- Miruna: valore nutritivo
- Pesce - che vale la pena mangiare ed evitare
- Miruna è sana?
- Puoi mangiare miruna durante la gravidanza?
La miruna della Patagonia è un pesce magro ed è una fonte di acidi grassi polinsaturi. Miruna è particolarmente indicato nella prevenzione dell'aterosclerosi e nelle malattie cardiovascolari. Verifica quali sono i valori nutrizionali della miruna e come prepararla.
Mirunaè uno dei merluzzi che si trovano nell'Oceano Pacifico. La popolarità di questo pesce sta crescendo sia in tutta Europa che in Polonia. La carne di Miruna è bianca, tenera, delicata e ha un gusto unico.
Miruna: valore nutritivo
Miruna contiene 15 g di proteine sane per 100 g di carne. Per questo motivo può essere consumato in sostituzione di carni rosse e pollame. Miruna è una ricchezza di aminoacidi esogeni che devono essere forniti al corpo con il cibo.
Miruna, come il merluzzo, è un pesce magro. 100 g di carne contengono solo 74 kcal, quindi è consigliato a chi è a dieta. L'indubbio vantaggio della miruna è l' alto contenuto di acidi grassi polinsaturi (0,42 g / 100 g). Inoltre, miruna contiene quantità significative di vitamina A (34,4 µg / 100 g) e vitamina B12 (0,56 µg / 100 g) per prevenire l'anemia, nonché niacina (1,04 µg / 100 g), che contribuisce al corretto aspetto. pelle. Miruna è anche una preziosa fonte di potassio - 264 g / 100 g, che è importante per il corretto funzionamento del cuore, dei muscoli e del sistema nervoso.
>>No Miss:
34,4 µg (4%) Fonte: database nazionale dei nutrienti dell'USDA per riferimento standard, standard nutrizionali, emendamento IŻŻ, 2012 La miruna della Patagonia appartiene al merluzzo. Vive a una profondità compresa tra 400 e 1000 metri, formando banchi. Si trova nella parte sud-occidentale dell'Oceano Pacifico e al largo della costa della Nuova Zelanda. Myruna è pescata in tutto il mondo: principalmente in Australia, Giappone, Corea e Russia. Acquista pesce da queste fonti con fiducia. D' altra parte, la pesca eccessiva viene effettuata al largo delle coste della Nuova Zelanda, dove il numero delle specie è in calo. A causa dell' alto contenuto di acidi grassi polinsaturi, la miruna è consigliata nella prevenzione dell'aterosclerosi, dell'artrite reumatoide, dell'asma e delle allergie e delle persone con malattie circolatorie. L'aumento del consumo di acidi grassi polinsaturi è associato a una riduzione della capacità delle piastrine di aggregarsi (riducendo così anche la probabilità di coaguli di sangue) e una riduzione della risposta dell'organismo all'attacco di agenti patogeni, tossine e danni ai tessuti. Miruna è consigliato alle donne in gravidanza per il basso contenuto di mercurio e l' alto contenuto di acidi grassi polinsaturi. Questi acidi svolgono un ruolo nel corretto sviluppo del cervello fetale e della cornea. Riducono anche il rischio di sviluppare asma e depressione in età adulta. Autore: Time S.A Una dieta equilibrata è la chiave per la salute e un migliore benessere. Usa JeszCoLubisz, l'innovativo sistema dietetico online della Guida alla salute. Scegli tra migliaia di ricette per piatti sani e gustosi sfruttando i benefici della natura. Goditi un menu selezionato individualmente, il contatto costante con un dietista e molte altre funzionalità oggi! Preparare la miruna con la cottura tradizionale oa vapore, cuocendo al cartoccio. Evitare di friggere poiché questo processo provoca perdite significativeomega-3 e stimola inoltre la formazione di acidi grassi saturi e acidi grassi trans nocivi per la salute. La Miruna è un piatto principale perfetto. Puoi servirlo come pesce alla greca, in salse come aneto, pomodoro, limone, teriyaki o menta. Si abbina bene con l'aggiunta di verdure, in mousse di verdure, con spinaci o porri Ingredienti: Metodo di preparazione: Filetti tagliati a pezzetti, strofinare con sale e pepe, lasciare per un'ora in frigorifero, quindi cuocere a 180°C per 10 minuti. Lavate le verdure e sbucciatele. Grattugiare le carote, il sedano e il prezzemolo a maglia grossa. Tritare finemente la cipolla e il porro e farli appassire in padella. Stufare le verdure, i pomodori e un cucchiaio di olio d'oliva. La stagione. Mettere i filetti al forno su un piatto, coprire con le verdure preparate e cospargere di aneto Servire con riso, semole o pane
Pesce - che vale la pena mangiare ed evitare
Miruna - valore nutritivo in 100 g di prodotto
Valore energetico 74 kcal
Proteine 15 g
Grassi 1,2 g
Grassi saturi 0,27 g
Grassi monoinsaturi 0,27 g
Grassi polinsaturi 0,42 g
Inclusi omega-3 0,3 g (DHA 0,18 g)
Colesterolo 63 mg
Potassio 264 mg (6% della RDA per una personaadulto)
Sodio 58 mg (4%)
Fosforo 128 mg (18%)
Stirare 0,96 mg (10%)
Selenio 30 µg (55%)
Niacina 1,04 mg (7%)
Vitamina B6 0,1 mg (8%)
Vitamina B12 0,56 µg (23%)
Vitamina D3 0,8 µg (5%)
Vitamina A
Miruna è sana?
Puoi mangiare miruna durante la gravidanza?
Ricetta greca per miruna