, a sua volta, protegge la vitamina A e altri antiossidanti dall'ossidazione, previene i danni ai vasi sanguigni che nutrono il bulbo oculare e migliora la tenuta delle membrane cellulari.

Il vino affina la vista

Di tanto in tanto puoi permetterti un bicchiere di vino rosso secco. È una ricca fonte di resveratrolo: è un potente antiossidante che migliora la microcircolazione nel bulbo oculare. Può anche aiutare a prevenire la crescita incontrollata dei vasi sanguigni negli occhi (angiogenesi) che spesso accompagna la retinopatia diabetica.

mensile "Zdrowie"

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Diete