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Una dieta antistress sarà utile alla maggior parte di noi. In situazioni stressanti, prendi dolci e altri snack che aumentano rapidamente il livello di zucchero. Provi un sollievo temporaneo e le reazioni chimiche che si verificano nel tuo corpo in questo momento (ad esempio un picco improvviso di cortisolo) promuovono l'aumento di peso. Cosa puoi mangiare?
La dieta antistressnon è complicata e il suo compito è ridurre al minimo gli effetti dello stress e mantenere il corpo in buona forma.
Carenza di vitamina B sotto stress
Le carenze di vitamina B possono disturbare il sistema nervoso. In situazioni di stress, quindi, è fondamentale mangiare cibi ricchi di vitamina B. In pratica, questo significa che quando si innervosisce vale la pena mangiare:
- uova;
- verdi;
- cervo;
- fegato;
- formaggio magro;
- mandorle;
- funghi;
- legumi e verdure verdi;
- riso integrale
Acidi insaturi e funzionamento del sistema nervoso
Gli acidi grassi insaturi, in particolare gli omega-3, hanno un enorme impatto sul corretto funzionamento del sistema nervoso. Le persone la cui dieta è ricca di omega-3 hanno meno probabilità di sentirsi ansiose o depresse. Dove puoi trovarli? Prevalentemente nel pesce: sgombro, sardine, olio di aringa e di lino, olio di colza e noci
Carenze di magnesio nelle persone che lavorano sotto stress
Lo stress, come gli stimolanti, "risciacqua" il magnesio dal nostro corpo. Le carenze di questo elemento possono causare irritabilità, ansia, mancanza di concentrazione. Mangia regolarmente:
- spinaci;
- fagioli bianchi e neri;
- cacao;
- pesce come ippoglosso o merluzzo;
- mandorle o anacardi
Vale la pena bere ogni giorno erbe che riducono la tensione, come camomilla e melissa, sostituendole con caffè e tè forte.
mensile "Zdrowie"