La dieta delle patate è, contrariamente alle apparenze, un'efficace dieta dimagrante. Le patate, comunemente considerate ingrassanti, sono infatti povere di calorie e, inoltre, sono una miniera di molte vitamine e minerali. Guarda esempi di ricette da cui puoi costruire un menu in una dieta a base di patate.
Ricetteofferte dalladieta della patatadimostrano che la patata non è, come si crede comunemente, un ortaggio noioso e senza valore. Sulla sua base, puoi preparare molti piatti gustosi e originali. Ecco alcune ricette di esempio che ti permetteranno di comporre un menuper la dieta delle patate .
Dieta delle patate: ricetta per spiedini di salmone e patate
Ingredienti (2 porzioni)
- 2-3 patate
- 250 g di filetto di salmone
- 1 cucchiaino di cumino macinato
- 1,5 cucchiaini di semi di coriandolo macinati
- buccia grattugiata di mezzo limone
- 1 piccola zucchina verde
- 1 piccolo peperone giallo
- olio d'oliva
- 2 spiedini di legno per spiedini
1. Sbucciare le patate, sciacquarle e metterle nella pentola. Quindi versare acqua fredda, salare e cuocere per circa 20 minuti
2. Eliminare la pelle e le lische dai filetti di salmone lavati e asciugati e tagliarli a dadini. Quindi strofina ogni pezzo di pesce con una miscela di cumino, coriandolo e scorza di limone
3. Mondate le zucchine con un pelapatate. Poi, tagliatela in 2 parti per il lungo, eliminate i nidi di semi e tagliatela a dadini. Fate lo stesso con i peperoni
4. Lascia raffreddare le patate bollite per qualche minuto e tagliale a dadini
5. Farcire gli spiedini nel seguente ordine: salmone, zucchine, patate, peperoni
6. Spennellare la piastra grill con olio d'oliva. Adagiarvi sopra gli spiedini e grigliarli per circa un minuto per lato.
Dieta delle patate: ricetta della frittata con patate, prosciutto e peperoni
Ingredienti (2 porzioni):
- 2-3 patate
- 1 peperone giallo
- 2-3 fette di prosciutto di Parma
- 1/2 cipolla piccola
- 2 uova
- sale marino e pepe nero appena macinato
- 2 cucchiai di olio d'oliva
1. Non sbucciare le patate, strofinarle con una spazzola e tagliarle a fette. Paprica lavatapulire dai nidi di semi e anche tagliare a listarelle. Taglia la cipolla a dadini
2. Nell'olio scaldato in padella, friggete le fette di patate per circa 10 minuti, scuotendo di tanto in tanto la padella. Quindi aggiungere la paprika e la cipolla e friggere fino a quando le patate non saranno morbide e la cipolla sarà dorata. Infine, aggiungere il prosciutto affettato e mantecare.
3. Rompete le uova nel piatto. Aggiungi sale e pepe, quindi sbatti con una frusta o una forchetta. Versateli sulle verdure e sul prosciutto in padella e fateli appassire a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le uova iniziano a rapprendersi
4. Spegnere la padella dal fuoco e metterla in forno preriscaldato a 180 gradi Celsius. La frittata deve cuocere per 12 minuti
Dieta delle patate: ricetta per patate dolci dietetiche, barbabietole e chips di zucchine
Ingredienti:
- 1 patata dolce (patata dolce)
- 1 barbabietola rossa
- 1 zucchina
- sale marino (1/2 cucchiaino), pepe nero (pizzico)
- 1 cucchiaio di spezie essiccate: basilico, origano, maggiorana e peperoni
Verdure, sciacquare e asciugare, quindi tagliare a fettine sottili e metterle in una ciotola. Cospargere di sale marino, pepe ed erbe essiccate e mescolare bene in modo che le spezie siano completamente ricoperte dalle fette di verdura. Poi adagiateli su una teglia foderata di carta da forno. Cuocete le fette di verdura per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi C. Dopo aver spento il forno aspettate un attimo che le patatine si raffreddino e diventino croccanti.