Il ribes rosso non ha solo proprietà salutari ma anche curative. Grazie all' alto contenuto di pectine, controllano i livelli di zucchero nel sangue e di colesterolo e, grazie alla presenza di polifenoli, leniscono i dolori mestruali. A loro volta, la vitamina C, PP, ferro e tannini contenuti nel ribes rosso hanno un effetto astringente, tonificante e antibatterico, motivo per cui sono particolarmente indicati per chi soffre di pelle grassa e acneica. Controlla quali sono le proprietà curative e curative del ribes rosso.

Il ribes rosso(Ribes rubrum) è stato apprezzato per le sue proprietà salutari e curative sin dal XVI secolo. Sono consigliati, tra gli altri per disturbi gastrointestinali, malattie cardiovascolari e per rafforzare il sistema immunitario. Nella medicina popolare tradizionale, sono anche usati per curare ferite, rimuovere le lentiggini e per pulire la pelle grassa e incline all'acne.

Ribes rosso - proprietà salutari

  • abbassamento della pressione sanguigna e del colesterolo

Il ribes rosso, grazie alla grande quantità di potassio (275 mg in 100 g), è utile nel trattamento e nella prevenzione dell'ipertensione. Inoltre, includono la vitamina PP, responsabile della regolazione dei livelli di colesterolo nel sangue e della prevenzione dell'aterosclerosi. Come il ribes nero, sono una fonte di antiossidanti che "spazzano" i radicali liberi dalle stoviglie responsabili del loro danno meccanico.

  • Allevia i sintomi dei disturbi gastrointestinali

Il ribes rosso è ricco di pectina (fibra solubile), che sostiene il funzionamento dell'intestino e favorisce lo sviluppo di una sana microflora intestinale. Migliorano anche la loro peristalsi e quindi regolano il processo di defecazione. Inoltre, purificano l'intestino dalle sostanze tossiche.

A loro volta, grazie ai tannini contenuti nella buccia del ribes rosso, hanno proprietà astringenti. Le bucce di ribes contengono anche antocianosidi che inibiscono la crescita dei batteri.

La moderna fitoterapia consiglia l'uso del ribes rosso nelle indigestioni causate da carenza di succhi digestivi, insufficienza epatica o nelle malattie croniche del fegato e bruciore di stomaco.

Anche il ribes è considerato una medicinaper i piccoli mangiatori e gli anziani che hanno problemi di appetito, perché aumentano l'appetito.

  • aumentare la resistenza del corpo

Il ribes è ricco di vitamina C, che ha importanti proprietà protettive e antiossidanti. Grazie ad esso, il ribes è un "magazzino" di antiossidanti attivi che aiutano a combattere i radicali liberi che distruggono le cellule del nostro corpo. Inoltre, prevengono la moltiplicazione delle cellule tumorali e supportano il lavoro del sistema immunitario (possono essere utilizzati nel trattamento di infezioni respiratorie - raffreddore, mal di gola o influenza).

Il ribes rosso è molto acido, quindi nella medicina naturale la frutta cruda è spesso la materia prima per la produzione di succhi e vini medicinali.

  • supportare il lavoro del sistema urinario

Il ribes rosso ha proprietà diuretiche, quindi può essere usato come aiuto nel trattamento dell'infiammazione delle vie urinarie. La fitofarmacologia contemporanea raccomanda l'uso del ribes rosso per prevenire la formazione di calcoli renali che compaiono nelle persone con urina acida. Grazie alle vitamine contenute nel ribes rosso, il pH delle urine aumenta, che cambia il suo pH da acido ad alcalino.

  • lenisce i dolori mestruali

Il ribes, grazie al contenuto di polifenoli, riduce i crampi mestruali. Il principale ingrediente attivo del frutto è l'acido ellagico, che costituisce circa il 50% della quantità totale di polifenoli. È lui che ha le più forti proprietà sedative e analgesiche.

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Ribes rosso - valori nutrizionali, calorie

W 100 g: Energia - 65 kcal Proteine ​​totali - 1,4 g Grassi - 0,20 g Carboidrati - 13,80 g (zucchero 7,37) Fibra - 4,3

Minerali

Calcio - 33 mg Ferro - 1,00 mg Magnesio - 13 mg Fosforo - 44 mg Potassio - 275 mg Sodio - 1 mg Zinco - 0,23 mg

Vitamine

Vitamina C - 41 mg

Tiamina - 0,040 mg

Riboflavina - 0,050 mg

Niacina (PP, B3) - 0,100 mg

Vitamina B6 - 0,070 mg

Acido folico - 8 μg

Vitamina A - 42 UI

Vitamina E - 0,10 mg

Vitamina K - 11,0 μg

Fonte dati: Database nazionale dei nutrienti USDA per riferimento standard

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Vino di ribes rosso (12%) - ricetta

Frutti selezionati e sgranati (4,5 kg di ribes rosso maturo e non troppo acido) frullano delicatamente. Mettere la massa risultante in una nave grande, versare acqua tiepida (3 l), aggiungere il lievito (3 g), mescolare, coprire la nave e mettere da parte in un luogo buio. Dopo 3-4 giorni, aggiungere lo sciroppo di zucchero (fatto da 1,8 kg di zucchero e 3 litri di freddo)acqua). La bevanda dovrebbe fermentare per altri 10 giorni. Trascorso questo tempo, filtrate il vino attraverso un colino, versatelo in un apposito contenitore e mettetelo da parte per un'ulteriore fermentazione. Dopo 2-3 mesi di invecchiamento, il vino può essere asciugato dai sedimenti

Maschera al ribes rosso per pelli a tendenza acneica

Il ribes rosso ha un effetto positivo sulla pelle grazie al contenuto di tannini, che hanno proprietà astringenti, hanno proprietà antinfiammatorie e regolano la secrezione di sebo. Inoltre, leniscono le lesioni dell'acne, detergono e rinfrescano la pelle. Pertanto, le maschere al ribes rosso sono particolarmente indicate per le persone con pelle grassa e tendente all'acne.

Grazie al contenuto di antiossidanti, il ribes rallenta anche il processo di invecchiamento della pelle.

2 cucchiai di frutta matura con un cucchiaio, mescolare con le proteine ​​grezze di un uovo e applicare sul viso. Attendi che la maschera si asciughi, quindi lava il viso con acqua tiepida.

La maschera al ribes rosso deterge e illumina la pelle e restringe i pori dilatati.

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