- Dieta da 1000 kcal - regole
- Dieta da 1000 kcal - prodotti consigliati e controindicati
- Dieta da 1000 kcal - controindicazioni
- La dieta da 1000 kcal - è efficace?
- Dieta da 1000 kcal - è salutare?
- Dieta 1000 kcal - menu
- Effetto Yo-yo: come evitarlo
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La dieta da 1000 kcal è piuttosto rigida e dovrebbe essere utilizzata solo per una settimana. La dieta da 1000 calorie è un modo per perdere velocemente qualche chilo o per preparare il corpo alla perdita di peso a lungo termine. Un menu di esempio in una dieta da 1000 kcal cerca di mantenere il maggior valore nutritivo possibile con il minor numero di calorie possibile.
La dieta da 1000 kcalè una delle diete dimagranti più popolari, il cui menu è facilmente reperibile su Internet e in varie riviste. La dieta da 1000 calorie è scelta con entusiasmo dalle persone che vogliono perdere peso, cioè ridurre molto il peso corporeo, ma in breve tempo.
Le donne scelgono più spesso la dieta da 1000 kcal. Il suo principio base è il conteggio delle calorie e l'uso efficiente di tabelle o calcolatori del potere calorifico dei prodotti alimentari. La dieta presuppone un apporto energetico così basso con i pasti che comporterà il massimo utilizzo delle calorie immagazzinate sotto forma di grasso sottocutaneo.
Il menu della dieta da 1000 kcal è composto da 5 pasti, ognuno dei quali dovrebbe fornire una quantità di energia costante e rigorosamente definita:
- colazione - 250 kcal
- 2a colazione - 100 kcal
- cena - 350 kcal
- tè pomeridiano - 100 kcal
- cena - 200 kcal
Leggi anche: La dieta da 1000 calorie. Quanto peso posso perdere con la dieta da 1000 calorie?
Dieta da 1000 kcal - regole
Le proporzioni dei macronutrienti non sono così importanti, ma non dovrebbero differire in modo significativo dalle raccomandazioni della piramide alimentare sana. Con una dieta così ipocalorica, è molto importante consumare pasti molto vari, evitare di ripeterli e l'uso frequente del gruppo di prodotti preferiti.
Grazie a questo si riduce il rischio di carenze nutrizionali, anche se con questo tipo di diete è ancora alto. I prodotti consumati dovrebbero essere quanto più nutrienti possibile e tutti gli alimenti altamente trasformati dovrebbero essere eliminati.
Per ridurre la sensazione di fame, si consiglia di consumare pasti a basso contenuto calorico (povero di calorie in un piatto grande), ricchi di verdure, con aggiunta di carne o latticini magri e cereali integrali ricchi di fibre.
Per rendere più facile attenersi alla norma calorica raccomandata, è necessario stringereridurre il grasso aggiunto alle pietanze, ma anche naturalmente contenuto negli alimenti (in prodotti come carne, uova, latticini, noci, semi) e nella frutta. Si consiglia di bere almeno 2 litri di acqua al giorno
I fritti dovrebbero essere evitati, specialmente nel pangrattato. Si consiglia di cuocere a vapore e annaffiare, stufare senza grassi e arrostire senza grassi. Queste tecniche di cottura riducono la quantità di calorie in un pasto.
La dieta da 1000 kcal è una dieta difficile da seguire perché le persone che la usano sono costantemente affamate. Inoltre, richiede il conteggio delle calorie, che all'inizio è noioso e difficile. Inoltre, la necessità di diversificare i pasti rende la loro preparazione dispendiosa in termini di tempo.
Leggi anche: Calcolatore BMI - formula per calcolare l'IMC, norme
Dieta da 1000 kcal - prodotti consigliati e controindicati
| Prodotti consigliati | Controindicato |
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| tutte le verdure (tranne le controindicate) |
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| Frutta in piccole quantità (tutte tranne quelle controindicate) |
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In piccole quantità
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| Acqua - almeno 2 litri al giorno |
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Dieta da 1000 kcal - controindicazioni
La dieta da 1000 kcal può, in linea di principio, essere utilizzata solo da donne che non sono fisicamente attive. Per gli uomini, è decisamente troppo carente di energia e nutrienti. Per lo stesso motivo, non possono usarlo:
- donne che pianificano il concepimento
- donne in gravidanza e in allattamento
- bambini e adolescenti nel periodo della crescita e dell'adolescenza
La dieta da 1000 kcal è severamente vietata alle persone con problemi ormonali, in particolare a quelle con ipotiroidismo. La ricerca scientifica ha dimostrato che una così drastica riduzione dell'apporto calorico provoca una diminuzione della produzione della forma attiva dell'ormone tiroideo T3, responsabile del tasso metabolico, e un aumento della concentrazione della sua forma inattiva di rT3 nel corpo
La dieta da 1000 kcal - è efficace?
La dieta da 1000 kcal ti aiuta innegabilmente a perdere peso. Un deficit calorico così grande significa che le riserve di energia immagazzinate sotto forma di tessuto adiposo vengono esaurite. Con una dieta da 1000 kcal, puoi perdere circa 1 - 1,5 kg di grasso in una settimana.
Ci sono momenti in cui si perde più peso, ma è associato a una perdita di acqua e massa muscolare. Nel caso di persone che perdono 1,5 kg di grasso corporeo a settimana, ridurre ulteriormente il contenuto calorico della dieta non porterà l'effetto atteso, perché, secondo gli scienziati, una tale diminuzione della massa grassa è una barriera fisiologica per l'organismo.
Devi ricordare che perdere peso così velocemente non è consigliato a tutti e può essere malsano. Perdere peso con una dieta da 1000 kcal provoca una diminuzione del tasso metabolico e la perdita di massa muscolare, il che significa che il corpo utilizza meno calorie per tutti i processi vitali e le attività quotidiane.
Uno degli studi più ampi sugli uomini riguardo al semidigiuno (che fornisce la metà delle calorie richieste dal corpo) e all'attività fisica simultanea ha mostrato che in 6 mesi si ha una perdita media di 10 kg di massa muscolare e una diminuzione nel tasso di metabolismo basale di 36, 3%.
La ricerca più comune sugli effetti delle diete ipocaloriche sul corpo ècirca un calo del PPM del 20%. Dopo la fine della dieta da 1000 kcal, è molto probabile che torni al tuo peso precedente se riprendi le tue vecchie abitudini alimentari.
In un'analisi, la perdita di peso media nel gruppo di test è stata di 6 kg in 21 giorni. Dopo altri 14 giorni di alimentazione "normale", è stato osservato un aumento di peso medio di 5 kg. Una strategia molto migliore per la perdita di peso a lungo termine dopo la perdita di peso è cambiare consapevolmente e gradualmente le tue abitudini alimentari.
La dieta da 1000 kcal può essere un modo efficace per dimagrire velocemente, ma bisogna tenere conto delle conseguenze del suo uso a lungo termine: perdita di massa muscolare, rallentamento del metabolismo e rischio di ingrassare dopo il fine della dieta
La dieta da 1000 kcal può essere utilizzata in sicurezza solo come introduzione alla perdita di peso, ad esempio durante la prima settimana. Può essere utilizzato anche in rotazione calorica, ad esempio una volta alla settimana, mentre negli altri giorni la dieta fornisce più calorie.
Dieta da 1000 kcal - è salutare?
La dieta da 1000 kcal è classificata come dieta carente, il che significa che se usata a lungo termine, nella maggior parte delle persone porta a una carenza di nutrienti, comprese vitamine e minerali.
È difficile stimare che tipo di carenze saranno ea quali problemi porteranno. Una dieta così ipocalorica cambia la secrezione di ormoni, incluso tiroide, cortisolo, leptina e grelina
Solitamente, una dieta da 1000 kcal comporta l'effetto yo-yo, la perdita di massa muscolare e una riduzione del metabolismo di base, ovvero un rallentamento del metabolismo. Questo processo è reversibile, ma dopo una drastica perdita di peso, richiede un piano nutrizionale ben ponderato con un bilancio calorico positivo e un'adeguata scomposizione di proteine, grassi e carboidrati.
Allo stesso tempo, è necessario allenarsi per aumentare la massa muscolare. Sulla base della ricerca, si può concludere che è molto più facile rallentare il metabolismo che riportarlo al livello ottimale di PPM.
D' altra parte, la fame periodica è qualcosa di normale per i nostri antenati, e solo l'ultimo secolo è il tempo dell'accesso illimitato e facile al cibo. La ricerca mostra che le persone che prendono semi-digiuni sono più sane sotto molti aspetti: vivono più a lungo, si sentono meglio e soffrono meno di cancro.
Anche le scoperte degli ultimi anni sono molto importanti, poiché mostrano chiaramente che le diete ipocaloriche portano alla regressione del diabete di tipo 2 e aiutano nel trattamento di questa malattia, che è molto comune nelle società sviluppate.
In conclusione, la dieta da 1000 kcal può essere utilizzata, maper non più di una settimana e più per motivi di salute che per scopi dimagranti. Il diabete di tipo 2 dovrebbe consultare un medico prima di adottare una dieta ipocalorica.
Dieta 1000 kcal - menu
Giorno 1
- 240 kcal colazione
Panini fatti con 2 fette di pane di segale integrale (80 g) + 4 fette di filetto di tacchino (40 g) + lattuga + mezzo pomodoro
- 2a colazione 100 kcal
Pompelmo circa 250 g
- cena 360 kcal
Merluzzo al cartoccio con aneto e limone 250 g, riso integrale 30 g (peso prima della cottura), un bicchiere di crauti + 5 g di olio
- tè 100 kcal
3 carote crude circa 150 g, 200 ml di succo di barbabietola fresca
- Cena 190 kcal
Ricotta leggera 200 g + pomodoro
Giorno 2
- colazione 230 kcal
2 uova alla coque, insalata con una manciata di lattuga, 1/4 di pepe, 5 g di olio d'oliva, 10 g di semi di zucca tostati
- 2a colazione 80 kcal
2 kiwi circa 150 g
- 370 kcal cena
Petto di pollo alla griglia 200 g, grano saraceno 30 g (peso prima della cottura), 2 manciate di lattuga mista + 5 g di olio d'oliva
- tè 105 kcal
Kefir 0% luce 300 ml
- Cena 215 kcal
Zuppa di cavolfiore con aneto di sole verdure 500 ml + 15 g di semi di zucca tostati
Giorno 3
- 250 kcal colazione
3 cucchiai colmi di fiocchi d'avena (45 g), bolliti in acqua + mezza mela grattugiata (ca. 70 g) + 10 g di semi di girasole
- 2a colazione 100 kcal
Yogurt naturale 0% di grassi 250 g
- 340 kcal cena
400 g trattamento vegetale di zucchine, peperoni e pomodori con lonza di maiale stufata (150 g), tagliata a dadini
- Tè da 120 kcal
Una fetta di pane di segale integrale (40 g) + una fetta di lombo di tacchino (10 g) + lattuga + una fetta di pomodoro
- cena 200 kcal
2 manciate di lattuga mista + pomodoro + mezzo peperone + 10 g di olio d'oliva + 60 g di petto di pollo cotto + erbe aromatiche
Effetto Yo-yo: come evitarlo
Hai perso peso? Ben fatto! Tuttavia, questa non è la fine del trattamento del sovrappeso o dell'obesità. Mantenere il peso raggiunto è impegnativo quanto la dieta. Come evitare l'effetto yo-yo? Come mangiare dopo una dieta? Ascolta la dietista e coach della salute Elżbieta Lange.
