La dieta a base di fibre del Dr. Siegal consiste nel mangiare grandi quantità di verdure, frutta e cereali integrali, che sono alimenti che contengono grandi quantità di fibre. È una dieta che elimina le calorie, ma non fa venire fame. Regola il metabolismo. Quali sono i principi di una dieta ricca di fibre.

La dieta ricca di fibreè stata creata all'inizio degli anni '90 da un medico americano,Dr. Siegal .

Dieta con fibre - regole di base

Consumo giornaliero di 50 grammi di fibre, contenute principalmente in cereali naturali e prodotti a base di cereali non trasformati (riso integrale, semole), pane integrale e integrale (ma è consigliata solo la pasta madre), frutta e verdura secca e fresca. Questo è molto più dell'assunzione dietetica media poiché di solito mangiamo da 15 a 25 g. Puoi mangiare carne bianca magra o pesce magro e latticini magri in quantità da 60 a 80 g. Olio e burro sono accettabili, ma in quantità molto piccole quantità come additivo. Durante la dieta è vietato friggere, alcool, zucchero, così come tutte le bevande con aggiunta di zucchero, eventuali dolci. Si consiglia di utilizzare erbe aromatiche fresche e secche, spezie e bere molta acqua naturale.

Perché scegliere questa dieta?

La dieta è facile da applicare. Puoi mangiare a tuo piacimento, ma il cibo non ha calorie, quindi dimagrisci rapidamente. La fibra nello stomaco in combinazione con il liquido ne aumenta il volume e provoca una sensazione di pienezza, e poiché rimane a lungo nello stomaco, anche questa sensazione dura a lungo. La fibra pulisce l'intestino e accelera la digestione di altri alimenti.

Controindicazioni all'uso di una dieta a base di fibre

Malattie dell'intestino e dell'apparato digerente, in quanto la dieta può provocare flatulenza causata dalla ritenzione di gas, e di conseguenza un odore sgradevole dalla bocca. Con un uso prolungato di una dieta a base di fibre, possono verificarsi carenze di calcio, magnesio e ferro.

Cosa mangiare per fornire al corpo almeno 30 g di fibre al giorno?

  • 15-20 g di verdure cotte,
  • 15-20 g di verdure crude fresche
  • un frutto grande o due piccoli

Quando si segue una dieta a base di fibre, innanzitutto aumentare la quantità di prodotti a base di cereali consumati durante la giornata. Questopossono essere cereali per colazione o riso integrale per cena. Il cosidetto verdure secche, ovvero semi di fagioli, piselli, lenticchie (per evitare flatulenze, cuocetele bene e aggiungete i semi di cumino per la cottura). La frutta non va sbucciata (tranne quelle necessarie, ovviamente). Sono una ricca fonte di fibre. Meglio mangiarli interi che bere succhi di frutta.

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Dimagrimento