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La dieta della cipolla offre ricette a base di verdure a base di cipolla come cipolle, aglio, porri ed erba cipollina. Anche se la dieta della cipolla si basa solo su queste poche verdure, è varia e rompe la monotonia insita in molte diete dimagranti. Guarda esempi di ricette da cui puoi costruire un menu nella dieta della cipolla.

Le ricetteofferte dalladieta della cipollasono dominate dalle verdure della cipolla. Ciò non significa, tuttavia, che ladieta della cipollasia caratterizzata da una monotonia del gusto. Al contrario - cipolla, aglio, porro ed erba cipollina possono essere usati per preparare non solo zuppe o insalate, ma anche dolci come biscotti e conserve.

Dieta della cipolla: ricetta per porri e zucchine freddi

Ingredienti (per 4 porzioni)

  • 2 porri
  • 3 zucchine
  • 1 litro di brodo di pollo
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 cucchiaio di curry
  • 100 ml di yogurt greco
  • sale e pepe qb

Preparazione:

1. Versare il brodo di pollo nella pentola e portare a bollore 2. Tagliatela a dadini e tagliate le zucchine a fettine sottili. In una pentola con olio d'oliva caldo, soffriggete i porri. Quindi aggiungere le zucchine e il curry. Infine versate il brodo caldo 3. Aggiustate di sale e pepe e fate cuocere per circa 30 minuti. Quindi lasciare raffreddare 4. Dopo il raffreddamento, aggiungere lo yogurt e frullare con un frullatore. Mettere in frigo per circa 1 ora

Dieta cipolla: ricetta per zuppa di cipolle-mele con senape

Ingredienti (per 4 persone)

  • 1 mela
  • 4 cipolle
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 l di brodo vegetale
  • 2 cucchiai di senape mediamente piccante

Preparazione:

Friggere la cipolla affettata in una pentola con olio d'oliva. Quindi aggiungere l'aglio tagliato a dadini, aggiungere il brodo e portare a bollore. Quindi aggiungere la senape, sale e pepe. Mescolare tutto accuratamente

Sbucciare le mele, togliere i semi e grattugiarle, quindi aggiungerle alla zuppa. Lasciare la zuppa a fuoco basso per circa 10 minuti. Quindi mescolare il tutto fino a ottenere un composto liscio.

Dieta della cipolla: ricetta per la crostata di cipolle con porcini

Ingredienti (per 6 porzioni)

TortaRipieno
  • 1/3 tazze di farina integrale
  • 1/3 tazze di crusca di frumento
  • 1/3 tazza di fiocchi d'orzo
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • sale, origano, basilico
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 2 cipolle grandi e regolari
  • 2 boleti di alloro (possono essere essiccati)
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 cucchiaio di farina integrale
  • 2 cucchiai di yogurt di soia o latte
  • sale e un pizzico di peperoncino qb

Preparazione:

1. Affettate la cipolla e fatela appassire senza aggiungere grasso in una padella antiaderente. Quindi aggiungere i funghi tritati, il sale, un pizzico di peperoncino e mescolare bene. Per fare l'impasto, unire la farina, la crusca e i fiocchi d'orzo, oltre all'uovo. Stendete l'impasto in una torta tonda e mettetela su una teglia unta d'olio. Quindi mettere il ripieno sull'impasto e metterlo in forno preriscaldato a 180 gradi Celsius. Cuocere per 40-45 minuti

Dieta della cipolla: ricetta per i biscotti alla cipolla

Ingredienti:

  • tazza di farina integrale
  • 10 dag di burro
  • tuorlo d'uovo
  • 3 cucchiai di yogurt greco
  • un cucchiaino di lievito in polvere
  • 2 cipolle di media grandezza
  • sale

Preparazione:

1. Impastare la farina con un pizzico di sale e il lievito, aggiungere il burro, lo yogurt e il tuorlo d'uovo. Quindi impastare l'impasto 2. Tagliare le cipolle a cubetti e metterle nell'impasto, impastarle bene e poi stenderle. Utilizzare gli stampi per ritagliare le forme selezionate. Disporre i biscotti su una teglia, infornare e cuocere a 180°C fino a doratura.

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Categoria:

Dimagrimento