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L'olio di cumino nero ha molte proprietà salutari. È usato come misura, tra gli altri per ulcere e numerose allergie. In cosmetologia, viene trattato come un antidoto per molti disturbi: l'olio di cumino nero per il viso aiuta a curare l'acne e l'olio di cumino nero per capelli lenisce la forfora. In cucina si usa come additivo conferendo alle pietanze un sapore piccante. Quali sono le proprietà dell'olio di cumino nero e come usarlo?

Che cos'è l'olio di cumino nero?

Olio diCumino Nero ( Oleum Nigellae Sativae ), come suggerisce il nome, è un olio ottenuto dal Cumino Nero ( Nigella sativa L. ). Questa pianta è originaria dell'Europa sudorientale e dell'Asia occidentale. Ha caratteristici fiori bianchi o blu con venature blu.

I semi neri hanno semi neri, triangolari, le cui proprietà salutari erano apprezzate anche dai faraoni. Attualmente, le proprietà salutari del cumino nero e dell'olio di cumino nero sono sempre più oggetto di ricerca scientifica.

Quali ingredienti salutari contiene l'olio di semi neri?

L'olio di cumino nero contiene molte sostanze benefiche per la salute.

Ingredienti in olio di cumino nero:

  • ok. 85 per cento sono acidi grassi insaturi, che includono: acido linoleico (omega-6) - circa il 60 percento, acido oleico (omega-9) - circa il 25 percento. e acido alfa-linolenico (omega-3) - circa 1 percento
  • vitamina E
  • beta-carotene
  • steroli
  • biotina
  • micronutrienti
  • antiossidanti
  • timochinone - un componente dell'olio essenziale di semi di cumino nero, grazie al quale l'olio ha proprietà antinfiammatorie (paragonabili all'attività dell'aspirina alla dose di 100 mg/kg), analgesiche e protettive del reni e fegato. Grazie ad esso, l'olio di cumino nero, come i semi stessi, ha un potenziale effetto antitumorale.

Vedi: semi che fanno bene alla salute

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Proprietà curative dell'olio di cumino nero

Nell'antichità, l'olio di cumino nero era chiamato "l'oro dei faraoni" e si credeva che potesse guarire tutto tranne la morte.

Proprietà curative e salutari dell'olio di cumino nero:

  • potenziale effetto antitumorale
  • mitigazioneproblemi di stomaco - gastrite, influenza gastrica, reflusso e ulcere gastriche e duodenali
  • miglioramento della funzionalità epatica
  • abbassare il livello di glucosio
  • diminuire il livello di prolattina
  • abbassamento del colesterolo e dei trigliceridi
  • prevenzione dell'aterosclerosi
  • alleviare i sintomi delle malattie allergiche

Olio di cumino nero e cancro

L'olio di cumino nero, analogamente ai semi di cumino nero da cui viene spremuto, ha un potenziale effetto anticancro. Numerosi studi - studi di laboratorio e su animali - mostrano cheolio di semi neri ha contribuito alla morte delle cellule tumorali o all'inibizione del loro sviluppo .

Secondo gli scienziati americani, l'olio ha inibito la produzione di cellule neoplastiche di fibrosarcoma (un cancro della pelle e del tessuto sottocutaneo).

A loro volta, gli scienziati egiziani nel 2012 hanno scoperto che l'estratto di olio di semi neri riduceva la vitalità delle cellule tumorali del fegato e nel 2014 i ricercatori sauditi hanno concluso che l'estratto di semi e l'olio di semi neri riducevano significativamente la vitalità delle cellule tumorali del polmone umano.

Inoltre, nella ricerca condotta, l'olio di semi neri ha contribuito all'inibizione e alla morte delle cellule tumorali del colon-retto, della leucemia, del cancro al seno e di molti altri tumori. Tutto principalmente grazie a quanto sopra. un composto chiamato timochinone.

Inoltre, la ricerca di scienziati turchi mostra che l'uso di olio di semi neri prima e per 10 giorni dopo l'irradiazione, ha protetto i ratti dagli effetti nocivi della radioterapia.

Olio di cumino nero per ulcere e altri disturbi di stomaco

In Medio Oriente, l'olio di cumino nero è stato usato comerimedio per numerosi disturbi allo stomacocome gastrite, influenza gastrica, reflusso acido e ulcere gastriche e duodenali.

Le proprietà antiulcera sono state scientificamente provate. La ricerca mostra che l'olio di semi neri è efficace nel combattereHelicobacter pylori -batteri, che è una delle cause dell'ulcera peptica.

I ricercatori hanno diviso 88 pazienti con dispepsia non ulcerosa in 4 gruppi che hanno ricevuto diverse combinazioni di claritromicina e/o amoxicillina (antibiotici), omeprazolo (un farmaco usato per trattare, tra gli altri, ulcere duodenali e gastriche) e semi neri il petrolio. La ricerca mostra che l'olio di semi neri ha proprietà paragonabili all'uso combinato di tutti e tre i farmaci.

Inoltre, l'olio si è dimostrato efficace contro i trematodiSchistosoma mansoni(schistosomiasi), migliorando la funzionalità epatica e il sistema immunitario alterato nelleinfezioni da S.mansoni.

Solo l'olio spremuto a freddo, cioè l'olio non raffinato, ha proprietà salutari.

L'olio di cumino nero abbassa il colesterolo e la glicemia

Studi clinici dimostrano che l'olio provoca una significativa riduzione dei livelli di glucosio, prolattina, trigliceridi e colesterolo. L'eccesso delle ultime due sostanze nel corpo porta allo sviluppo di aterosclerosi e successivamente a malattie cardiovascolari come la cardiopatia ischemica o l'infarto. A sua volta, grazie al fatto che l'olio di cumino nero abbassa i livelli di glucosio, può prevenire lo sviluppo del diabete di tipo 2.

L'olio di cumino nero allevia i sintomi delle malattie allergiche

Studi clinici dimostrano che l'olio di semi neri allevia i sintomi di malattie allergiche, come rinite allergica, sintomi di asma bronchiale ed eczema atopico. A 152 pazienti con queste condizioni sono state somministrate capsule contenenti 500 mg di olio. Dopo il trattamento con olio, i sintomi clinici della malattia sono diminuiti significativamente, soprattutto nei bambini (nell'80% di essi la febbre da fieno si è ridotta e i sintomi dell'asma sono migliorati).

La ricerca suggerisce che l'olio può essere un aiuto nel trattamento dei disturbi allergici.

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Autore: Time S.A

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Olio di cumino nero - dosaggio

Il consumo raccomandato di olio di cumino nero negli adulti è 1 cucchiaino 2 volte al giorno prima dei pasti e nel caso dei bambini - 1/4 cucchiaino 2 volte al giorno

Come usare l'olio di cumino nero?

L'olio di cumino nero può essere utilizzato sia esternamente che per via orale. L'olio di cumino nero in capsule può essere acquistato nelle farmacie e nei negozi di alimenti naturali (il prezzo dell'olio di cumino nero in capsule è di circa 50 PLN per 120 capsule). Il prezzo dell'olio di cumino nero in bottiglia dipende dalla capacità. 250 ml di olio di cumino nero non raffinato costano circa 49 PLN.

Olio di cumino nero - da usare in cucina

L'olio di cumino nero ha un profumo leggermente amaro e piccante intensoe il suo colore varia dal miele al marrone scuro. In cucina può essere utilizzato solo freddo (il trattamento termico distrugge le sostanze benefiche per la salute in esso contenute), in aggiunta a insalate, zuppe, salse, ricotta, semole, ecc. Conferisce a questi piatti un sapore piccante.

L'olio di cumino nero è meglio conservarlo in un luogo buiobottiglia a 5-10 gradi C per 3 mesi dall'apertura

Olio di cumino nero - uso cosmetico

L'olio di cumino nero utilizzato esternamente protegge la pelle dalle scottature solari e lenisce le irritazioni che si sono già verificate. Inoltre, accelera la guarigione delle ferite. L'olio di cumino nero per il viso supporta il trattamento di malattie della pelle come acne, licheni e dermatite atopica.

L'olio di semi neri migliora anche la condizione della pelle secca, idratandola, così come la pelle matura, perché grazie al contenuto di antiossidanti, ritarda l'invecchiamento della pelle, e la pelle grassa perché impedisce alla pelle di brillare . D' altra parte, l'olio di semi neri per capelli lenisce i sintomi della forfora.

L'olio di cumino nero può essere utilizzato anche nelle terapie di aromaterapia. Quindi si calma, aiuta ad alleviare lo stress ed eliminare i disturbi del sonno.

Olio di cumino nero - controindicazioni

L'olio di semi neri ha un effetto antispasmodico- l'olio volatile in esso contenuto ha inibito l'attività contrattile della muscolatura liscia uterina nei ratti e nelle cavie. Pertanto, può rallentare o fermare completamente le contrazioni uterine nelle donne in gravidanza, quindi non dovrebbero usarlo.

L'olio di semi neri abbassa la pressione sanguigna, quindi le persone che soffrono di ipotensione (ipotensione) non dovrebbero raggiungerlo.

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Categoria:

Salute