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La tintura di bacche di olivello spinoso selvatico è usata per disturbi di stomaco, raffreddori e malattie della pelle. Non sai come preparare una tintura di olivello spinoso? Ecco una ricetta collaudata!

L'olivello spinoso appartiene alla famiglia degli olivi. È resistente al freddo e alla siccità. È comune nel nostro paese, ma bisogna ricordare che l'olivello spinoso è nell'elenco delle specie vegetali selvatiche sottoprotezione parziale .

Questa pianta cresce spontanea in Polonia solo lungo la costa b altica e nei Monti Pieniny, il che significa che le bacche di olivello spinoso non possono essere raccolte in questi luoghi. Si possono ottenere legalmente solo da arbusti coltivati ​​

Valori nutrizionali dell'olivello spinoso

I frutti arancioni intensi hanno un sapore acidulo. Contengono molti flavonoidi e vitamine. È interessante notare che l'olivello spinoso non ha enzimi che scompongono la vitamina C e non è degradato.

Conserve di olivello spinoso

I frutti sono ricchi di pectine, quindi sono adatti permarmellate, conserve e gelatine . Dovrebbero essere raccolti dopo la prima gelata e lavorati il ​​più rapidamente possibile, perché fermentano rapidamente in calore.

Ingredienti per la tintura di olivello spinoso

  • 1 kg di bacche di olivello spinoso
  • 1 kg di zucchero
  • 1,5 litri di alcol 70%

Ricetta per la tintura di olivello spinoso

  • Lavare la frutta, scolarla bene e metterla in un barattolo, aggiungere lo zucchero e l'alcool.
  • Girare bene e mettere in un luogo caldo e buio per6-8 settimane , agitare il barattolo ogni pochi giorni.
  • Scolare, versare nelle bottiglie, lasciare in luogo freddo per circa sei mesi

L'articolo è stato pubblicato sul mensile "Zdrowie"

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Categoria:

Medicina alternativa