I crisantemi sono solitamente dei fiori per noi, con i quali decoriamo le tombe dei nostri cari, specialmente il giorno di Ognissanti. Tuttavia, le proprietà curative dei crisantemi sono state utilizzate per secoli. Gli antichi cinesi credevano che i crisantemi fossero così ricchi di vitamine e minerali che mangiarli prolungava la vita. In che modo il crisantemo rafforza la nostra salute e come preparare il tè al crisantemo curativo per il raffreddore e il dimagrimento?

Crisantemi: origine

Crisantemi ( DendranthemaDes Moul) è uno dei tipi di piante perenni o semi-arbusti della famiglia delle Asteraceae. Nome: crisantemo deriva da 2 parole greche:chrysos- dorato eanthemon- fiore. In Polonia, il crisantemo è anche chiamato crisantemo, perché in alcune classificazioni mondiali delle piante è incluso nella famiglia dei crisantemi.

I crisantemi provengono dalla Cina. Documenti storici mostrano che questi fiori crescevano naturalmente o venivano coltivati ​​nel Regno di Mezzo già nel XV secolo aC

La famiglia dei crisantemi comprende circa 50 specie che crescono allo stato selvatico principalmente in Asia - in Cina, Giappone, Corea e Mongolia. In Polonia abbiamo una specie di crisantemo selvatico, il cosiddetto Il crisantemo di Zawadzki, che si trova sui Monti Pieniny.

I crisantemi sono principalmente piante coltivate - piante da aiuola, piante in vaso e per le cosiddette fiore reciso - molto resistente, rimane fresco fino a 4 settimane

I crisantemi sono fiori estremamente vari con molti:

  • forme: singola, sferica, semisferica, ombrello, anemone, pompon, cucchiaio, ago, ragno, mezzo, piatto, riccio e fantasia,
  • colori: monocolore (compresi bianco, giallo, crema, salmone, rosa, rosso, arancione, marrone, viola, verde) e bicolore,
  • dimensioni: da grandi fiori singoli fino a 25 cm di diametro a numerosi fiori minuscoli

Crisantemi: simboli

I crisantemi erano così preziosi per i cinesi che proibirono per legge l'esportazione di questi fiori e delle loro piantine dal paese. Eppure i crisantemi si sono fatti strada prima in Corea e poi in Giappone. Lì, nell'VIII secolo, divennero così popolarifiori che divennero un simbolo della monarchia giapponese e dello stato stesso.

Crisantemo, il cosiddetto d'oro, a 16 petali, l'eroina del tango polacco, composta pochi giorni prima dello scoppio della seconda guerra mondiale in Polonia, nell'agosto del 1939, è ancora oggi visibile nello stemma della famiglia imperiale giapponese, sul sigillo dell'Imperatore del Giappone, sul verso delle monete locali e dei documenti statali, e dal 1888 la decorazione giapponese più importante è l'Ordine Imperiale del Crisantemo.

Anche in Cina e in Giappone, il Festival del Crisantemo, che cade il 9 settembre, è celebrato in modo molto sontuoso.

I crisantemi furono portati in Europa dagli olandesi e fu nel XVII secolo che i polacchi notarono questo fiore anche più tardi, nel XIX secolo.

I crisantemi sono piante che hanno un simbolismo molto ricco. In Asia sono associati al sole, al rispetto, alla perfezione, al senso, alla gioia e…. immortalità. Allo stesso modo, in modo positivo e gioioso, i crisantemi vengono ricevuti dai residenti negli Stati Uniti, dove frequentano novembre

D' altra parte, in Europa e in Polonia, i crisantemi simboleggiano la morte, la tristezza e il lutto. Di solito vengono coltivate come piante ornamentali per le tombe, specialmente il giorno di Ognissanti e la Commemorazione dei defunti, raro per decorare case e proprietà in autunno.

Crisantemi: nutrienti

Nella medicina asiatica, i crisantemi sono piante della longevità. Se osserviamo le vitamine, i minerali e altri ingredienti dei crisantemi, questa associazione non sorprende. I crisantemi contengono, tra gli altri:

  • potassio
  • selenio
  • zinco
  • magnesio
  • Vitamine del gruppo B - acido folico, niacina e riboflavina
  • vitamina C
  • vitamina A - beta - carotene

Ma attenzione! I crisantemi contengono anche un ingrediente chiamato piretrina, che uccide gli insetti attaccando il loro sistema nervoso. Per l'uomo, può anche essere dannoso in grandi quantità. In alcune persone, il crisantemo, così come piante come il dente di leone o la margherita, possono causare reazioni allergiche.

Crisantemi: proprietà curative

In che modo i crisantemi, grazie ai loro ricchi ingredienti, influiscono sulla nostra salute? Gli specialisti menzionano molti vantaggi del consumo di crisantemi e i più importanti sono:

  • abbassare la pressione sanguigna riducendo il rischio di aterosclerosi, infarto e ictus,
  • dilata i vasi sanguigni in modo che il sangue vi scorra liberamente, cosa particolarmente importante per il cuore,
  • ridurre l'infiammazione, ad esempio nelle malattie reumatiche,
  • uccidere i virus - incl. quelli che causano influenza e raffreddore,
  • ridurre la febbre,
  • proteggono gli occhi, tra l' altro,neuropatia retinica, cataratta e degenerazione maculare,
  • regolano l'equilibrio ormonale,
  • rafforzare le ossa e migliorarne la densità,
  • ridurre il gonfiore,
  • lenisce le irritazioni e rimuove il rossore nelle malattie della pelle, ad esempio psoriasi e vari tipi di eczema, così come l'acne,
  • migliorano le condizioni generali della pelle inibendo il processo di invecchiamento,
  • lenire e rilassare,
  • rafforzare il sistema immunitario,
  • accelerare il metabolismo, supportando il processo di riduzione del peso nel trattamento del sovrappeso e dell'obesità.

Crisantemi: tè curativo con crisantemi - ricetta

I crisantemi si consumano principalmente come infusi, tè che si è guadagnato la fama di bevanda efficace per il dimagrimento (come "acceleratore" del metabolismo) e per il raffreddore.In quest'ultimo caso , il tè con i crisantemi non solo riduce la febbre e lenisce il mal di gola, ma supporta perfettamente anche il sistema immunitario nella lotta contro le malattie.

La preparazione del tè con i crisantemi è molto semplicee non richiede preparazioni particolari. Basta mettere circa 6-7 fiori di crisantemo - preferibilmente a fiore piccolo - in una tazza o boccale, quindi versarli con acqua calda, ma non bollente (a una temperatura di circa 90 gradi C), e dopo pochi minuti l'infusione è pronto da bere. Se non ci piace il suo sapore, possiamo migliorarlo con il miele, che migliorerà ulteriormente l'effetto crisantemo.

Puoi versare fiori di crisantemo più volte e ogni volta ottieni una bevanda con caratteristiche di gusto e aroma diverse. Inoltre, possiamo aggiungere fiori di crisantemo anche ad altri tè: neri, verdi o alla frutta senza temere che perdano i loro benefici per la salute.

Nota!Herbart con crisantemi non è raccomandato per il consumo da parte di persone che stanno assumendo farmaci antipertensivi, insulina per il trattamento del diabete e immunosoppressori.

Crisantemi: in cucina

Nei paesi del Medio Oriente, i crisantemi, e soprattutto i loro giovani germogli, sono piante commestibili popolari. Per il suo sapore leggermente amarognolo, le foglie di crisantemo vengono aggiunte alle insalate in alternativa alla rucola. I crisantemi si aggiungono anche a sushi e zuppe, fritti o… marinati!

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Salute