La tintura di prugnolo è uno dei suggerimenti per preservare le proprietà medicinali di questa pianta durante tutto l'anno. Il prugnolo è una pianta un po' dimenticata, ma in passato veniva spesso usata per curare la diarrea, le emorragie interne e la gastrite. Guarda come fare la tintura di prugnolo

Tarnina(Prunus spinosa) è una varietà di prugne primordiale che forma fitti boschetti sui prati paludosi e ai margini delle foreste. I suoi ramoscelli hanno lunghe spine distintive.

I frutti maturano alla fine dell'estate. Sotto una buccia blu navy con una patina bluastra, c'è una polpa verde, aspra e amara.

Proprietà curative dei frutti di prugnole:

Include, tra gli altri tannini, antiossidanti, vitamina C e provitamina A. Ha proprietà antinfiammatorie e antidiarroiche.

Nota:i semi contengono molto acido cianidrico (dal 3 al 6 percento). Non devono essere masticati o ingeriti

Per la tintura, è meglio raccogliere la frutta dopo la prima gelata (o metterla in congelatore per un giorno).

Ingredienti per il prugnolo:

• 1 kg di prugnole

• 0,5 l di alcol 96 gradi

• 0,5 l di vodka 40%

• un bicchiere di zucchero

Ricetta per la tintura di prugnolo:

1. Sciacquare la frutta, scolarla e bagnarla con l'alcol

2. Conservare in un luogo caldo e buio per un mese, agitando ogni 2-3 giorni.

3. Scolare l'alcol, conservare in frigorifero

4. Ricoprite la frutta con lo zucchero, tenetela in caldo fino a quando non si sarà formato uno sciroppo.

5. Unitelo all'alcool, filtratelo dopo una settimana e versatelo nelle bottiglie.

6. La tintura deve maturare per almeno 3 mesi

mensile "Zdrowie"

Categoria:

Medicina alternativa