La dieta paleo del Dr. Loren Cordain, la dieta dimagrante più popolare al momento, ha le sue radici nella preistoria. Questa non è una proposta per i vegetariani: la base della dieta paleo è carne e pesce. Controlla come appare il menu paleo

La dieta paleoti permette di mangiare tutte le carni magre, pesce e frutti di mare, tutta la frutta e le verdure non amidacee. Tuttavia, è consigliabile evitare cereali, legumi, latticini, prodotti trasformati, zucchero

Il menu Paleodovrebbe includere:

  • quantità relativamente elevata di proteine ​​animali rispetto a una tipica dieta dimagrante
  • carboidrati buoni da frutta e verdura, non cereali, tuberi amidacei
  • molta fibra da frutta e verdura a basso contenuto di amido
  • quantità moderata di grassi, con predominanza di grassi buoni (mono e polinsaturi) e quantità quasi uguali di grassi omega-3 e omega-6
  • prodotti ad alto contenuto di potassio e basso di sodio
  • prodotti a basso contenuto alcalino
  • cibi ricchi di vitamine e minerali

Dieta Paleo: menu campione

Primo giorno

Colazione

  • Insalata di mele, carote e cucchiai di uvetta
  • 2 uova alla coque
  • tè o caffè decaffeinato

Seconda colazione

  • insalata di tonno, pomodori e cipolle con erba cipollina
  • una manciata di mandorle
  • acqua minerale

Cena

  • insalata di verdure o purea zuppa di verdure (senza patate!)
  • petto di tacchino alla griglia senza pelle
  • verdure al vapore: broccoli, carote, cavolfiori, asparagi (a scelta)
  • kiwi e mandarini o un grappolo d'uva
  • acqua e limone

Snack

  • a scelta tra: sedano, carote, noci, salmone grigliato, albicocche secche

Secondo giorno

Colazione

  • una fetta di manzo magra o un pezzo di salsiccia magra di cervo
  • pera o prugna
  • tazza di caffè decaffeinato

Seconda colazione

  • avocado ripieno di gamberi
  • lamponi, more o ciliegie fresche o congelate
  • acqua minerale

Cena

  • lattuga con olive
  • merluzzo o altro pesce di mare al cartoccio
  • funghi o altri funghi stufati con cipolle in olio d'oliva
  • mele al forno con noci
  • acqua con limone o un bicchiere di vino bianco

Snack

  • a scelta tra: uova sode, eventuali noci non salate, radice di sedano tagliata a bastoncini, pomodori
Ti sarà utile

Dieta paleo: le proteine ​​sono la base

La dieta paleo è ricca di proteine, quindi i frutti di mare ancora piuttosto esotici (cozze, cozze, granchi, gamberetti), così come le carni del tutto familiari (controfiletto, manzo magro e maiale) o il pollame (tacchino e senza pelle petto di pollo) o frattaglie (fegato di pollo o di manzo, timo di manzo, cervelletto, cuori di manzo). Inoltre, non dimenticate il pesce (halibut, tonno) e le uova, anche se non sono prodotti ad alto contenuto proteico, si possono mangiare tranquillamente (soprattutto quelli con un contenuto più elevato di acidi grassi omega-3).

"Zdrowie" mensile

Categoria:

Dimagrimento