Cosa mangiare per non sovraccaricare il fegato? Scegliete il merluzzo arrosto con aneto e basilico, patate lesse e insalata di cicoria e pere. Scopri come preparare questo piatto.
Il piatto contiene:
- 694 kcal
- 50 g di proteine
- 22 g di grasso
- 81 g di carboidrati
Ingredienti: Merluzzo al forno con aneto e basilico:
- Filetto di merluzzo fresco - 250 g
- Burro extra, 82% di grassi - 1 cucchiaino
- Succo di limone - 1 cucchiaio
- Aglio - 1 spicchio
- Basilico essiccato - 1 pizzico
- Salvia secca - 1 pizzico
- Coriandolo macinato - 1 pizzico
- Sale - 1 pizzico
- Pepe nero - 1 pizzico
Metodo di preparazione:
- Preriscaldare il forno a 180 gradi
- Lavare, asciugare e tritare l'aneto
- Lavare il pesce, asciugarlo, ungerlo con il grasso, strizzarlo con l'aglio e cospargerlo di spezie.
- Poi adagiatela su una teglia foderata con carta da forno, cospargete di aneto, infornate e cuocete per circa 15 minuti.
- Spruzzare con il succo di limone prima di servire
Ingredienti - Patate lesse:
Patate - 2 pezzi
Metodo di preparazione:
- Lavare e sbucciare le patate
- Bollire in acqua salata per circa 20-30 minuti (a seconda delle dimensioni), quindi scolare.
Ingredienti: insalata di cicoria e pere
- Cicoria - ½ art
- Pera - ½ arte
- Olio d'oliva - 2 cucchiai
- Sale, pepe nero
Metodo di preparazione:
- Lavare e asciugare la lattuga, separare le foglie e poi tagliarle a pezzetti.
- Lavare la pera, sbucciarla e tagliarla a dadini
- Mettere tutti gli ingredienti in un piatto, aggiungere il grasso e le spezie