Una dieta durante la gravidanza dovrebbe essere equilibrata, varia e ricca di ingredienti sani necessari per costruire i tessuti del bambino. Il menu di Natale è ricco, vorresti provarli tutti, ma anche non fare del male a te stesso e al tuo bambino. Come trovare la media aurea? Come preparare i piatti della vigilia di Natale in gravidanza?

Wincintadevi soprattutto prenderti cura di una dieta adeguata. Pertanto, quando si prepara il menu pervacanze , vale la pena scegliere i piatti in modo tale che, pur mantenendo il carattere tradizionale delle feste natalizie, non sovraccaricare lo stomaco e mangiare i prodotti più pregiati. È possibile - è tutta una questione di come vengono preparati gli ingredienti e quali ingredienti vengono selezionati.

Piatti di Natale per una futura mamma: quale pesce per una donna incinta?

Il pesce è d'obbligo durante la cena tradizionale. Per evitare bruciori di stomaco, flatulenza e senso di sazietà, la cosa più importante è mangiare pesce al forno, bollito, gelatinoso o ripieno Sono facili da digerire e non contengono grassi extra, poiché è il caso del fritto di pesce

Il pesce bollito non è buono per tutti, quindi vale la pena cuocerli in brodi, ad esempio brodo vegetale o di latte, che ne miglioreranno notevolmente il gusto. Gli intenditori apprezzano particolarmente il pesce al vapore servito con vari tipi di salse, ad esempio salsa verde o olandese.

I pesci di mare sono i più consigliati perché contengono acidi grassi omega-3, che svolgono un ruolo enorme nel corretto sviluppo di un bambino. Oggi è già noto che la giusta quantità di essi influisce non solo sull'immunità del bambino, ma anche sullo sviluppo del suo cervello e sul livello di intelligenza. Ecco perché è meglio provare la carpa, così da seguire la tradizione, ma mangiare un pezzo più grande di pesce di mare (salmone, merluzzo, sgombro, halibut), al vapore o in gelatina.

Durante la gravidanza è meglio rinunciare alla popolare aringa salata servita sott'olio o marinata. Sono pesce crudo, quindi c'è il rischio che contengano batteri pericolosi per le donne in gravidanza.

Piatti della vigilia di Natale per le future mamme: gnocchi, borscht, gnocchi e cavoli

Uno dei piatti più popolari della vigilia di Natale è il borsch rosso con gnocchi. Preparato solo con brodo vegetale, il borsch è facile da digerire e per te sarà più buono della zuppa di funghi.

Di solito sono uszka o gnocchi che vengono aggiunti al borschtripieni di cavolo cappuccio o funghi, o una combinazione dei due. Questi sono pasti a digiuno senza grassi, ma possono causare problemi allo stomaco.

In questo caso, è meglio essere moderati. Vale anche la pena aggiungere al ripieno un po' di erbe aromatiche, ad esempio il cumino, che faciliterà la digestione e preverrà la flatulenza.

Dolci della vigilia di Natale per le future mamme

La vigilia di Natale è una specie di kutia in molte case. A base di chicchi di grano, noci, mandorle e uvetta, contiene molti nutrienti preziosi per te e il tuo bambino, quindi provalo con moderazione, poiché è un piatto molto calorico.

Non risciacquare il cibo in quanto diluisce i succhi digestivi. La composta di frutta secca è perfetta da bere, in quanto migliora il tratto digerente.

Problema

Aiuto, sto mangiando troppo!

Hai esagerato con le prelibatezze di Natale? Soffri di gas, bruciore di stomaco, indigestione? In questo caso sono affidabili le tisane di camomilla, menta e finocchio. Pij mangia abbastanza caldo, ma non caldo, per pochi sorsi, ma spesso. Anche l'acqua calda con l'aggiunta di gocce di menta è efficace. Per il bruciore di stomaco, l'infuso di zenzero e il sale di Vichy aiuteranno. non farai male a te stesso o al tuo bambino.

Piatti della vigilia di Natale per le future mamme: cosa fare per la cena di Natale?

Il piatto principale di una cena tradizionale di Natale è solitamente l'arrosto - maiale o pollame (anatra, oca, tacchino). Tenendo presente che durante la gravidanza il fabbisogno di nutrienti aumenta in larga misura, mentre il fabbisogno di energia solo leggermente, vale la pena scegliere prodotti da forno meno calorici, meno grassi e facilmente digeribili.

Ad esempio: 100 g di tacchino crudo forniscono 129 kcal, mentre la stessa porzione di oca - fino a 339 kcal! L'anatra contiene anche molto grasso. Il tacchino fornisce anche meno calorie rispetto alla lonza di maiale (174 kcal per 100 g) o al prosciutto di maiale (261 kcal). Quindi è la carne perfetta per una cena festiva.

Un tacchino cotto intero, spesso con ripieno (ad es. albicocche secche, mele o verdure) sarà una decorazione da tavola. Tuttavia, è meglio cuocerlo in una busta di alluminio, e non tradizionalmente, annaffiandolo con del grasso.

Cotto in questo modo non solo sarà più pregiato, ma anche succoso, facilmente digeribile e croccante. A fine cena vale la pena preparare un dolce leggero, ad esempio macedonia di frutta fresca, frutta al forno, gelatine di frutta con yogurt e frutta secca. Sono gustose, sane e decisamente più adatte ad una futura mamma rispetto alle torte o alle torte alla crema. Cerca di evitare il cioccolato perché può causare bruciore di stomaco.

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Diete