- Dieta del cavolo - regole
- Dieta del cavolo - cosa puoi mangiare?
- Dieta del cavolo - effetti
- Dieta del cavolo - quanto peso puoi perdere?
- Dieta del cavolo - recensioni. È sana?
- Dieta del cavolo - pro e contro
La dieta del cavolo è anche una dieta purificante: allevia lo stomaco, disintossica il fegato e migliora la digestione. Ha un effetto diuretico e quindi aiuta il corpo a liberarsi delle tossine. La dieta del cavolo è un'ottima introduzione alla perdita di peso. Quali sono i principi e gli effetti della dieta del cavolo? Quali sono le opinioni dei nutrizionisti al riguardo?
Contenuto:
- Dieta del cavolo - regole
- Dieta del cavolo - cosa puoi mangiare?
- Dieta del cavolo - effetti
- Dieta del cavolo - quanto peso puoi perdere?
- Dieta del cavolo - recensioni. È sana?
- Dieta del cavolo cappuccio - controindicazioni
- Dieta del cavolo - pro e contro
La dieta del cavolo cappuccioè una delle tante "diete miracolose" che promettono una notevole perdita di peso in breve tempo. Non si sa chi sia l'autore della dieta. Probabilmente è stato fondato a cavallo tra gli anni '80 e '90 e da allora ha goduto di una popolarità instancabile.
In Poloniala dieta del cavolodivenne nota principalmente grazie al presidente Aleksander Kwaśniewski, motivo per cui la dieta del cavolo viene talvolta chiamata dieta presidenziale. Sono stati scritti diversi libri a riguardo, ma finora non è stata pubblicata alcuna ricerca scientifica che possa confermare l'efficacia della dieta del cavolo cappuccio.
Dieta del cavolo - regole
La dieta del cavolo dura esattamente 7 giorni e si basa sul consumo quotidiano di zuppa di cavolo in quantità illimitate. È consentito consumare altri prodotti nei singoli giorni
I propagatori della dieta del cavolo la raccomandano come introduzione a un'ulteriore perdita di peso. Che cosa fa la zuppa di cavolo?
- una testa di cavolo cappuccio o verza o 3 kg di crauti sciacquati per eliminare il sale
- 6 cipolle
- 2 peperoni verdi
- mazzetto di sedano
- 6 pomodori freschi o una scatoletta di pomodori
- pepe, aglio, peperoncino
Dieta del cavolo - cosa puoi mangiare?
Con una dieta a base di cavoli, oltre alla zuppa di cavoli, puoi mangiare verdure, frutta, carne e riso selezionati. Puoi anche bere caffè, tè (ma senza zucchero) e acqua minerale
| Prodotti consigliati | Controindicato | |
| Verdure | tutti tranne amidacei |
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| Frutta | tutti tranne le banane (tranne il quarto giorno di dieta) | banane (tranne il quarto giorno di dieta, quando possono essere mangiate) |
| Carne |
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| Latticini e uova | latte scremato |
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| Prodotti a base di cereali | riso integrale | tutti i cereali e le semole tranne riso integrale, pane e pasta |
| Grasso | una piccola quantità di burro il 2° giorno di dieta |
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Dieta del cavolo - effetti
Questa selezione di alimenti serve a garantire una migliore digestione e consentire di perdere peso il più rapidamente possibile. La dieta del cavolo cappuccio non impone vincoli calorici rigorosi, ma poiché si può mangiare senza restrizioni solo zuppa di cavolo e verdure, che sono molto povere di calorie e ripieno (perché ricche di fibre), la quantità giornaliera di energia in il menù oscilla intorno alle 1000 kcal
Secondo i ricercatori israeliani che hanno analizzato varie "diete miracolose", la dieta del cavolo nei primi 3 giorni consuma molto meno di 1000 kcal, nei giorni 4 e 7 - circa 1000 kcal e nei giorni 5 e 6 - oltre 1200 kcal. Questo è molto poco rispetto al normale fabbisogno energetico del corpo.
Un elemento importante della dieta è bere almeno 2-3 litri di acqua minerale non gassata al giorno. Si consiglia inoltre di assumere un integratore di vitamine e minerali, perché la dieta è monotona e carente di nutrienti.
Durante la dieta del cavolo, l'attività fisica è sconsigliata, perché il menu è molto povero di calorie. La dieta può essere ripetuta almeno 2 settimane dopo il suo completamento.
Dieta del cavolo - quanto peso puoi perdere?
La dieta del cavolo è una dieta molto ipocalorica e puoi perdere peso usandola. Tuttavia, va ricordato che una così grande perdita di peso corporeo (fino a 5 kg a settimana) è principalmente dovuta alla perdita di acqua dal corpo.
Come succede? Quando si utilizzano diete ipocaloriche, il corpo inizia a ottenere energia dal glicogeno - zuccheroscorta immagazzinata nel fegato e nei muscoli. Il glicogeno lega grandi quantità di acqua. 1 g di questo polisaccaride contiene fino a 3-4 g di acqua, e nel corpo abbiamo una media di 300 g.
Quindi la rapida perdita del primo chilo con una dieta a base di cavoli è l'acqua rilasciata dal glicogeno che ritorna immediatamente quando si includono più cibi contenenti carboidrati.
La dieta del cavolo cappuccio dovrebbe essere considerata un metodo depurativo piuttosto che un metodo dimagrante
Durante la prima settimana di perdita di peso con una dieta ipocalorica, la perdita di grasso è solo del 34% circa del peso totale perso. Il resto è acqua e massa muscolare
Come conseguenza della dieta del cavolo, peggioriamo la composizione corporea e perdiamo la massa muscolare responsabile del consumo energetico del cibo.
Il rischio dell'utilizzo di "diete miracolose" ipocaloriche è associato a una riduzione del tasso di metabolismo, ovvero a un rallentamento di tutti i processi del corpo, e quindi a un minor consumo di energia.
Il metabolismo può rallentare dopo soli 3 giorni di dieta ipocalorica! Da qui l'elevata probabilità di ingrassare nuovamente dopo aver aumentato il numero dei pasti.
Dieta del cavolo - recensioni. È sana?
La dieta del cavolo non è salutare. Questa dieta è molto monotona, troppo restrittiva e povera di nutrienti. Il fatto stesso di raccomandare l'assunzione di un multivitaminico durante l'assunzione dimostra che il menu non è equilibrato.
Una dieta a base di cavoli una tantum non dovrebbe comportare perdite per le persone sane, perché dura per un breve periodo - solo una settimana. Tuttavia, l'adesione a lungo termine a questo tipo di diete porta a carenze di micro e macronutrienti.
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Non ci sono prove scientifiche per dimostrare l'efficacia della dieta del cavolo. Un altro fatto interessante è la chiave su quali alimenti vengono combinati in ogni giorno della dieta e in quanti pasti sono composti i menu.
Queste combinazioni servono ad aumentare gli effetti della perdita di peso, ma non si sa da dove provengano e se abbiano davvero un effetto positivo sul metabolismo.
La dieta dei cavoli contiene molte fibre, quindi può causare problemi digestivi - dolore addominale, flatulenza, costipazione o diarrea.
L'unico aspetto positivo dell'utilizzo di una dieta a base di cavoli potrebbe essere il consumo di una grande quantità di cavoli, che ha un effetto purificante sul corpo.
Il cavolo cappuccio contiene potassio e potenti antiossidanti, grazie ai quali aiuta a purificare il fegato, riduce le infiammazioni, rafforza il sistema immunitario e proteggecontro i tumori. Si raccomanda anche una grande quantità di verdure nella dieta
ImportanteDieta del cavolo cappuccio - controindicazioni
Alla domanda su chi dovrebbe seguire la dieta del cavolo, viene in mente solo una risposta: nessuno. Se qualche temerario vuole provare, deve essere completamente in salute.
Le diete a base di cavoli non devono essere utilizzate:
- donne in gravidanza e in allattamento
- bambini e adolescenti (troppo carenti di energia e nutrienti)
- persone con diabete (causa improvvisi cambiamenti nei livelli di glucosio nel sangue)
- Malattia di Hashimoto
- ipotiroidismo (troppo basso di energia e carboidrati)
La dieta non è adatta a uomini e donne attive. Non deve essere utilizzato contemporaneamente all'attività fisica
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Autore: Time S.A
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Scopri di piùDieta del cavolo - pro e contro
Vantaggi:
- a buon mercato
- non richiede molta preparazione
- dura solo 7 giorni
- facilita la pulizia del corpo dalle tossine
Contro:
- monotono
- sbilanciato
- carenti di nutrienti
- molto restrittivo
- noioso e poco appetitoso
- nessuna base scientifica che ne indichi l'efficacia
- rallenta il metabolismo
- minaccia con un effetto yo-yo
- ostacola l'assorbimento delle vitamine liposolubili A, D, E e K
- esclude dalla vita sociale
- solo il 29 percento lo consiglia. persone che seguono una dieta a base di cavoli
Fonte:
- Navaro D.A. et al., Functional foods in fad diets: a review, Functional Foods in He alth and Disease, 2022, 7 (9), 702 - 715
- Muller M.J. et al., Cambiamenti nel dispendio energetico con aumento di peso e perdita di peso negli esseri umani, Current Obesity Reports, 2016, 5 (4), 413 - 423
- https: //www.webmd.com/diet/a-z/cabbage-soup-diet
- https: //www.he althline.com/nutrition/the-cabbage-soup-diet
- https: //draxe.com/cabbage-soup-diet/
- https: //www.dietsinreview.com/diets/Cabbage_Soup_Diet/