Considera se il tuo peso in eccesso è una conseguenza del vivere sotto stress costante. Lo stress è accompagnato da una maggiore produzione di noradrenalina, un ormone che aumenta l'appetito incontrollato per i carboidrati, principalmente i dolci.
Non è il brontolio nella pancia che ti fa raggiungere una barretta, un panino o un panino. L'ipotalamo, situato nella parte centrale del cervello, è responsabile del controllo della fame. Il centro della sazietà che si trova lì regola l'appetito con l'aiuto di due composti che agiscono solo nel cervello: il neuropeptide Y (NPY) - informa sulla fame e rallenta il metabolismo e il neuropeptide CART - accelera il metabolismo, sopprimendo l'appetito. L'ipotalamo è il principale centro di comando che opera insieme ad altre sostanze che gestiscono l'appetito.
Un ruolo importante è svolto da:
- colecistochinina (CCK) - un ormone secreto dalle pareti dell'intestino tenue sotto l'influenza del cibo, che provoca l'espansione delle pareti dello stomaco, dando una sensazione di pienezza;
- insulina - attiva la produzione di leptina nel tessuto adiposo, un ormone che dà una sensazione di sazietà e inibisce la secrezione di NPY, riducendo l'appetito;
- serotonina - un ormone che sopprime il desiderio di carboidrati.
Come uccidere in modo sano la fame? Conosci metodi collaudati
Nello stress cronico , i meccanismi responsabili della sensazione di fame e sazietà sono disturbati . La secrezione del neuropeptide Y aumenta e la produzione di leptina diminuisce, quindi siamo ancora affamati. Allo stesso tempo, l'abbassamento del tasso di cambiamenti metabolici facilita l'accumulo di tessuto adiposo. Lo stress permanente aumenta la concentrazione di cortisolo (un ormone della corteccia surrenale), il suo eccesso provoca obesità addominale, accumulo di grasso sulla nuca e insulino-resistenza. Lo stress è accompagnato da una maggiore produzione di noradrenalina, da cui l'appetito incontrollato per i carboidrati, principalmente dolci. I carboidrati sono coinvolti nella produzione di serotonina, che migliora l'umore, quindi mangiamo lo stress con quelli dolci.