La dieta spagnola consente di utilizzare una varietà di ricette, motivo per cui la sua caratteristica è la ricchezza dei sapori. Tuttavia, va ricordato che il valore energetico di ogni porzione non deve superare le 160 kcal. Offriamo ricette da cui puoi costruire un menu nella dieta spagnola.

Le ricetteofferte dalladieta spagnolarichiedono un'attenta misurazione dei prodotti che contengono. La regola base della dieta spagnola è: non puoi fornire al tuo corpo più di 1.300 kcal al giorno. Eccoricetteche ti permetteranno di comporre un menunella dieta spagnola

Dieta spagnola: ricetta per il pomodoro freddo spagnolo (gazpacho)

Ingredienti (per 4 porzioni)

  • 1 kg di pomodori
  • 1 cipolla piccola
  • 1 piccolo peperone verde
  • 1 cetriolo
  • 2 spicchi d'aglio
  • qualche cucchiaino di aceto di vino
  • 100 ml di olio d'oliva
  • pizzico di cumino
  • sale, pepe bianco macinato

Preparazione:

Scottate i pomodori e sbucciateli. Tagliate tutte le verdure a dadini e frullatele in un frullatore, aggiungendo aceto, sale, pepe bianco e cumino. Alla fine della miscelazione, aggiungere l'olio d'oliva. Dopo aver mescolato, passare il frigorifero al setaccio. Servire il gazpacho in ciotole

Dieta spagnola: ricetta per una frittata di spinaci spagnola

Ingredienti (per 2 porzioni)

  • 25 grammi di foglie di spinaci
  • 5 uova
  • cipolla
  • sale, pepe
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • patate a cottura media
  • noce moscata

Preparazione:

Sciacquare le foglie di spinaci, versare l'acqua bollente su un setaccio, scolare, tritare finemente. Rompere le uova, frullare, condire con sale e pepe. Tritare la cipolla e farla appassire nell'olio. Schiacciare la patata con una forchetta. Soffriggere in una padella con la cipolla e gli spinaci, condire a piacere con la noce moscata. Versare le uova miste, sbattere il tutto delicatamente in modo che l'uovo si infili tra tutti gli strati: patate, spinaci e cipolla. Coprire con un coperchio. Friggere una torta simile a una pizza a fuoco basso.

Dieta spagnola: ricetta per il filetto di pollo con melanzane

Ingredienti (per 6 porzioni)

  • 1 filetto di pollo
  • 1 melanzana
  • 1 pomodoroessiccato
  • 1 pomodoro fresco
  • spezie: sale, curry, peperoni, erbe di Provenza, basilico fresco e origano
  • 100 g di riso a grani lunghi
  • cipolla di media grandezza
  • 3 spicchi d'aglio
  • formaggio grattugiato
  • olio d'oliva
  • due cucchiai di yogurt naturale

Preparazione:

Melanzane lavate, tagliate a metà. Tagliate la polpa e tagliatela a dadini. Quindi mettere la polpa tagliata nelle "barchette" di melanzane. Mettere da parte per far uscire il succo. Tagliate a dadini il petto di pollo, conditelo con le spezie, aggiungete l'olio d'oliva nelle ciotole e mescolate. Friggere i pezzi di pollo preparati in una padella. Cuocere il riso al curry. In una padella fate soffriggere le melanzane a pezzi, la cipolla e l'aglio. Preparare la salsa: mettere in un frullatore la cipolla fritta con l'aglio, lo yogurt, entrambi i pomodori e una manciata di formaggio grattugiato. Frullare tutto fino a che liscio. Metti un po' di riso, pollo fritto e polpa di melanzane nelle melanzane, quindi versaci sopra la salsa. Infine, spolverizzate con basilico e origano tritati. Mettere le melanzane in forno preriscaldato a 180 gradi C. Cuocere per 25 minuti

Categoria:

Dimagrimento