L'obesità può essere il risultato di disturbi della flora batterica intestinale. Il suo contenuto e l'influenza sulla sensazione di fame, sazietà e sui processi digestivi sono recentemente diventati oggetto di numerosi studi scientifici.
Perché l'idea cheobesitàpossa dipendere damicrobiota intestinale ? L'intestino è estremamente importante nel processo digestivo. Ci sono centinaia di diversi ceppi di batteri nel nostro intestino, specialmente nell'intestino crasso. L'apparato digerente di un neonato è sterile, ma sviluppa la microflora poco dopo la nascita. Cambia per il resto della sua vita, incl. a seconda della dieta, delle condizioni di vita, dell'assunzione di farmaci e antibiotici.
L'intestino assorbe i nutrienti e l'acqua
Come sapete, la funzione più importante dell'intestino è l'assorbimento dei nutrienti e dell'acqua. Il ruolo principale della microflora nell'intestino crasso è la fermentazione, che avviene durante il processo digestivo. Di conseguenza, la fibra alimentare viene digerita e quella parte del contenuto digestivo che non è stata digerita nell'intestino tenue.
Durante i processi di fermentazione, la parte non digerita del cibo è formata, tra l' altro, da molecole di acido lattico e altri acidi grassi a catena corta, incl. acido butirrilico (acido butirrico), che migliora l'assorbimento dei minerali e ha un effetto benefico sul metabolismo dei lipidi e del glucosio nel fegato
La tua flora intestinale può farti mangiare di più?
I risultati di uno studio condotto sui topi, pubblicato sulla rivista scientifica "Science" nel 2010, mostrano che il disturbo della flora batterica nell'intestino di questi animali ha portato all'obesità. I topi hanno mangiato almeno il 10 per cento. più cibo dei loro cugini sani. L'aumento del consumo è stato accompagnato da altri sintomi caratteristici dell'obesità e dei disordini metabolici - ipertensione, profilo lipidico elevato, insulina elevata, glicemia
Topi con uno squilibrio della flora batterica più spesso e più facilmente sviluppano vari tipi di infiammazione. Avevano anche disturbi del metabolismo dello zucchero, che causavano picchi di aumento dell'appetito. Era difficile per loro vedere quando erano sazi poiché questi topi avevano un appetito disturbato. Quindi gli scienziati hanno concluso che una delle cause importanti dell'obesità è uno squilibrio nella flora intestinale.
Come bilanciare la florabatterica per non ingrassare?
Sfortunatamente, nonostante i risultati della ricerca pubblicata su Science, i medici sono ancora lontani dal trarre conclusioni sull'influenza dei batteri intestinali sullo sviluppo del sovrappeso negli esseri umani. Ci vorrà molto tempo prima che questi studi siano confermati.
Ma anche se non esiste una posizione scientifica ufficiale, è una buona idea prendere in considerazione questi risultati della ricerca e cercare di mantenere un equilibrio biologico nell'intestino. Soprattutto se si hanno problemi con gli attacchi di appetito, la sensazione di essere già sazi, ecc. Il secondo, indubbio beneficio sarà l'aumento delle difese immunitarie, in quanto la microflora intestinale è il fattore base che determina il funzionamento ottimale del meccanismo di difesa intestinale. I disturbi dell'equilibrio della flora batterica sono spesso causati da malattie come la sindrome dell'intestino irritabile, malattie infiammatorie croniche dell'intestino, cancro del colon e gastroenteriti.
I probiotici aiuteranno
I probiotici sono tutti i batteri il cui cibo ha un effetto positivo sulla salute (ceppi di Bifidobacterium e Lactobacillus). Possono essere trovati sotto forma di capsule, così come in alcuni prodotti alimentari, in particolare latticini, sottoposti al processo di fermentazione - yogurt, kefir
Per mantenere l'equilibrio nell'intestino, si dovrebbe anche mangiare prebiotici, cioè fibre vegetali. Non contiene batteri, ma è essenziale per mantenere l'equilibrio batterico nell'intestino crasso. I prebiotici sono parti non digeribili delle piante - fibre vegetali - contenute nella fibra alimentare, che stimolano la crescita e l'attività dei microrganismi della flora intestinale. I prebiotici naturali si trovano in cipolle, patate, banane, cicoria e porri. Possono anche essere aggiunti al cibo, come pane e biscotti.
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Questo articolo non contiene contenuti discriminatori e stigmatizzanti per le persone che soffrono di obesità.