Il frutto kaki o il cachi o lo sharon è un nuovo arrivato dalla Cina. Kaki sembra un pomodoro e sa di prugna. È nei negozi polacchi e vale la pena provare. Il frutto di kaki è una fonte di vitamina A, antiossidanti e sostanze fitochimiche anti-cancro.
Il frutto del kakiè ricco di vitamine A, C e fibre. Inoltre, contiene composti con attività antiossidante - proantocianidina, epicatechina e acidi - gallico e p-cumarina.Le proprietà del frutto kakisono molto interessanti.foglie di kakisono usate nella medicina cinese per curare varie malattie: vengono applicati impacchi caldi sul sito di morsi di serpente e pelle irritata, una bevanda a base di foglie bollite viene utilizzata per abbassare la pressione sanguigna, ridurre coagulazione del sangue e trattamento del cancro.
Frutta Kaki - proprietà curative
Si consiglia di mangiare frutta kaki quando sono incline al colesterolo alto. Ci sono studi che hanno dimostrato che le persone che includevano il kaki nella loro dieta non solo diminuivano i livelli complessivi di colesterolo, ma avevano anche trigliceridi più bassi rispetto a prima e livelli più bassi di colesterolo LDL cattivo. Altri studi hanno dimostrato che l'estratto del frutto di kaki ha la capacità di inibire lo sviluppo di cellule alterate nella leucemia. Si è scoperto che induceva l'apoptosi, cioè la morte cellulare programmata.
Frutta Kaki per dessert
Il frutto di Kaki è dolce e quindi ricco di calorie. Ma sono un dessert delizioso, perché oltre alla dolcezza, apportano anche valore nutritivo. Innanzitutto i caroteni, le vitamine A e C, oltre al calcio. Il kaki è un'ottima fonte di calcio, quindi le donne possono andare avanti e includerlo nella loro dieta. contiene anche potassio e ferro. Il kaki è un dessert molto migliore di un biscotto. Il frutto che ha probabilmente più nomi al mondo (cachi, sharon, hummus, ebano - questi sono solo alcuni di essi) è il miglior crudo. Tuttavia, puoi ricavarne gelatine e marmellate, si sposa bene con macedonie e come aggiunta al gelato. Il kaki può essere consumato anche essiccato e candito.