Il caffè e altre bevande contenenti caffeina possono essere bevute da donne ipertese, a forma di cuore e in gravidanza? La caffeina nel tè è più debole della caffeina nel caffè? La caffeina causa carenze nutrizionali? Il caffè con il latte è più salutare del caffè nero? Scopri fatti e miti sulla caffeina!

La caffeina stimola il corpo

VERO. La caffeina ha proprietà stimolanti agendo sulla corteccia cerebrale. Provoca una migliore concentrazione dell'attenzione, prolunga il tempo di concentrazione, riduce l'affaticamento e la sonnolenza. Alcuni studi dimostrano che migliora il pensiero logico e la memoria. Tuttavia, questo è un effetto a breve termine e muore insieme all'escrezione di caffeina dal corpo. L'emivita media di questo composto nel corpo è di 4 ore (ciascuno ha una diversa sensibilità alla caffeina - si metabolizza più velocemente, ad esempio nei fumatori).

La caffeina non si trova solo nel caffè

La caffeina è un alcaloide comune che si trova in circa 65 specie di piante diverse. Oltre ai chicchi di caffè, contiene, tra gli altri, foglie di tè, noci di cola, fave di cacao,guaranà . L'estratto di caffeina ottenuto da queste piante viene aggiunto, ad esempio, a bevande e dolci.

È facile overdose di caffeina

Lo beviamo in varie bevande, lo mangiamo nel cioccolato, lo assumiamo nei farmaci. I risultati della ricerca condotta tra gli studenti delle scuole medie a Varsavia sono preoccupanti: bevono fino a 6 lattine di bevande energetiche al giorno. Una dose sicura per i bambini è di circa 5,3 mg / kg di peso corporeo, ovvero 140-160 mg di caffeina al giorno per un bambino di dieci anni - poco più di 1,5 lattine di queste bevande. Per un adulto, la dose sicura di caffeina è inferiore a 300 mg al giorno. Sopra i 500 mg è già considerato un sovradosaggio. E oltre 2000 mg - per l'avvelenamento da caffeina: provoca, tra l' altro, grave agitazione, distrazione, vampate di calore, vertigini, convulsioni, insonnia. L'eccesso di caffeina negli adolescenti può causare problemi di sonno, concentrazione e nervosismo.

La caffeina non è dannosa per la salute

La caffeina è un composto utilizzato negli antidolorifici perché allevia il dolore e la tensione e influisce anche sul rilascio di dopamina, un ormone responsabile della sensazione di soddisfazione. Inoltre, la caffeina può abbassareistaminanell'organismo (il composto responsabile delle reazioni allergiche). Viene anche usato nel trattamento dell'asma bronchiale perché dilata i bronchi. Ci sono sempre più rapporti scientifici secondo cui il consumo di caffè può ridurre il rischio di diabete di tipo 2 e alcuni tipi di cancro, ma questo non è stato ancora fatto.provato

La caffeina contenuta nel tè non è più debole di quella nel caffè

C'è semplicemente meno caffeina nel tè che nel caffè e quindi meno efficace. Pertanto, abbiamo bisogno di bere molto più tè per ottenere un effetto stimolante simile al caffè.

Vale la pena saperlo

Contenuto medio di caffeina

  • Una tazza di caffè (200 ml) - 80-140 mg (a seconda della quantità di caffè)
  • Una tazza di cappuccino - circa 40 mg
  • Una tazza di tè nero - circa 50 mg
  • Una tazza di tè verde - circa 30 mg
  • Bevanda energetica (250 ml) - circa 90 mg
  • Bevanda cola (250 ml) - 30-50 mg
  • Cioccolato (100 g) - 10-70 mg

La caffeina può causare alcune carenze nutrizionali

Tutto dipende dalla tua dieta e dalla quantità di queste bevande. Poiché sono diuretici, alcuni minerali, in particolare il calcio, vengono leggermente persi nelle urine. Ma l'ipotesi che il consumo eccessivo o anche moderato di caffè sia responsabile di questa malattia nelle persone con osteoporosi non è stata confermata. Tuttavia, se qualcuno assume una bassa quantità di calcio nella dieta (la norma è di circa 1000 mg al giorno) e beve molto caffè allo stesso tempo, ciò può influire sullo sviluppo della malattia. Inoltre, il caffè, come il tè, riduce l'assorbimento del ferro, perché contiene tannini che riducono l'assorbimento di questo elemento. Pertanto, non dovresti bere queste bevande fino a mezz'ora dopo un pasto ricco di ferro. È anche noto che le bevande contenenti caffeina possono indebolire l'uso da parte dell'organismo di magnesio, zinco e vitamine del gruppo B. Se mangiamo correttamente e forniamo la giusta quantità di questi ingredienti, bere caffè in quantità moderate (2-3 tazze al giorno) non influisce sul carenza di queste relazioni.

Le bevande contenenti caffeina possono essere bevute da persone con ipertensione

Sebbene sia noto che la caffeina aumenta la pressione sanguigna, dopo lunghi studi sulla relazione tra consumo moderato di caffè e sviluppo dell'ipertensione, non è stata trovata alcuna relazione. Nella maggior parte dei pazienti con ipertensione, bere 1-2 tazze di caffè non molto forte non ha effetti negativi. Tuttavia, dovrebbero tenere un diario e misurare la pressione sanguigna dopo aver bevuto bevande contenenti caffeina. Se osservano un aumento significativo della pressione, devono arrendersi. Vale anche la pena consultare il proprio medico in quale quantità si può bere il caffè.

Il consumo moderato di bevande contenenti caffeina non influisce sulle malattie cardiache

Le bevande contenenti caffeina non hanno alcun effetto sull'insorgenza di malattie del cuore e del sistema circolatorio. È diverso quando vengono bevuti in grandi quantità. Le persone che bevono molto caffè spesso fumano sigarette, conducono uno stile di vita sedentario,mangiare malsano. In essi, gli effetti negativi del caffè, combinati con i fattori di rischio per la malattia coronarica, contribuiscono alle malattie cardiache. Anche le persone con un metabolismo lento della caffeina sono a rischio.

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Autore: Time S.A

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Le donne incinte dovrebbero limitare il consumo di bevande contenenti caffeina

Non c'è una chiara conferma che la caffeina sia dannosa per le donne in gravidanza. Sebbene, secondo gli studi che hanno confrontato la relazione tra la quantità di caffeina nella dieta e l'aborto spontaneo, l'insorgenza di difetti alla nascita e problemi con la gravidanza, non è stata trovata tale relazione, si consiglia cautela. La durata dell'azione della caffeina nel corpo delle donne in gravidanza (come nelle donne che usano pillole contraccettive) è molto più lunga rispetto alle donne non gravide. Inoltre, il caffè limita in qualche modo l'assorbimento dei nutrienti dalla dieta, il che può rendere difficile il soddisfacimento del fabbisogno durante la gravidanza. Pertanto, durante questo periodo, è meglio limitare il caffè a 1-2 tazze di infusione debole

Il caffè preparato in un bicchiere è più dannoso del caffè solubile e della macchina

Non dipende dal contenuto di caffeina, ma dalla presenza di diterpeni nel caffè, composti che possono aumentare i livelli di colesterolo nel sangue. Queste sostanze vengono rimosse nel processo di filtrazione del caffè, e non sono presenti nel caffè solubile, ma sono presenti in grande quantità nel caffè in vetro o bollito. Pertanto, le persone che soffrono di aterosclerosi o iperlipidemia non dovrebbero bere questo caffè.

Il caffè con il latte è più salutare del caffè nero, ma è meglio bere il tè senza latte

L'aggiunta di latte al caffè in una certa misura reintegra le perdite di calcio. Inoltre, il latte alcalinizza il caffè, che ha un effetto benefico perché mangiamo troppo prodotti acidi (es. carne). Caffè e tè contengono polifenoli con proprietà antiossidanti. Le forti proprietà antiossidanti del tè sono state dimostrate in molti studi. Tuttavia, quando versiamo il latte nel tè, faremo precipitare questi composti, che inibiranno la loro azione. Ecco perché è meglio bere il tè senza latte.

La caffeina contenuta nei cosmetici combatte la cellulite

I produttori di cosmetici utilizzano l'unicitàproprietà della caffeina nell'eliminare la cellulite e il rilassamento cutaneo. Questo composto migliora la circolazione sanguigna e il drenaggio linfatico e aiuta a liberarsi delle tossine residue. Inoltre, dona alla pelle energia e aiuta a mantenerla compatta

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