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L'intossicazione alimentare non è solo fastidiosa, ma soprattutto dimostra la reazione improvvisa del corpo agli agenti patogeni dannosi. L'intossicazione alimentare è spesso accompagnata da sintomi dell'apparato digerente, ma non solo. Come curare l'avvelenamento? Cosa mangiare in caso di intossicazione alimentare? Ecco alcuni trattamenti provati e sicuri.

Quando sperimentiamo diarrea, vomito, malessere - diciamo comunemente che si tratta diavvelenamento . Con questo termine si indica infatti il ​​decorso molto turbolento e grave delle infezioni batteriche con produzione di tossine (salmonellosi, avvelenamento da stafilococco, dissenteria). Solitamente, però, soprattutto in estate, ci sono infezioni più lievi e disturbi funzionali del tratto gastrointestinale che possono essere efficacemente affrontati. Come si fa?

Cause di intossicazione alimentare

Disturbi digestivi, nausea, sensazioni di stomaco, malessere, mal di testa, dolori muscolari e persino febbre possono essere causati da:

  • consumo di alimenti stantii o mal conservati,
  • cambio d'acqua,
  • mangiare grandi quantità di frutta e verdura cruda - lavata in modo insufficiente

Di conseguenza, può verificarsi un'infezione virale o batterica e la flora intestinale sana viene alterata.

Flora intestinale protettiva

La flora intestinale protettiva è la nostra barriera contro l'avvelenamento e l'indigestione. Il suo equilibrio è disturbato da una dieta povera e ricca di zuccheri, il cibo preferito dei batteri patogeni.

L'acqua può anche essere una minaccia quando viaggiamo in paesi lontani - spesso ha una diversa composizione della microflora, che il nostro intestino non riesce a sopportare.

Le intolleranze e le allergie alimentari costituiscono una categoria a parte di problemi, che ci fanno evitare determinati alimenti (es. uova, noci, pesce, latte).

E la più forte decimazione della flora intestinale naturale sono gli antibiotici, somministrati in eccesso e senza terapia probiotica a lungo termine (anche circa 3-4 mesi dopo la fine del trattamento).

Stadi dell'infezione gastrointestinale

Le sensazioni e la violenta reazione dell'apparato digerente si manifestano per gradi. Questo è correlato a come è iniziata l'infezione:

  • Quando un agente patogeno (virus, batteri o tossine) entra nello stomaco, c'è nausea e vomito, dolore addominale. Ecco come ci prova il corpoper sbarazzartene - facendoti vomitare.
  • Quando il fattore dannoso entra nell'intestino - il tratto gastrointestinale inferiore, c'è gas, una sensazione di schizzi, dolore e diarrea. Di solito ad alta fermentazione. La febbre è anche possibile con una forte infezione.
Attenzione: grave avvelenamento!

Una delle intossicazioni alimentari più pericolose può verificarsi dopo aver mangiato funghi di bosco velenosi. Quindi è necessario consultare immediatamente un medico. L'avvelenamento da funghi può essere molto pericoloso, anche mortale.

I sintomi includono nausea, diarrea e vomito, ma sono possibili sintomi insoliti:

  • vampate di calore,
  • forte sudorazione,
  • mal di testa,
  • caduta di pressione,
  • crolla

Le tossine contenute nei funghi possono anche attaccare il nostro sistema nervoso e cardiovascolare. I sintomi di avvelenamento possono comparire anche diverse ore dopo aver mangiato i funghi.

Diarrea - metodi di trattamento

La diarrea è la difesa naturale dell'organismo. È bene non sopprimerlo il più possibile. Riserviamo l'uso di farmaci antidiarroici per situazioni eccezionali, quando si verifica un problema, ad esempio, in viaggio o al lavoro. Assumendo farmaci che inibiscono la diarrea, puoi diventare stitico, ma soprattutto fermiamo il processo terapeutico di pulizia dell'intestino.

Vale la pena considerare l'uso del carbone attivo, che ha l'effetto di assorbire le tossine nel tubo digerente. Tuttavia, è necessario assumerlo in un momento diverso rispetto agli altri farmaci, perché potrebbe indebolirne l'effetto.

La soluzione è anche assorbente, cioè una polvere che forma una sospensione che assorbe i liquidi dal tratto gastrointestinale, liberandolo dai microrganismi che causano avvelenamento. Tuttavia, si tratta di misure ad hoc. I più efficaci sono quelli che supportano le risorse naturali dell'organismo per affrontare il problema.

Nelle terapie naturali, ad esempio, vengono utilizzati i probiotici - con ceppi che prevengono le sensazioni intestinali - del gruppo Lactobacillus rhamnosus GG, che rafforzano la funzione difensiva del microbioma intestinale.

Una soluzione molto efficace è ancherimedi omeopatici , che possono essere abbinati a sintomi individuali legati a diarrea, ma anche vomito, indigestione o malessere:

  • arsenicum album- preparato consigliato fin dai primi segni di avvelenamento, accompagnato da diarrea, debolezza, vomito e febbre. Vale la pena abbinarlo al preparato omeopatico di ipeca, che riduce la tendenza al vomito.
  • podophyllum peltatum- è raccomandato per la diarrea, soprattutto se è esplosiva, acquosa, abbondante e dolorosa, eè spesso accompagnata da gas, gas ed esaurimento.
  • nux vomica- ci viene in aiuto se sentiamo che "qualcosa è sulla pancia", abbiamo nausea, vomito, dolori crampi e sentiamo pesantezza al addome superiore
  • Pochina rubravale la pena raggiungere se la forte debolezza dopo l'intossicazione persiste per qualche tempo dopo la malattia. Ti aiuterà a ritrovare la forza ea ripristinare le corrette funzioni dell'apparato digerente.

Irrigazione in caso di intossicazione alimentare

Quando ci colpiscono forti sensazioni: diarrea e vomito - vale la pena reagire rapidamente all'avvelenamento per sostenere il corpo nella lotta per ritrovare l'equilibrio. L'irrigazione è la cosa più importante.

La perdita di liquidi è un problema serio e spesso sottovalutato. Può provocare malessere, sonnolenza, nausea e persino portare a svenimenti.

Una miscela di elettroliti aiuterà a prevenire i problemi - aumenta l'assorbimento di acqua e reintegra la perdita di microelementi. È disponibile in farmacia sotto forma di bustine con una polvere di dissoluzione.

Se non riusciamo ad accettare il caratteristico sapore leggermente salato e il vomito è grave, bevi liquidi (anche tè leggero o acqua) a piccoli sorsi ogni 5-10-15 minuti.

La bevanda per l'irrigazione dovrebbe essere piuttosto fresca e di gusto neutro. Il piccante e l'amaro possono aumentare il riflesso del vomito.

Dieta per intossicazioni alimentari

Quando riusciamo ad affrontare i primi sintomi di avvelenamento, si consiglia una dieta facilmente digeribile che aiuti a regolare e stimolare l'apparato digerente senza appesantirlo. Puoi provare a mangiare:

  • pappa di riso,
  • pappa d'avena,
  • riso all'acqua con mela stufata,
  • pane croccante,
  • brodo leggero,
  • uovo alla coque
  • o una fetta di pane con burro

Naturalmente, seguiamo la voce del corpo - se ci manca l'appetito, non sforzarci di mangiare, ma solo di guardare l'acqua.

Erbe per intossicazioni alimentari

Anche le sensazioni gastrointestinali più leggere possono essere lenite con infusi di erbe. Nausea e vomito possono aiutare a controllare l'infusione di foglie di menta e radice di zenzero.

A sua volta, il decotto di mirtilli di bosco essiccati ha un effetto antidiarroico. La tisana di Achillea può alleviare il dolore addominale con crampi intestinali.

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