Il pranzo dietetico favorisce la perdita di peso. La cena dietetica, sebbene sia il pasto principale della giornata, che dovrebbe essere il più nutriente, cioè fornire dal 30 al 35% del valore calorico totale della dieta, ti permetterà di perdere chilogrammi inutili. Scopri come comporre correttamente una cena veloce e dietetica e prova 5 ricette campione.

Il pranzo dietetico , che serve a sostenere la perdita di peso, dovrebbe consistere in prodotti contenenti carboidrati complessi, ovvero semole, riso e pasta. Ricordarsi di scegliere cereali integrali come pasta integrale, pasta di grano saraceno, riso integrale, rosso o selvatico, e grano saraceno, orzo e miglio.

Un altro componente della cena dietetica sono i prodotti proteici, come le carni magre: carne di pollo, carne di tacchino, vitello. Vale anche la pena introdurre pesce e semi di legumi nei tuoi piatti per la cena, che aumenteranno l'attrattiva e diversificheranno questo pasto.

Ricorda anche di utilizzare grassi vegetali e l'aggiunta di verdure sotto forma di insalata, purea di verdure o verdure bollite. Il metodo di lavorazione è importante quando si prepara una cena dietetica. Si consiglia di cuocere al forno, stufare, cuocere in carta d'alluminio, grigliare in padella, cucinare tradizionale e cuocere a vapore.

Lucioperca al forno con porri con grano saraceno e cavolfiore bollito (424 kcal)

Ingredienti:

  • 100 g di filetto di lucioperca
  • 50 g di grano saraceno
  • 10 g (1 cucchiaio) di olio d'oliva
  • 140 g (1 pezzo) porro
  • 120 g (1 pezzo) di pomodoro
  • 40 g (1/2 pz) limone
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe
  • 80 g di cavolfiore

Design: Sciacquare il filetto, asciugarlo, spruzzarlo con il succo di limone, strofinare con sale e pepe. Disporre su una teglia, precedentemente unta con olio d'oliva. È il momento di pulire, tagliare a fette, sbollentare i pomodori, sbucciarli, tagliarli a fette. Adagiate le verdure sul pesce. Cuocete per 30 minuti a 180° C. Durante questo tempo cuocete il grano saraceno e il cavolfiore. Servire cospargendo di prezzemolo

Involtini di tacchino con spinaci e pomodori secchi con riso selvatico (394 kcal)

Ingredienti:

  • 120 g di filetto di tacchino
  • spicchio d'aglio
  • 20 g di spinaci freschi
  • 15 g (2 pezzi) pomodori secchi
  • 10 g (1cucchiaio) olio di colza
  • 40 g di riso selvatico
  • sale
  • pepe

Esecuzione: Sciacquare gli spinaci, lessarli in acqua bollente, scolarli, stufarli in padella, aggiungere i pomodori secchi tritati e l'aglio. Formate un pezzo di carne rettangolare. Strofinare con sale e pepe, mettere il ripieno precedentemente preparato. Avvolgerlo in un rotolo, appuntarlo con uno stuzzicadenti, adagiarlo in una teglia, spennellare con olio, infornare per 40 minuti a 180° C. Servire con riso selvatico.

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Autore: Time S.A

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Pollo alla cinese con noodles di grano saraceno (407 kcal)

Ingredienti:

  • 35 g di pasta di grano saraceno
  • 100 g di filetto di pollo
  • 50 g di carote
  • 50 g di sedano
  • 100 g di verza
  • 20 g (1/5 pezzo) di cipolla
  • 10 g (1 cucchiaio) di olio d'oliva
  • 10 g (1 cucchiaio) di salsa di soia
  • zenzero
  • peperone dolce
  • 5 g (1/2 cucchiaino) di miele

Design: Tagliare il pollo a striscioline, metterlo nella marinata preparata in precedenza con salsa di soia, miele, zenzero e peperoni. Lasciare in frigo per circa 30 minuti. Nel frattempo tagliate le verdure a listarelle. Friggere il pollo in una padella con olio di colza, aggiungere le verdure tritate. Soffocalo ancora per qualche minuto. Servire con grano saraceno o spaghetti di riso.

Peperoncino VEGE con fagioli rossi, riso e lattuga con yogurt (411 kcal)

Ingredienti:

  • 80 g di fagioli rossi in scatola
  • 40 g (½ pezzi) cipolla
  • 70 g (1/2 pezzo) di peperone verde
  • 70 g (1/2 pezzo) di peperoncino
  • 100 g di pomodori in scatola
  • 10 g (1 cucchiaio) di olio d'oliva
  • 50 g di riso integrale
  • 25 g di lattuga al burro
  • 20 g (1 cucchiaio) di yogurt bianco
  • peperoncino, aglio
  • pepe

Prestazione: Lessare il riso con pepe, peperoncino e aglio tritato. Aggiungere i fagioli rossi scolati, i pomodorini in scatola, i peperoni tagliati a dadini e la cipolla. Stufate tutto. Servire con lattuga e yogurt

Polpette di pollame in salsa di prezzemolo con miglio, carotine (391 kcal)

Ingredienti:

  • 80 g di filetto di pollo
  • 1/3 uova
  • ½ spicchio d'aglio
  • 20 g (1/5 pezzo) di cipolla
  • 40 g di miglio
  • 100 carotine
  • prezzemolo
  • sale pepe
  • 40 g (2 cucchiai) di yogurt bianco
  • 10 g (1 cucchiaio) di olio di colza

Esecuzione: macinare la carne, aggiungere l'uovo, l'aglio, l'aglio, sale e pepe, mescolare. Formate le polpette, mettetele in una teglia, infornate per circa 35 minuti a 190°C. Durante questo tempo cuocete il miglio e le carote e preparate la salsa al prezzemolo: aggiungete allo yogurt il prezzemolo tritato e le spezie. In un piatto, disporre le assicelle, versare la salsa, mangiare con miglio e carotine

Circa l'autoreMarzena Masna, dietista SOS Diet, ristorazione dietetica, VarsaviaLaureato in dietetica all'Università di Scienze della Vita di Varsavia. Ha maturato esperienza professionale nelle cliniche dietetiche, nel Nursery Complex della capitale Varsavia e negli ospedali di Varsavia per adulti e bambini. Approfondisce costantemente le sue conoscenze partecipando a convegni sulla corretta alimentazione, sulla dieta-prevenzione e sulla terapia dietetica delle malattie. Attualmente dietista presso SOS Diet, ristorazione dietetica, dove si occupa di consulenza nutrizionale per i clienti, creazione di ricette, preparazione del menù e supervisione della qualità dei pasti.

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Categoria:

Dimagrimento