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Lucerna è una pianta e un'erba foraggera più antica delle fonti storiche più antiche. Proviene dal sud-ovest asiatico, ma ora è ampiamente coltivato in tutto il mondo. Lucerna è una delle piante più ricche di ingredienti bioattivi, perché ne contiene oltre 300. È di grande importanza nella medicina ayurvedica e nella medicina popolare in molte comunità. L'erba medica può essere integrata? A cosa serve l'erba medica ed è sicura da usare?

Lucerna(Medicago sativa) è una pianta da foraggio molto comune in Polonia della famiglia dei fagioli. È meglio conosciuto al mondo come "erba medica", che deriva dall'arabo e significa "il miglior foraggio" (al'ealaf al'afdal). Lucerna è la pianta più antica coltivata al mondo come pianta da foraggio, a volte chiamata il padre di tutti gli alimenti.

Coltivazione di erba medica

Lucerna risale a una storia preregistrata nell'antica Persia, nel sud-ovest asiatico. Attualmente, le principali aree di presenza di erba medica sono: Turchia, Siria, Iraq, Iran, Afghanistan e Pakistan

Lucerna ha fatto un percorso interessante. Dall'antica Persia, si diffuse in tutto il mondo. ca. 500 a.C giunse in Grecia, intorno al 400 aC. in Nord Africa, poi a Roma. Ne sono state trovate tracce dall'inizio dell'VIII secolo d.C. in Spagna. L'erba medica fu portata in Inghilterra nel 1650, in Russia nel 1800 e nelle Americhe con i colonizzatori.

L'erba medica viene coltivata principalmente come mangime, per migliorare la qualità del suolo e per essere utilizzata come materia prima medica. Non è mai diventato cibo umano a causa del suo sapore molto sgradevole - salato e amaro - e della bassa umidità.

Oggi, più di 400 milioni di tonnellate di erba medica vengono prodotte ogni anno in tutto il mondo. È una perenne. A seconda della varietà e del clima, vive dai 3 ai 12 anni. Raggiunge fino a 1 metro di altezza, fiori più spesso in viola

L'erba medica tra le piante foraggere è caratterizzata da un alto contenuto di proteine ​​e fibre nonché da un' altissima concentrazione di vitamine, minerali, antiossidanti e altri composti bioattivi. Gli usi medicinali dell'erba medica provengono dalla medicina ayurvedica.

Attualmente, l'interesse degli scienziati per l'erba medica e il suo potenziale terapeutico è in aumento, ma la quantità di ricerca svolta sul'uso medico della pianta è trascurabile

Lucerna - vitamine, minerali e altri composti bioattivi

Per l'uomo, l'erba medica è importante come erba e come fonte di composti bioattivi. Contiene oltre 300 nutrienti e sostanze fitochimiche bioattive, inclusa la più alta quantità di clorofilla tra tutte le piante, oltre a 8 aminoacidi essenziali. Le sostanze biologicamente attive presenti nell'erba medica sono:

  • alcaloidi (stachidrina, omostachidrina),
  • cumarine (medicagol, sativol, trifogliolo, lucernolo, 4-metilcumesterolo, 3-metossicumesterolo, 11,12-dimetossi-7-idrossicumesterolo),
  • flavonoidi (quercetina, miricetina, luteolina, apigenina, crisoeriolo, tricina, coumestrolo, biocanina A, genisteina),
  • saponine,
  • steroidi (stigtrolo, campesterolo, cicloartenolo, β-sitosterolo),
  • componenti volatili (nonadienale, benzaldeide, terpeni, limonene, linalolo, furanoidi, etilbenzaldeide, butanolo, esanolo, ottanolo e altri alcoli, numerosi chetoni ed esteri),
  • acidi organici (laurico, maleico, malico, malonico, miristico, ossalico, palmitico, mento),
  • purine (adenina, guanina, xantina, ipoxantina),
  • vitamine (A, B1, B6, B12, acido folico, C, D, E, K),
  • minerali (ferro, potassio, calcio, rame, manganese),
  • pectina,
  • clorofilla

Lucerna è apprezzata come fonte di numerosi e vari composti bioattivi. È caratterizzato da un elevato potenziale antiossidante, pertanto può essere utilizzato come agente preventivo e terapeutico nelle malattie infiammatorie e indotte dai radicali liberi. È anche un'ottima fonte di vitamina K e ferro.

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Uso tradizionale dell'erba medica nella medicina popolare

La materia prima medicinale dell'erba medica è in polvere:

  • lascia,
  • radici,
  • semi
  • o germogli di semi

Lucerna è stata usata per secoli nella medicina ayurvedica e indiana, così come nella medicina persiana e araba. È usato per trattare sia gli esseri umani che gli animali.

Il più antico libro di medicina persiano "Al-Abniah" descrive l'erba medica come rimedio per:

  • morsi di scorpione,
  • mal di schiena
  • e dolori rettali (possibilmente emorroidi)

Nella medicina popolare, l'erba medica è usata come medicinale:

  • per il diabete,
  • disfunzione tiroidea,
  • potenziamento della memoria,
  • riduzione del dolore ai reni,
  • tosse calmante,
  • dolore muscolare,
  • antibatterico,
  • antimicotico,
  • asupportando anche il funzionamento del sistema nervoso

Tradizionalmente, l'erba medica è usata anche come agente diuretico e curativo per problemi alla vescica e alla prostata.

Nella medicina cinese, l'erba medica è stata usata almeno dal VI secolo dC. a:

  • trattamento dei calcoli renali,
  • febbre,
  • scorbuto,
  • con ritenzione di liquidi
  • e gonfiore

Nelle comunità locali marocchine, ancora oggi, alle donne che hanno problemi con l'allattamento al seno e la produzione di latte dopo il parto viene somministrato un tipo di porridge di erba medica rara e cotto per stimolare l'allattamento.

Riferimenti all'uso dell'erba medica compaiono in fonti provenienti da parti molto diverse del globo, non solo Cina, India e paesi arabi, ma anche Messico.

La medicina popolare presta molta attenzione all'erba medica come mezzo di supporto all'apparato digerente. Si ritiene che forti infusi di foglie di erba medica aggiungano energia, stimolino l'appetito e sostengano l'aumento di peso nell'anoressia.

Si ritiene inoltre che riduca la stitichezza, guarisca le ulcere e l'anemia. Analizzando la composizione dei composti bioattivi dell'erba medica, la pianta ha effettivamente un potenziale curativo in queste malattie.

Lucerna è stata tradizionalmente utilizzata come supporto per ossa e articolazioni. Viene utilizzato per migliorare la mineralizzazione di ossa e denti.

L' alto contenuto di clorofilla nell'erba medica è considerato benefico nella ricostruzione del tessuto connettivo. Ecco perché l'erba è consigliata alle persone che soffrono di osteoartrite. L'uso dell'erba medica nella medicina popolare comporta l'accelerazione della guarigione di ferite e ascessi.

Proprietà medicinali dell'erba medica - conclusioni della ricerca

Lucerna non è un'erba ben studiata. Le applicazioni della medicina popolare mostrano un potenziale molto promettente per l'erba medica nel trattamento di molte malattie. Tuttavia, sono necessarie ricerche approfondite per questo, e c'è ancora troppo poca ricerca che coinvolga gli esseri umani per trarre conclusioni sull'efficacia dell'erba medica.

Studi scientifici condotti su animali (principalmente ratti, topi e scimmie) hanno dimostrato che estratti di semi, germogli e foglie di erba medica hanno i seguenti effetti:

  • abbassando il livello di colesterolo e trigliceridi nel sangue, riducendo l'assorbimento del colesterolo nell'intestino,
  • riducendo l'accumulo di placca e riducendo il rischio di aterosclerosi,
  • abbassamento della pressione sanguigna, protezione contro l'ipertensione,
  • per prevenire e curare il diabete,
  • antibatterico e antimicotico

Lucerna per il colesterolo

Il miglior effetto provato dell'erba medicariguarda l'abbassamento del colesterolo e il miglioramento del profilo lipidico. Sono stati confermati in numerosi studi sugli animali condotti dal 1960.

È stato scoperto che le saponine fogliari di erba medica riducono l'assorbimento intestinale di colesterolo e la formazione di placca. L'erba medica provoca una diminuzione dei livelli di colesterolo totale senza variazioni del livello di colesterolo HDL "buono", aumento della secrezione di acidi biliari e regressione delle alterazioni aterosclerotiche.

Ci sono pochissime ricerche che coinvolgono gli esseri umani. Uno studio su 15 persone ha scoperto che mangiare 40 g di semi di erba medica 3 volte al giorno per 8 settimane ha ridotto il colesterolo totale del 17% e il colesterolo LDL "cattivo" del 18%.

Lucerna in menopausa

Lucerna contiene sostanze chimiche con attività estrogenica. In un piccolo studio che ha coinvolto 30 donne, l'assunzione di estratto di foglie di erba medica ha eliminato completamente le vampate di calore e la sudorazione notturna tipica della menopausa in 20 donne e ha ridotto significativamente i sintomi nelle restanti donne.

Integrazione di erba medica - è sicuro?

Lucerna come supplemento è disponibile come:

  • compresse,
  • capsule,
  • tè,
  • foglie in polvere
  • e bevande pronte

Il suo uso è raccomandato principalmente da medici olistici e fitoterapisti (erboristi), perché secondo gli standard della medicina occidentale, ci sono ancora troppo poche prove dell'efficacia e della sicurezza dell'uso dell'erba medica tra le persone.

Assumere foglie di erba medica come integratore è probabilmente sicuro e non provoca effetti collaterali nella maggior parte degli adulti. Tuttavia, fai attenzione con l'integrazione dei semi di erba medica e dei prodotti che ne derivano.

L'integrazione a lungo termine di semi di erba medica può causare:

  • infiammazione cutanea,
  • fastidio allo stomaco
  • e una reazione simile a una malattia autoimmune chiamata lupus eritematoso.

Il suo sintomo più caratteristico è l'eritema a forma di farfalla sulle guance e sul naso. Tuttavia, questo è un sintomo tardivo. In precedenza, ci sono, tra gli altri ulcere della bocca e del naso, caduta dei capelli e artrite

L'erba medica può essere molto sensibile al sole in alcune persone. Quando si assumono i suoi integratori, si consiglia di utilizzare creme con un filtro UV elevato.

Gli ingredienti dell'erba medica possono mostrare attività estrogenica. Per questo motivo, gli integratori di erba medica non dovrebbero essere consumati da donne in gravidanza e in allattamento. Le dosi di cibo (ad es. germogli di erba medica aggiunti a un'insalata) sono considerate innocue.

Lucerna dovrebbe essere evitatatutte le persone la cui salute si deteriora a causa dell'esposizione agli estrogeni. Queste malattie includono:

  • cancro uterino,
  • cancro al seno
  • e cancro ovarico,

L'erba medica aumenta potenzialmente l'attività del sistema immunitario e migliora i processi immunitari. Per questo motivo è controindicato per le persone con malattie autoimmuni:

  • sclerosi multipla,
  • lupus,
  • artrite reumatoide
  • e altri,

così come le persone che hanno subito un trapianto di organi.

Lucerna - supplementazione e farmaci assunti

Assumere integratori di erba medica non è sempre sicuro. Gli specialisti prima di tutto mettono in guardia contro la combinazione di erba medica con warfarin, un farmaco che riduce la coagulazione del sangue. L'erba medica, per l'elevata concentrazione di vitamina K, aumenta la coagulazione del sangue, quindi interferisce con l'azione del warfarin

Devi stare attento quando combini gli integratori di erba medica con le pillole anticoncezionali. I fitoestrogeni nell'erba medica possono interferire con gli effetti delle pillole e renderle meno efficaci.

Anche l'integrazione con preparati di erba medica non è raccomandata quando si assumono immunosoppressori (farmaci che riducono l'attività del sistema immunitario), poiché i principi bioattivi dell'erba medica stimolano il funzionamento del sistema immunitario. Lucerna è quindi un antagonista degli immunosoppressori.

Circa l'autoreAleksandra Żyłowska-Mharrab, dietistaTecnologo alimentare, dietista, educatore. Laureato in Biotecnologie presso l'Università di tecnologia e servizi nutrizionali di Danzica presso l'Università marittima. Sostenitore di una cucina semplice, sana e di scelte consapevoli nell'alimentazione quotidiana. I miei interessi principali includono costruire cambiamenti permanenti nelle abitudini alimentari e comporre individualmente una dieta in base alle esigenze del corpo. Perché la stessa cosa non è salutare per tutti! Credo che l'educazione alimentare sia molto importante, sia per i bambini che per gli adulti. Concentro le mie attività sulla diffusione delle conoscenze sull'alimentazione, sull'analisi dei nuovi risultati della ricerca e sulla formulazione delle mie conclusioni. Aderisco al principio che una dieta è uno stile di vita, non una stretta aderenza ai pasti su un foglio di carta. C'è sempre spazio per deliziosi piaceri in un'alimentazione sana e consapevole.

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Categoria:

Salute