Come perdere peso? È sufficiente fare una colazione simile alla cena, gustosa e ipocalorica, e un pranzo leggero nel mezzo. Questo nuovo modo di perdere peso fornisce all'organismo le proteine e l'energia di cui ha bisogno e consente di perdere fino a tre chili in tre settimane. Permanente, nessun effetto yo-yo.
Carne e ricotta: ecco un duo perfigura snella . Decidili componendodietacon un menu appropriato per colazione, pranzo e cena.
Panino per la colazione
Prepara uno dei seguenti piatti ogni mattina. Tutte le proposte hanno un potere calorico simile (ca. 300 kcal)
- Crostini all'avocado - rosolare 2 fette di pane tostato, spennellare ciascuna con un cucchiaio di ricotta. Sbucciate e affettate 1/4 di avocado, irrorate con il succo di limone e adagiatevi sui panini. Cospargere di sale e pepe
- Ricotta alle erbe - mescolare 4 grammi di ricotta con 2 cucchiai di germogli di crescione e basilico tritato. Condite con un cucchiaino di succo di limone, un pizzico di sale e pepe. Spennellare 2 fette di pane integrale
- Panino con controfiletto - spennellare 2 fette di pane con 2 cucchiaini di ricotta, mettere 4 grammi di controfiletto di salmone
- Sandwich all'uovo - bollire l'uovo, sbucciarlo e tagliarlo. Spennellare 2 fette di pane integrale con 2 cucchiaini di ricotta e adagiare l'uovo. Cospargete di sale, pepe e un cucchiaio di erba cipollina tritata
- Mozzarella toast - rosolare 2 fette di pane tostato marrone e spennellare con 2 cucchiaini di ricotta. Affettate il pomodoro e 4 grammi di mozzarella e mettete sul pane tostato
- Pane croccante con rucola - 2 fette di pane, spennellate con 4 cucchiai di ricotta magra, ricoprite con rucola e sedano
- Sandwich con salmone affumicato - spennellare 2 fette di pane integrale con la ricotta. Spruzzare la fetta di salmone affumicato con il succo di limone e adagiarla sul pane.
Cena leggera
Scegli tra:
» Pollo con salsa e spaghetti (605 calorie). Affettate 12 grammi di petto di pollo, condite con sale e pepe. Friggere in 2 cucchiai di olio d'oliva. Mescolare 5 grammi di yogurt con 2 cucchiai di erba cipollina tritata, cipolla tritata e un cucchiaino di succo di limone. Sale. Cuocere 5 grammi di pasta. Mettere in padella 10 grammi di pomodorini tritati, 2 cipolle tritate,spicchio d'aglio. Stufare per 3 minuti. Versare 4 cucchiai di brodo. Cuocere per 3 minuti. Aggiungere la pasta e le foglie di basilico. Condire a piacere
» Filetto con insalata di sedano (603 calorie). Affettate 12 grammi di filetto di maiale. Mescolare con un cucchiaino di senape. Spennellare la carne con la pasta. Friggere in un cucchiaio di olio d'oliva. Fai un tuffo. A 3 grammi di ricotta, aggiungere mezzo baccello di paprika tritata, un cucchiaino di aceto di vino e 2 cucchiai di succo d'arancia. Condire con sale e pepe. Prepara un'insalata. Tritare 5 grammi di sedano e unirlo a 4 grammi di rucola. Versare la salsa sull'insalata con un cucchiaio di olio d'oliva, cucchiaini di aceto balsamico, 2 cucchiaini di brodo e 2 cucchiaini di succo d'arancia.
» Salmone con insalata di patate (587 calorie). Condire 8 grammi di filetto di salmone con 2 cucchiaini di succo di lime, cospargere di sale e pepe. Friggere il pesce in un cucchiaio di olio d'oliva. Mescolare un cucchiaio di pasta di sambal oelek con 2 cucchiai di succo d'arancia e un cucchiaino di succo di lime. Condire con sale e pepe. Prepara un'insalata: prepara 15 grammi di patate e cetrioli. Lessare le patate. Affettate le verdure. Mescolare un cucchiaino di olio d'oliva, 2 cucchiaini di brodo vegetale, 3 cucchiai di succo di lime, cipolla tritata e mezzo cucchiaino di rafano. Versare la salsa sull'insalata
» Minestrone più zucchine (609 calorie). Affettate metà del peperone rosso, il gambo di sedano, la carota, la cipolla e lo spicchio d'aglio. Friggere le verdure in un cucchiaino di olio d'oliva. Versare 200 ml di brodo vegetale e cuocere per 6 minuti. Aggiungere 5 grammi di lenticchie rosse cotte. Condire la zuppa a piacere. Tagliate a fettine sottili una piccola zucchina nel senso della lunghezza e mettetela su un piatto. Adagiate sopra il pomodoro tagliato a pezzetti. Versare sopra la salsa composta da un cucchiaino di olio d'oliva, un cucchiaio di aceto balsamico e un cucchiaio di succo di limone.
Ricotta per cena
Scegli i piatti che desideri dall'elenco sottostante. Ciascuno di essi non contiene più di 100 kcal.
- Peperoni con yogurt. Condisci una tazzina di yogurt magro con un cucchiaio di pasta di peperoncino e metà del baccello di paprika tritato finemente. Condire con sale e un cucchiaio di succo di limone
- Ricotta con germogli Mescolare 6 grammi di ricotta con un cucchiaio di succo di arancia e limone, sale e pepe di Caienna. Aggiungere 2 cucchiai di germogli di girasole e crescione
- Pasta all'uovo. Sbollentate l'uovo. Mescolare un cucchiaio di ricotta magra con il rafano, metà della cipolla tritata e metà dell'uovo. Condite con sale e pepe nero. Mangia una fetta di pane croccante
- Pasta con i ravanelli. In un'insalatiera, unire 2 g di yogurt magro con 2 g di ricotta magra e 6 g di ravanelli grattugiati. Aggiungere un cucchiaino di rafano, 2 cucchiai di succo di limone, un pizzico di sale e pepe. Da mangiare con 2 grissini o una fetta di zucca
- Mix di pomodoro. Tagliate a dadini 2 pomodori emescolare con 5 grammi di yogurt magro e 4 grammi di ricotta. Aggiungere 2 cucchiai di basilico tritato, aggiustare di sale e pepe. Spennellare la pasta su due gallette di riso
- Insalata di carote Mescolare 5 grammi di yogurt magro con 4 grammi di ricotta magra, un cucchiaio di menta fresca tritata, 2 cucchiai di erba cipollina tritata, 2 cucchiai di succo di lime. Grattugiare le carote e versarvi sopra la salsa
Effetto Yo-yo: come evitarlo
Hai perso peso? Ben fatto! Tuttavia, questa non è la fine della strada per una figura snella. Mantenere il peso raggiunto è impegnativo quanto la dieta. Come evitare l'effetto yo-yo. Come mangiare dopo una dieta? Ascolta la dietista e coach della salute Elżbieta Lange.