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CONTENUTO VERIFICATOAutore: Katarzyna Wieczorek-Szukała, MD, PhD, biotecnologo medico, Università di Medicina di Lodz

La saliva è una delle secrezioni del nostro corpo, alla cui presenza non prestiamo attenzione quotidianamente. Ha funzioni protettive e antibatteriche estremamente importanti - aiuta anche nella corretta digestione del cibo. I disturbi nella densità e nella composizione della saliva possono non solo essere gravosi nel funzionamento, ma soprattutto indicare malattie nascoste. Controlla cosa può significare una saliva troppo densa e appiccicosa!

Salivaè la secrezione prodotta dalle ghiandole salivari nella bocca. È costituito principalmente da acqua (circa il 99%) e da composti inorganici e organici

I suoi ingredienti biologici più importanti includono:

  • proteine: immunoglobuline, albumina, glicoproteine, enzimi digestivi (es. amilasi salivare),
  • ormoni steroidei,
  • lipidi: ad esempio colesterolo, acidi grassi liberi, fosfolipidi,
  • composti azotati: urea, acido urico, amminoacidi

I costituenti inorganici della saliva esistono principalmente in forma ionica e il loro contenuto può variare. Questi includono

  • cationi: sodio, potassio, calcio, magnesio
  • e anioni: cloruro, fluoruro, fosfato o bicarbonato

Dove viene prodotta la saliva?

La maggior parte della saliva è prodotta dalle ghiandole parotidee, cioè le più grandi ghiandole accoppiate di questo tipo nella bocca. La loro apertura è sulla mucosa della guancia vicino ai molari superiori.

Il secondo grande paio di ghiandole salivari sono le ghiandole sottomandibolari, con un'apertura vicino agli incisivi inferiori. Il resto della saliva è secreto da piccole ghiandole salivari individuali situate sul palato molle.

Le nostre ghiandole salivari secernono fino a 1 litro di saliva al giorno , la stragrande maggioranza della quale viene prodotta durante il giorno, quando siamo più attivi.

Funzioni della saliva

La saliva non è solo una sostanza che idrata l'interno della bocca. Svolge molte funzioni, il cui decorso efficiente determina una buona salute. La corretta secrezione e composizione della saliva assicurano il mantenimento dell'emostasi e l'equilibrio biologico della microflora orale

Uno dei compiti più importanti della saliva è difendersi dai dannosiagenti patogeni: batteri, virus e funghi. Questa secrezione è spesso la prima linea di difesa contro i microbi dannosi che possono entrare nell'organismo attraverso il cibo o il tratto digerente.

Come parte del cosiddetto immunità non specifica, speciali sostanze battericide ed enzimi sono contenuti nella saliva, ad esempio lisozima, lattoferrina, istatina, mucine o perossidasi salivare. Inoltre, la saliva è ricca di immunoglobuline, cioè elementi di una specifica risposta immunitaria.

Una funzione molto importante della saliva è anche quella di favorire la digestione. Consente di incollare e formare una billetta di cibo e facilita anche la deglutizione.

L'amilasi presente nella saliva - un enzima che digerisce i carboidrati - consente la scomposizione dei nutrienti dopo aver raggiunto la cavità orale. Di conseguenza, gli zuccheri semplici (es. glucosio) vengono assorbiti già nella sezione iniziale del tratto gastrointestinale e il corpo ottiene l'energia necessaria per i processi vitali.

L'ambiente umido della saliva aiuta a mantenere l'integrità delle mucose e delle gengive, inoltre protegge i tessuti duri dei denti dall'abrasione e dall'usura meccanica. Un'importante funzione della saliva è quella di mantenere il corretto pH del cavo orale, grazie al quale è possibile rimineralizzare lo sm alto, prevenire la carie e mantenere in buono stato la dentatura.

Cause di saliva appiccicosa e densa

I disturbi della corretta secrezione della saliva possono riferirsi a due aspetti: la sua secrezione eccessivamente abbondante (detta anche sbavando) o, al contrario - la sua ridotta o totale mancanza (cosiddetta xerostomia).

L'eccessiva secrezione di saliva acquosa e sottile può essere un sintomo di molte malattie, ad esempio:

  • intossicazione alimentare,
  • malattie infettive,
  • faringite,
  • bruxismo

Un altro problema è la salivazione insufficiente. Questo disturbo può essere molto fastidioso e le persone affette da esso spesso non riescono a determinarne le cause per molti mesi o addirittura anni. I pazienti si lamentano della saliva "densa", che rende difficile deglutire o addirittura parlare liberamente.

Va ricordato che la consistenza della saliva densa e appiccicosa è solo un sintomo di altre malattie - spesso su basi diverse - e non una malattia in sé. Per determinare la natura del disturbo, sarà probabilmente necessario eseguire esami diagnostici di base (emocromo, esami delle urine).

Mononucleosi

Una delle cause della diminuzione della salivazione, e quindi della sua maggiore densità, può essere, ad esempio, la mononucleosi. È una malattia infettiva causata dall'infezione da virus di Epstein-Barr (EBV).

Si verifica più spesso nei bambini e nei giovani adulti, al'infezione si verifica dopo il contatto con la saliva o la secrezione dal rinofaringe, motivo per cui la mononucleosi è talvolta chiamata malattia del bacio.

La malattia ha pochi sintomi specifici, simili a un raffreddore o mal di gola batterico:

  • mal di testa,
  • debolezza generale,
  • ingrossamento dei linfonodi,
  • febbre alta

In caso di infezione da mononucleosi, spesso si verificano lesioni infiammatorie o macchie petecchiali sulla mucosa del palato, che possono stimolare l'ispessimento della saliva e il disagio in bocca.

Malattia da reflusso gastroesofageo

Anche la saliva densa che rende difficile la deglutizione, che di solito si verifica al risveglio, può essere uno dei sintomi della malattia da reflusso gastro-intestinale. In questa condizione, il contenuto acido dello stomaco viene regolarmente risucchiato nell'esofago, il che può provocare infiammazione ed erosione della mucosa.

Alla radice della malattia c'è una tensione insufficiente dello sfintere esofageo inferiore, che non "chiude" il cibo digerito. I sintomi della malattia (ad es. bruciore di stomaco, mancanza di respiro, bruciore alla bocca e all'esofago) si intensificano soprattutto al mattino, quando il corpo giace a lungo.

Abbassare il pH in bocca può cambiare la consistenza della saliva, facendola sembrare troppo appiccicosa e appiccicosa. Ha anche un impatto negativo sulla salute dei denti, poiché una reazione acida aumenta il rischio di carie.

Sinusite cronica

L'infiammazione dei seni paranasali o delle tonsille può spesso assumere la forma di una condizione cronica non guarita, che può manifestarsi anche con una saliva eccessivamente densa e appiccicosa.

Questi tipi di disturbi spesso appaiono come complicazioni dopo una precedente influenza o un forte raffreddore e sono accompagnati, tra gli altri, da :

  • naso chiuso che rende difficile la respirazione,
  • Scarico spesso verde o giallo che scende lungo la parete della gola,
  • mal di testa o nella zona della fronte,
  • perdita o alterazione dei sensi dell'olfatto e del gusto

La sinusite, soprattutto nella sua forma cronica, è una malattia recidivante che può essere curata a lungo.

Altre cause di saliva densa

In alcuni casi, le nostre abitudini quotidiane possono essere la causa della concentrazione della saliva. Una delle negligenze più comuni è non bere abbastanza liquidi durante il giorno. La disidratazione del corpo si riflette molto rapidamente nell'aspetto e nel funzionamento della pelle e delle mucose, compreso il lavoro non sufficientemente intenso delle ghiandole salivari.

Problemi sotto forma di frequenti erosioni e infiammazioni della cavitàla bocca, con la densa saliva di accompagnamento, accompagna spesso i fumatori a lungo termine. È stato dimostrato che il fumo di sigaretta provoca danni alle mucose della gola e della bocca e ne pregiudica la corretta rigenerazione.

La sensazione di saliva in bocca o la secchezza della lingua possono anche essere un effetto collaterale di alcuni farmaci (ad es. farmaci antiallergici, diuretici, antidepressivi o per abbassare la pressione sanguigna) o radioterapia.

La saliva eccessivamente appiccicosa e densa sembra essere un disturbo banale, ma può ridurre significativamente la qualità della vita, ostacolare il sonno e l'attività quotidiana. Se il problema persiste, anche se cerchi di condurre uno stile di vita più sano e di rimanere idratato, vale la pena pensare alla diagnostica. Aiuterà a determinare la genesi dei disturbi e ad adottare un trattamento appropriato.

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Categoria:

Gastrologia