Stai pensando di passare alla ristorazione dietetica, ma non sai quale scegliere? Per il programma TVN "So cosa mangio e so cosa compro" Katarzyna Bosacka ha esaminato cosa è incluso nei contenitori per il pranzo dimagrante per la ristorazione. "Ne ho testati solo alcuni", dice. - Ma suppongo che le conclusioni si applichino alla maggioranza.

Ogni pasto che mangiamo durante la giornata, cioè la prima colazione, la seconda colazione, il pranzo, il tè pomeridiano e la cena, dovrebbe essere sano, cioè dovrebbe contenere proteine, carboidrati complessi e una porzione di vitamine e fibre. E nella ristorazione manca sempre qualcosa. I piatti sono generalmente mal equilibrati. O gli imprenditori non collaborano con i dietisti o assumono professionisti poveri. Spesso, ad esempio, a pranzo prendiamo solo succhi di frutta. Non è abbastanza! Mezz'ora dopo averlo bevuto, diventi così affamato che vomiti al buffet al lavoro o in un negozio locale. E il nostro catering, con tutta la sua filosofia dimagrante, fa molta strada. In più: il succo, anche se nutriente, ad esempio di banane e arance, stimola l'appetito! Può essere eventualmente per una seconda colazione, ma ad esempio prendiamo la ricotta (bastano 3 cucchiai) e mezza fetta di farina integrale.

Ristorazione dietetica che sconsiglio

Ristorazione vegana?Ci ho provato e… ho rinunciato rapidamente. Forse perché anche questa dieta era mal equilibrata. Mancava di proteine. E i legumi ne hanno parecchio, quindi basterebbe dare un po' più di lenticchie o fagioli. E se per cena prendi una zuppa "sottile", come farai a sopravviverci ?! Soprattutto quando lavori sodo. E mi alzo la mattina, devo fare i conti con quattro bambini, poi corro al palinsesto e sono lì per 8 ore, costantemente in movimento. Quindi devo mangiare! Comunque, per dimagrire, devi mangiare! Paradossalmente! Perché quando cerchiamo di sopravvivere su una foglia di lattuga, il nostro metabolismo rallenta immediatamente. Dopo ogni dieta restrittiva, l'effetto yo-yo è sicuro.

Per lo stesso motivo, non consiglioDieta da 1000 calorienella ristorazione. La dieta quotidiana per una donna di media statura dovrebbe oscillare tra le 1.400 e le 1.600 kcal. Naturalmente, ci sono due cose più importanti: colazione e cena: dovrebbero essere davvero solide in modo da avere energia per l'intera giornata. Spesso lo faccio per "mescolare" i pasti dalla ristorazione, cioè a colazione mangio cosaCe l'ho fatta per cena: muffin, frittelle, ecc. Perché - come ho detto - non mangerò molto succo o frutta da sola. Ma non ho sempre bisogno di così tante calorie per cena. C'erano volte in cui non mangiavo le semole. Perché se prendessi un pezzo di pollo o del buon pesce, oltre a una bella insalata e porridge o riso integrale, mi sazierei rapidamente, ed ecco cosa significa una buona dieta! È molto importante consumare cinque pasti sani al giorno, preferibilmente a intervalli di tre ore. E mi attengo, con un orologio in mano.

Prima di iniziare una dieta in scatola, controlla la qualità del catering

Non puoi fare tutto fresco nella ristorazione. È noto che gli chef preparano i pasti a fine giornata in modo che la mattina successiva, al mattino, raggiungano i clienti. Mentre il primo è ancora fresco, quello per la cena potrebbe avere anche… 24 ore! Anche la scatola in cui prendiamo il cibo è importante. Assicurati che si chiuda ermeticamente - i contenitori di polistirolo non sono chiusi con un foglio e lasciano passare l'aria. Quando si tratta di sapori, ognuno ha il suo. Penso che l'idea migliore sia quella di testare il catering. La maggior parte delle aziende consiglia: "Ordina un pranzo al sacco e dai un'occhiata". Ci sono anche quelli che, nell'ambito della promozione, portano gratuitamente cibo una tantum ai nuovi clienti. Quindi possiamo verificare se il catering è adatto a noi. Da quello che ho notato, i pasti sono vari. E anche se uno si ripete, è in un insieme diverso. E gli chef si sforzano di sorprenderci. Ad esempio, per colazione ho preso una varietà di muffin: integrali, avena, uvetta e yogurt. Delizioso. Nella mia vita, non li farei!

Il catering dietetico non è economico, ma…

Il catering costa 50-60 PLN al giorno. Se ceniamo in città o in mensa al lavoro e dobbiamo inoltre acquistare prodotti per i restanti 4 pasti, spendiamo 40-45 PLN al giorno. Quindi il catering costa circa 15 PLN in più. Quindi se te lo puoi permettere, te lo consiglio! Puoi ordinare il catering dal lunedì al venerdì e cucinare da solo nel fine settimana. Puoi prenderlo per una settimana o un mese, o anche più a lungo se vuoi perdere peso. Quando vedremo gli effetti, non penseremo: "Vado con i miei amici a prendere la panna montata", ma: "Non sono ancora matto! Dato che ho speso così tanti soldi, devo attenermi alla mia dieta! "

Perfetto per le persone impegnate

Succede che quando lavoro molto e intensamente, durante la giornata non ho tempo per pensare al mio nome, figuriamoci per preparare la cena! E in questi momenti, il catering è una manna dal cielo per me, perché non solo mangio sano, ma qualcuno mi aiuta anche a cucinare e mi porta scatole di cibo a casa.

Ti sarà utile

Puoi usare il motore di confronto che raccoglietutte le offerte di ristorazione dietetica disponibili sul mercato: www.cateromarket.pl

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Dimagrimento