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Cosa mangiare per evitare il cancro? Una dieta inadeguata può fare molto per contrarre il cancro. Quali prodotti hanno proprietà antitumorali e quali accelerano lo sviluppo delle cellule tumorali?
Una dieta scorretta causa circa il 35-40% dei tumori - stimano gli esperti. Sovrappeso e obesità aumentano il rischio di sviluppare cancro alla bocca, alla gola, alla laringe, all'esofago, allo stomaco, al pancreas, al fegato, al colon-retto, ai reni, alla prostata, alla mammella, alle ovaie e all'utero.
Obesità e cancro
Nelle donne il cui BMI è troppo alto, la sintesi di estrogeni nel corpo è superiore al normale. Ciò aumenta la predisposizione allo sviluppo del cancro dell'ovaio e dell'endometrio. Le donne obese che non hanno partorito, hanno avuto la prima mestruazione precoce e hanno avuto una menopausa tardiva, hanno maggiori probabilità di sviluppare il cancro al seno.
Gli uomini con un peso corporeo eccessivo hanno maggiori probabilità di sviluppare il cancro alla prostata, allo stomaco e al colon.
LEGGI DI PIÙ>>> Sfortunatamente, non siamo ancora consapevoli di quanto siano importanti le scelte alimentari quotidiane e il mantenimento di un peso sano per la prevenzione del cancro. Ed è chiaro dagli studi clinici che le persone con una predisposizione genetica allo sviluppo del cancro, grazie a una dieta adeguata, possono proteggersi dal cancro. Fonte: nutrizione e cancro. Una guida per i pazienti e le loro famiglie, IŻŻ e la Fondazione Tam i z Powrotem, Varsavia 2013. La formazione del cancro è un processo a lungo termine. I fattori che accumulano la loro formazione includono l'ambiente, il controllo del peso e l'apporto di nutrienti e minerali al livello appropriato. Uno di questi ingredienti è il selenio, un micronutriente essenziale che deve essere fornito con la dieta. Studi su persone che hanno contratto il cancro del colon-retto mostrano che nella maggior parte dei casi i loro livelli di selenio erano troppo bassi. Tuttavia, non si può affermare inequivocabilmente che bassi livelli di selenio siano un fattore cancerogeno, in quanto non sono stati ancora condotti studi dettagliati in questo settore. Il basso livello di selenio nel corpo dovrebbe, tuttavia, essere un fattore che attirerà l'attenzione sulla necessità di ulteriori test, modifica della dieta, integrazione di elementi mancanti, ecc., perché in Polonia le persone con i livelli di selenio soffrono di cancro del colon-retto 10 volte più spesso che nelle persone con la concentrazione appropriata di questo micronutriente. Le migliori fonti di selenio: Fonte: nutrizione e cancro. Una guida per i pazienti e le loro famiglie, IŻŻ e la Fondazione Tam i z Powrotem, Varsavia 2013. C'è un forte legame tra ammalarsi di cancro e bere alcolici. I legami più forti sono stati trovati con il tratto respiratorio superiore. L'alcol contribuisce principalmente alla formazione del cancro dell'esofago, della gola e della bocca. I meccanismi attraverso i quali l'alcol influisce sullo sviluppo del cancro non sono completamente noti, ma con l'aumento del consumo di alcol, aumenta il rischio di sviluppare il cancro. Vale anche la pena limitare il consumo di alcol per altri motivi di salute. Bere frequentemente provoca gravi danni alle cellule del corpo, incluso per cirrosi epatica, pancreatite, ipertensione e dipendenza Devi ricordare che la dieta da sola non è sufficiente. Oltre a questo, ci sono altri fattori estremamente importanti che influenzano il rischio di sviluppare il cancro. Includono anche: fumo, radiazioni, inquinamento ambientale, età, scarsa attività fisica, virus e batteri, tendenza a ereditare, fattori occupazionali, alcuni farmaci. >>>DIETA ANTICROCCHI. Alimenti o sostanze nutritive il cui consumo regolare riduce il rischio di tumori maligni
TIPO DI CANCRO PRODOTTI ALIMENTARI O INGREDIENTI ALIMENTARI
Cancro della bocca, della gola, della laringe, dell'esofago, dello stomaco verdure a basso contenuto di amido (broccoli, lattuga, cetriolo, pomodori, cavoli, cavolfiori, zucchine, melanzane, peperoni, rape, asparagi, spinaci, cicoria, sedano, crauti, cipolla, aglio, prezzemolo, ravanello, porro, ravanello e germogli di erba medica)
Cancro della bocca, della gola, della laringe, dell'esofago, dello stomaco, del polmone Frutta
Cancro allo stomaco Ortaggi a bulbo (tutti i tipi di cipolla, aglio, porro, scalogno, bambino di sette anni, erba cipollina)
Cancro colorettale (colon, retto) Aglio
Cancro esofageo Alimenti contenenti vitamina C (frutta, verdura)
Cancro al pancreas Alimenti contenenti folati (verdure verde scuro, legumi, noci, lievito, avocado, banane, lamponi, arance)
Cancro orale, faringeo, polmonare Alimenti contenenti carotenoidi (carote, patate dolci, zucca, peperoni, prezzemolo, cavolo nero, spinaci, pomodori, broccoli, albicocche)
Cancro esofageo alimenti contenenti beta-carotene (olio di pesce, fegato di pollo, carote, prezzemolo, uova, spinaci, zucca, albicocche, mango)
Cancro alla prostata Alimenti contenenti licopene (pomodori, angurie, pompelmi rossi, papaia). Alimenti contenenti selenio (riso integrale, mais, avena, semi di zucca, carne e pesce magri, latte parzialmente scremato)
Cancro colorettale (colon, retto) Latticini contenenti calcio
Selenio - non sottovalutare la carenza di questo elemento
Alimenti o sostanze nutritive il cui consumo regolare aumenta il rischio di cancro
TIPO DI CANCRO PRODOTTI ALIMENTARI O INGREDIENTICIBO
Cancro colorettale (colon e retto) Carni rosse (manzo, maiale, agnello) e lavorate (affumicate, stagionate, salate o con aggiunta di conservanti)
Cancro allo stomaco Sale in eccesso nella dieta
Cancro alla prostata Eccessivo apporto di calcio con la dieta (dieta non adeguatamente bilanciata di persone che praticano sport intensamente)
Cancro al fegato Alimenti contenenti aflatossine (cereali ammuffiti, noci e legumi)
Cancro della bocca, gola, laringe, esofago, fegato, intestino crasso (colon, retto), seno Alcol
Cancro esofageo (soprattutto nei fumatori) Tè Yerba mate (consumo frequente della bevanda prodotta in modo tradizionale
Cancro ai polmoni (nei fumatori) Beta-carotene utilizzato negli integratori alimentari
Bere alcol provoca il cancro?
Cosa, oltre alla dieta, influenza lo sviluppo del cancro?
COSA MANGIARE PER NON AVERE IL CANCRO?
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