Le erbe aromatiche hanno un ottimo profumo e aggiungono varietà al gusto delle specialità cucinate. Ma molti di loro, come la curcuma, lo zenzero, l'erba cipollina, il rosmarino, il prezzemolo e l'aglio, hanno benefici per la salute. Le erbe aiutano a combattere il cancro, hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.

Le erbesvolgono un ruolo importante nel trattamento del cancro. Le principaliproprietà antitumorali delle erbeincludono l'inibizione della sintesi di proteine ​​e acidi nucleici responsabili della formazione delle cellule tumorali, inoltre le erbe prevengono l'adesione delle cellule tumorali, aumentano la produzione dei linfociti T, sono citotossici e contrastano lo stress ossidativo. L'uso di piante ed erbe nel trattamento di malattie (compreso il cancro) è chiamato fitoterapia.

Proprietà antitumorali delle erbe:

Menta, timo, maggiorana, origano, rosmarino, basilico

Alcuni scienziati paragonano il loro potere al Gleevec, un farmaco che è stato salutato come un miracolo perché blocca efficacemente i meccanismi che consentono ai tumori di crescere. Assunto quotidianamente, rende il tumore meno pericoloso.

Si scopre che menta, timo, maggiorana, origano, rosmarino e basilico funzionano in modo simile. Le erbe devono il loro aroma ai terpeni. Il carnosolo recentemente scoperto, un terpene presente nel rosmarino, limita la capacità delle cellule tumorali di attaccare i tessuti adiacenti.

Dopo la ricerca presso il National Cancer Institute, è stato dimostrato che l'estratto di rosmarino supporta gli effetti della chemioterapia nel cancro al seno. L'apigenina, presente nel prezzemolo e nel sedano, riduce la formazione di vasi sanguigni che possono nutrire i tumori. Quindi, ogni giorno, non rimpiangiamo le erbe per il gusto e la salute.

Curcuma

La curcuma contiene curcumina, un composto con proprietà antinfiammatorie. È stato dimostrato in studi di laboratorio che la curcumina riduce lo sviluppo di leucemie, cancro al colon, cancro al fegato, cancro allo stomaco e cancro alle ovaie perché costringe le cellule tumorali a morire.

Gli scienziati dello Houston Cancer Research Center hanno scoperto che le persone che consumano 1/4 di cucchiaino di curcuma al giorno soffrono di cancro ai polmoni 8 volte in meno, cancro al seno 5 volte in meno e cancro ai reni 10 volte in meno, anche quando sono vivi in un ambiente molto inquinato.

In alcuni tipi di cancro, come quello al seno, la curcumina penetra nelle cellule e le distrugge. In purola forma non viene assorbita nel tratto gastrointestinale. Per essere efficace deve essere abbinato alla paprika o al pepe nero (come nel curry). Paprica 10 mila volte aumenta il suo assorbimento da parte dell'organismo

Anche il dottor David Servan-Schreiber, che soffriva di cancro al cervello, ha trovato studi che confermano che anche un tumore così pericoloso come il glioblastoma è più facile da chemioterapia se usato con la curcumina.

È meglio acquistare la curcuma separatamente, perché solo il 20% delle miscele di spezie.

Come usare la curcuma?

Mescolare 1/4 cucchiaino di polvere con 1/2 cucchiaio di olio d'oliva e un pizzico di pepe. È una buona salsa per insalate fresche e zuppe. Il sapore amaro scompare dopo l'aggiunta di alcune gocce di nettare d'agave (disponibile nei negozi di alimenti naturali).

Zenzero

Lo zenzero è un potente antinfiammatorio e antiossidante. Supporta efficacemente la lotta contro le cellule tumorali, perché limita la formazione di nuovi vasi sanguigni.

Può essere aggiunto come condimento a insalate, zuppe. Come antipasto o in aggiunta al pesce, potete servire fette di zenzero fresco marinate nel succo di limone.

La radice di zenzero, affettata e bagnata con acqua bollente per 10-15 minuti, è un'ottima bevanda (calda e fredda) per alleviare la sete. Ferma anche la nausea.

Aglio, cipolla, porro, scalogno, erba cipollina

Aglio, cipolla e porro sono ricchi di composti solforati, che indeboliscono l'effetto cancerogeno delle sostanze che si formano nella carne bruciata alla griglia. Promuovono la morte delle cellule nel cancro del colon, cancro al seno, cancro ai polmoni, cancro alla prostata e leucemia. Abbassano i livelli di zucchero nel sangue, che ostacola lo sviluppo delle cellule tumorali.

Aglio e cipolla funzionano meglio se schiacciati e mescolati con olio d'oliva. Questa salsa può essere aggiunta a insalate, verdure s altate in padella o immersa nel pane integrale.

Maggiori informazioni sulle diete per combattere il cancro>>Nutraceutica o diete per supportare il trattamento del cancro

Cosa mangiare per evitare il cancro?

Vale la pena saperlo

Vino rosso contro il cancro

Ci sono molti polifenoli nel vino rosso, incluso il resveratrolo, che protegge le cellule dall'invecchiamento. Protegge anche il corpo dalla rapida crescita delle cellule tumorali. Il più resveratrolo è il Pinot Nero, che viene pressato in Borgogna, che ha un clima umido. Per la salute possiamo bere un bicchiere di vino ogni giorno

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