Quando ti congeli fino all'osso, usa metodi collaudati che ti riscalderanno e miglioreranno il tuo umore: una tazza di vin brulé, un piatto di zuppa d'orzo o brodo e una porzione di pesce con grano saraceno. Se sei preoccupato che un'infezione possa derivare dal raffreddamento, cerca di riscaldare erbe e spezie.

Tisana riscaldante

Anche se ci vestiamo calorosamente, non saremo sempre in grado di evitare il raffreddore. Quindi le tisane alle erbe ci riscalderanno in modo più efficace del tè. È meglio raggiungerefiore di tiglio, fiore di sambucooerba di timo . Versare un cucchiaio di erbe aromatiche in una pentola con un bicchiere di acqua fredda e portare lentamente a bollore, quindi lasciarla coperta per circa 30 minuti. Filtrare e bere dopo un leggero raffreddamento con l'aggiunta di miele di tiglio o sciroppi di lampone o ribes nero.

Grano e riso integrale per riscaldare

Durante la stagione fredda, sono semole e riso (necessariamente marrone) che dovrebbero comparire sulle nostre tavole il più spesso possibile. Ogni giorno ricordiamo la loro ricca composizione di vitamine e minerali. Tuttavia, dimentichiamo le loro eccellenti proprietà riscaldanti. Padre Grzegorz Sroka, un eccellente erborista, consigliava le semole di grano saraceno per riscaldarsi. È una buona scelta - come ricca fonte di minerali (silicio, magnesio, fosforo, potassio), vitamine (B, PP, C), acido folico e routine, rafforzerà il corpo, migliorerà la circolazione sanguigna e riscalderà perfettamente anche il persone più fredde.Di tutte le semole, il grano saraceno è il più caldo . Prima di servire va condita con maggiorana e aglio.Riso integralecontiene vitamine, minerali e fibre e ha un basso indice glicemico. Se vogliamo sentirne l'effetto riscaldante, a cottura ultimata, facciamo soffriggere dolcemente in padella con l'aggiunta di miele e cannella.

Vin brulé fatto in casa con spezie calde

Vin bruléProduciamo vino rosso con spezie e miele. È meglio usare vino secco, perché ha proprietà uniche per la salute (antiaterosclerotico, antiossidante).

Come prepararli? Ecco una ricetta per il vin brulé fatto in casa. Versate nella pentola un bicchiere di vino rosso e fatelo scaldare lentamente, facendo attenzione a non portarlo a bollore. Prima di ciò, prepariamo una miscela di spezie composta da: un cucchiaio piattocannella, un cucchiaino di chiodi di garofano macinati, mezzo cucchiaino di zenzero macinato, un cucchiaino di coriandolo e un cucchiaino di cardamomo. Dopo aver scaldato il vino, aggiungere un cucchiaino di spezie e un cucchiaio di miele o zucchero di canna. Beviamo caldo, ma non caldo.

Come fare il vin brulé? Aspetto! [TOWIDEO]

Zuppa non solo a cena

Vecchio krupnik polacco (si produce l'orzo tradizionale, ma vale anche la pena provare il krupnik di grano saraceno - vedi la ricetta), il borscht o il brodo saranno perfetti quando fa freddo. Questo è un ottimo modo per riscaldare il corpo: le zuppe sono facili da preparare e facili da digerire. È anche un buon modo per fare colazione - ricorda che durante l'inverno non dovresti uscire di casa a stomaco vuoto o solo un sorso di caffè. Per risparmiare tempo al mattino, prepariamo la zuppa il giorno prima, in modo che sia sufficiente sia a colazione che a cena. Naturalmente, anche la zuppa più calda ha bisogno dispezie per riscaldare,quindi condiamolacon coriandolo, maggiorana, timo, rosmarino, basilicoo origano

Tempo di pesce

Sebbene poche persone lo sappiano, anche il pesce è uno dei prodotti riscaldanti. È meglio cuocerlo a vapore (quindi la perdita di sostanze preziose è minima) con l'aggiunta di noce moscata, paprika, maggiorana, pepe nero e dragoncello.

Tazza calda con additivi profumati

Quando torniamo a casa gelati, vale la pena iniziare a riscaldarci bevendo qualcosa di caldo. Può essere tè o latte. Ricorda però di arricchire la bevanda con additivi riscaldanti.

Un cucchiaio di sciroppo di lamponeomiele di tiglionon solo riscalda, ma aumenta anche la nostra immunità, rafforza e purifica le vie respiratorie sistema. L'acido salicilico contenuto nei lamponi ha un effetto diaforetico e antinfiammatorio

Puoi aggiungerecannellaa caffè, latte, cioccolata calda o mele bollite. Non solo riscalda, ma facilita anche la digestione e ha proprietà antiaterosclerotiche. Proviamo a scegliere noi stessi la proporzione. Per gli amanti di questa spezia, anche un cucchiaino colmo di cannella potrebbe non bastare!

Cardamomosi abbina meglio con caffè e latte. Vale la pena ricordarlo in caso di raffreddore e bronchite. Un cucchiaino raso due volte al giorno rafforzerà il corpo.

GingerFresco ed essiccato, si sposa bene sia con il caffè che con il tè. Aggiungere i pizzichi freschi, affettati e secchi. Ma non è tutto! Mescolare un cucchiaino di zenzero in polvere con un cucchiaio colmo di miele. Quindi succhiamo lentamente con una bevanda calda. Fai attenzione al gusto piccante e bruciante! Lo zenzero ha un effetto antinfiammatorio sullo stomaco e sulle articolazioni.

Chiodi di garofanoè un'ottima aggiunta non solo al prosciutto cotto, ma anche al tè o al borsch. Hanno un effetto analgesico e antisettico. Metti alcuni chiodi di garofano nella tazza e versaci sopra del tè caldo!

Vale anche la pena sperimentaremiscele di spezie . Possiamo ottenere combinazioni di sapori interessanti, ad esempio mescolando cannella e cardamomo in proporzioni uguali o due cucchiai di cardamomo con un cucchiaino di zenzero e un cucchiaino di chiodi di garofano macinati. Tuttavia, se qualcuno non ha voglia o tempo per tali tentativi, c'è un modo semplice. È sufficiente acquistare una spezia di caffè già pronta. Molto spesso contiene queste spezie.

Il peperoncinoè più associato al condimento della carne. E i buongustai lo consigliano anche con la cioccolata calda: non solo ti riscalderà, ma migliorerà anche la circolazione sanguigna. Usato regolarmente (solo un pizzico per porzione) è un farmaco efficace nelle infiammazioni delle vie respiratorie.

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