Il fegato è un organo insostituibile, quindi vale la pena sostenerne il lavoro con una dieta adeguata. Un buon piatto per il fegato sono le semole di grano saraceno con pollo, carote e piselli. Scopri come realizzarli
La porzione Kaszotto contiene:
- 705 kcal
- 52 g di proteine
- 30 g di grasso
- 70 g di carboidrati
Ingredienti:
- Grano saraceno secco - 5 cucchiai
- Pollo, petto di carne senza pelle - 160 g
- Porro - ½ arte
- Carote con piselli, surgelate - 1 tazza
- Brodo vegetale - 1 ½ (375 ml)
- Olio d'oliva - 2 cucchiai
- Sale, pepe nero, timo secco
- Erba cipollina - 1 cucchiaio
- Noci - 18 g
Metodo di preparazione:
- Lavare la carne, asciugarla e tagliarla a dadini. Quindi friggerli in una padella calda con il grasso e metterli da parte.
- Tempo per lavare e tritare
- Friggere i porri in una padella calda. Quindi aggiungere la grana secca e far rosolare per un po'.
- Versare parti uguali del brodo caldo sulle semole e scaldarle, mescolando continuamente. Impostare la fiamma più alta o la potenza del bruciatore in modo che le semole assorbano contemporaneamente il brodo e il suo eccesso evapori. Quando il porridge ha assorbito il primo lotto di liquido, aggiungere il successivo.
- Quando si versa metà del liquido, aggiungere le carote con i piselli e le spezie. Continuare ad aggiungere il brodo fino a quando le semole non avranno assorbito tutto il liquido
- Prima della fine della cottura, aggiungere la carne alle semole
- Mettere il piatto finito su un piatto e cospargere di noci ed erba cipollina tritata.
Puoi tostare le noci in una padella asciutta