La cenere di montagna, o la cenere di montagna, o più precisamente i suoi preparati, contengono molte vitamine e sostanze che aiutano a combattere la stitichezza e la flatulenza. Ma non solo. I fiori di sorbo hanno un effetto diuretico e il frutto può essere utilizzato nella prevenzione dell'arteriosclerosi, aiutare con le malattie dei reni e dei calcoli biliari e lenire l'irritazione del fegato. Scopri quando raccogliere le fragole per le conserve.

Rowancresce non solo nelle foreste, ma anche nei parchi, nei giardini e lungo le strade: è un albero ornamentale. Fiorisce a maggio, ma sembra più bello in autunno, quando il frutto completamente maturo assume un colore rosso scarlatto. Le bacche sferiche e carnose hanno un sapore amaro e piccante. Rimangono sull'albero per molto tempo dopo che le foglie sono cadute. Conosci il sorbo, ma lo sapevi che i suoi frutti vengono utilizzati nella lavorazione? Puoi mangiare la sorba?

Rowan - proprietà curative

Fiori di sorbo

I fiori di sorbo contengono:

  • carotenoidi,
  • antociani,
  • acidi organici

I fiori di sorbo stanno funzionando:

  • diuretico,
  • Rilassante, ma abbastanza gentile e usato più spesso nei bambini

Frutto di sorbo

I frutti di sorbo hanno proprietà più versatili. Includono:

  • acidi organici,
  • carotenoidi,
  • sostanze abbronzanti,
  • amarezza,
  • carboidrati (il più importante di essi è l'alcool zuccherino - sorbitolo),
  • vitamina C,
  • provitamina A.

Si utilizzano frutti di sorbo:

  • nella prevenzione dell'arteriosclerosi e delle malattie ipertensive,
  • hanno proprietà diuretiche,
  • stimola l'intestino,
  • hanno proprietà antinfiammatorie sulle mucose dello stomaco e dell'intestino,
  • lenisce le irritazioni al fegato,
  • aiuto per malattie renali e calcoli biliari,
  • aiuto nei disturbi digestivi cronici

Rowan - la frutta fresca non è commestibile

I frutti di sorbo freschi possono causare vomito e diarrea. Ciò è dovuto alla presenza di acido parasorbico, ma l'acido si rompe quando il frutto viene essiccato o estratto. I frutti raccolti dopo il gelo sono meno amari.

Rowan - valori nutrizionali

I frutti del sorbo, l'albero che cresce comunemente nel nostro paese, decorano il paesaggio autunnale. Il corallo, frutto sferico, è un'ottima fonte di vitamina C (35-45 mg in 100 g, che è più o meno la stessa degli agrumi) e di beta-carotene. Contengono inoltre vitamine del gruppo B, vitamina K, potassio, sodio, magnesio e rame. Hanno anche acidi organici, antociani, flavonoidi, tannini, pectine e zuccheri.

La cenere di montagna cura e rafforza

I frutti di sorbo sono inclusi in molte miscele di erbe. I più apprezzati sono quelli con proprietà lassative, diuretiche e antinfiammatorie. Aiutano con disturbi intestinali (stitichezza, tendenza alla flatulenza), disturbi renali e vescicali e regolano il metabolismo.

La frutta è anche un componente di preparati rinforzanti e vitaminici, utilizzati in caso di infezioni batteriche, preventivamente contro influenza e raffreddore, e consigliati per i convalescenti.

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Rowan - ricette

  • problemi alla vescica

Versare un bicchiere di acqua tiepida su un cucchiaio di bacche di sorbo tritate, portare a bollore e scaldare per 5 minuti, coperto. Mettere da parte per 15 minuti, filtrare. Bere mezzo bicchiere 2-3 volte al giorno come farmaco antidiarroico e diuretico

  • dolori ai reni e al fegato:

Mangia un cucchiaino di frutta secca, macinata o in polvere due volte al giorno con un bicchiere d'acqua.

  • per rafforzare la frequenza cardiaca:

Bevi mezza tazza di tè alla frutta di sorbo 3 volte al giorno. Ricetta per il decotto di sorbo: aggiungere 2 cucchiai di bacche di sorbo essiccate a 200 ml di acqua. Cuocere per mezz'ora.

  • per costipazione

Versare un cucchiaio di bacche di sorbo schiacciate con un bicchiere di acqua fredda e lasciarlo coperto per una notte. Filtra al mattino. Bevi durante il giorno se hai problemi con i movimenti intestinali

Quando raccogliere la sorba per le conserve?

I fiori di sorbo vengono raccolti all'inizio della fioritura, tagliando le intere infiorescenze - dopo l'essiccazione, vengono strofinati via i gambi sui setacci; i fiori adeguatamente preparati dovrebbero mantenere il loro colore bianco. D' altra parte, i frutti di sorbo vengono raccolti quando iniziano a maturare e diventano rossi.

Le ombrelle intere vengono tagliate e il frutto viene separato dopo l'essiccazione. Perconserve- gelatine, marmellate - la frutta fresca va conservata per 1-2 giorni in congelatore o raccolta solo dopo le gelate autunnali - poi ha un sapore più delicato e meno amara. Tuttavia, contengono molta vitamina C, quindi possono essere un integratore molto gustoso al trattamentoanti-raffreddore

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