Quando vuoi migliorare la tua salute cardiovascolare, guarda cosa mangi. La modifica del menu aiuterà ad abbassare il livello di colesterolo cattivo e renderà più flessibili le arterie e le vene. Controlla quali prodotti dovresti includere nella tua dieta per rafforzare i vasi sanguigni.

Contenuto:

  1. Dieta per rafforzare i vasi sanguigni - sostituti sani
  2. Dieta per rafforzare i vasi sanguigni - una porzione di fibra
  3. Dieta per rafforzare i vasi sanguigni - energia dalle piante
  4. Dieta per rafforzare i vasi sanguigni - aglio inestimabile
  5. Dieta per rafforzare i vasi sanguigni - grassi sani

Cambiare le tue abitudini alimentari può letteralmente allungare la tua vita indebolendo il processo di formazione della placca. Una corretta alimentazione contrasta anche i processi infiammatori e di invecchiamento che indeboliscono le pareti delle vene e delle arterie.

Dieta per rafforzare i vasi sanguigni - sostituti sani

I processi aterosclerotici sono intensificati da una dieta ricca di acidi grassi saturi. Sono ricchi di prodotti animali - in particolare carne di maiale, manzo, frattaglie, pelli di pollame, prodotti a base di carne (salsicce, sanguinaccio, patè, formaggio fresco, salame), burro, latticini grassi, tuorli d'uovo.

Limitiamone il consumo scegliendo carni magre (coniglio, cervo, petto di tacchino e pollo senza pelle), latticini magri e semigrassi; otteniamo più proteine ​​dai legumi ricchi di fibre (lenticchie, ceci, fagioli). Sostituisci lo strutto e il burro con oli vegetali (colza, girasole, olio d'oliva) e creme spalmabili di buona qualità con stanoli che abbassano il colesterolo.

NOTA: gli acidi grassi trans contenuti nei grassi vegetali idrogenati sono dannosi - la maggior parte di essi si trova nelle margarine dure e nei prodotti altamente trasformati: torte e biscotti, cracker, patatine, zuppe e salse, gelati, fast food. Vale anche la pena limitare il consumo di dolci, perché lo zucchero in eccesso favorisce l'aterosclerosi. I sostituti salutari sono scaglie di frutta, frutta secca, sorbetti o cioccolato fondente.

Dieta per rafforzare i vasi sanguigni - una porzione di fibra

Per alleviare il fegato nella lotta contro il colesterolo in eccesso, mangia ogni giorno prodotti ricchi di fibre solubili, ovvero pectine (25-40 g al giorno), che legano e rimuovono gli acidi biliari dall'intestino utilizzatodal fegato per produrre colesterolo. Di conseguenza, il suo livello ematico si abbassa. La fonte di fibre solubili è costituita dalla maggior parte di frutta e verdura (cavoli, ortaggi a radice e legumi, mele, albicocche, ribes, prugne, lamponi e agrumi), semole d'orzo e grano saraceno, riso integrale, cereali, pasta integrale e pane.

Dieta per rafforzare i vasi sanguigni - energia dalle piante

Flavonoidi, polifenoli, folati, carotenoidi, così come le vitamine E e C e la rutina sono composti di origine vegetale. Inibiscono i processi infiammatori e ossidativi che promuovono l'aterosclerosi e prevengono l'innalzamento dell'omocisteina, un aminoacido che contribuisce alla formazione delle placche aterosclerotiche. Inoltre sigillano e rafforzano i vasi sanguigni, prevenendo il gonfiore e la rottura dei capillari. Agiscono anche come anticoagulanti, inibendo l'aggregazione delle piastrine.

La vitamina C, assunta di routine, facilita la sintesi del collagene, una proteina che è l'elemento costitutivo dei vasi sanguigni, grazie alla quale rimangono elastici e sono più resistenti ai danni. Le migliori fonti di antiossidanti naturali sono frutta e verdura, che vengono assorbite meglio dagli antiossidanti che dagli integratori. Mangiateli preferibilmente crudi o cotti brevemente al vapore. Ciò ti consentirà di preservare il maggior numero possibile di sostanze nutritive preziose. I nutrizionisti consigliano di mangiare 5 porzioni di frutta e verdura (circa 400 g) ogni giorno

Anche il tè verde (ricco di polifenoli), le noci, i semi, i semi e gli oli spremuti contengono molti antiossidanti.

Dieta per rafforzare i vasi sanguigni - aglio inestimabile

L'allicina e il tiosolfato contenuti nell'aglio contribuiscono ad abbassare i livelli di colesterolo e hanno un effetto antitrombotico. Questi composti si attivano quando le cellule vegetali sono danneggiate, quindi è necessario schiacciare gli spicchi d'aglio e attendere circa 10 minuti prima di mangiarli.

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Dieta per rafforzare i vasi sanguigni - grassi sani

Gli acidi grassi mono e polinsaturi, in particolare gli omega-3, contribuiscono ad abbassare la concentrazione del colesterolo totale, della sua frazione LDL e dei trigliceridi. La fonte degli acidi grassi omega-3 è il pesce di mare grasso (salmone, tonno, sgombro, sardine, aringa).

Otterremo l'effetto terapeutico desiderato mangiando almeno due porzioni da 200 g di pesce alla settimana. Gli oli sono anche una fonte di acidi grassi insaturi, in particolare l'olio di colza, che dal punto di vista della profilassi aterosclerotica, ha un rapporto favorevole tra acidi grassi omega-3 e omega-6.

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Potassio per pressione

Il potassio regola l'equilibrio idrico del corpo, prevenendo ipertensione e gonfiore. Le sue ricche fonti sono frutta, verdura e cereali. Affinché il corpo possa ricevere la dose giornaliera raccomandata di potassio (4,7 g), è necessario mangiare, ad esempio, una porzione di 175 g di pane integrale (30%), 300 g di patate (25%), 1 /2 di broccoli (20%), pomodoro (10%), banana (10%), 2 albicocche secche (circa 5%).

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Geriatria