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Prova la ricetta della tintura di corniolo! La pianta è apprezzata per le sue qualità decorative, in altre parti del mondo è nota per le sue proprietà medicinali. Il corniolo ha un effetto antisettico e contiene quantità significative di vitamine A, C e P. Nella medicina popolare, la tintura di corniolo è considerata uno dei farmaci antipiretici più efficaci.
Corniolo commestibiley ( Cornus mas ) è un grande arbusto, che cresce anche fino a 7 m. Allo stato selvatico in Polonia , è già quasi impossibile.
Proprietà medicinali della tintura di corniolo
I frutti a forma di prugna possono essere raccolti da fine luglio a ottobre. Contengono molta vitamina C e un tempo venivano usati per curare lo scorbuto. La tintura di corniolo ha un lignaggio nobile. Sono stati piantati cespugli nei giardini padronali e il frutto è stato usato per farecorniolo- una bevanda leggermente acida, color corallo.
Ingredienti per corniolo
• 1 kg di corniolo
• 5 cucchiai di mirtilli secchi
• 0,5-1 kg di zucchero
• 1 litro di spirito 96 percento
Ricetta per la tintura di corniolo
1. Sciacquare la frutta e scolarla, versarvi sopra l'acquavite, metterla in caldo
2. Agitare il barattolo ogni 2-3 giorni
3. Dopo 4-6 settimane, scolare lo spirito, conservarlo in frigorifero. Spolverizzate la frutta con lo zucchero, agitatela ogni pochi giorni, aspettando che si sciolga.
4. Scolare lo sciroppo, unirlo allo spirito e lasciarlo chiarificare per una settimana.
5. Filtrare, versare nelle bottiglie e mettere al fresco per sei mesi
mensile "Zdrowie"