L'olio di lino leviga la pelle e ritarda la formazione delle rughe. Protegge il cuore e previene il cancro. Migliora il lavoro del cervello e ha un effetto antidepressivo. Il lino è noto da millenni, ma oggi sta compiendo una straordinaria carriera. Cos' altro ha l'olio di lino?

Olio di semi di linoviene spremuto dai semi di lino Lino: questa pianta poco appariscente dalla fioritura blu è davvero inestimabile per l'uomo. Migliaia di anni fa, il lino veniva tessuto con le sue fibre forti. Poi hanno imparato a usare i semi pressatiolio di lino . Era usato nei cosmetici, nella medicina popolare e … nell'ingegneria. Ma l'età d'oro del lino è ora.

La ricerca scientifica degli ultimi anni ha fornito prove inconfutabili che questa pianta contiene ingredienti unici che sono estremamente preziosi per la salute umana.

olio di lino: fonte di acidi grassi insaturi

L'olio di lino (linea Oleum) è una ricca fonte diacidi grassi insaturi essenziali(EFA). Sono il materiale da costruzione delle membrane cellulari, agiscono come ormoni e informatori intercellulari.

Hanno anche proprietà curative, incl. abbassa il colesterolo, previene le malattie del cuore e dei vasi sanguigni, ha un effetto positivo sul sistema immunitario e sul sistema nervoso, ha proprietà antinfiammatorie.

Ma non finisce qui. Gli EFA supportano il metabolismo, sigillano la barriera dell'epidermide, contribuendo alla sua migliore idratazione e lubrificazione.

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Conservare l'olio di lino in una stanza buia

In un cucchiaio di olio di lino non raffinato, spremuto a freddo, fino a quando metà della composizione è acido grasso omega-3! Ci sono anche molti acidi grassi omega-6. Tutti gli acidi grassi polinsaturi subiscono un processo di ossidazione molto rapido sotto l'influenza della luce, dell'aria e delle alte temperature. Pertanto, l'olio di lino deve essere conservato in frigorifero, al riparo dalla luce e dall'aria.

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Olio di lino - La dieta del Dr. Budwig è a base di olio di lino

Johanna Budwig - biochimica tedesca nominata sette volte per il Premio Nobel - molti annidedicato alla ricerca sull'olio di lino. La dieta da lei sviluppata aiuta nel trattamento, tra gli altri aterosclerosi, allergie, dermatosi, cancro, depressione, morbo di Alzheimer

Il grasso di base nella dieta del Dr. Budwig è l'olio di lino crudo e spremuto a freddo. È vietato utilizzare qualsiasi altro olio, margarina, maionese. È inoltre necessario eliminare i cibi fritti, i latticini grassi e le carni.

Gli alimenti non dovrebbero essere costituiti da prodotti conservati artificialmente con additivi chimici (ad es. benzoato di sodio).

L'olio di lino dovrebbe essere consumato ogni giorno sotto forma di pasta fatta in casa. Si prepara mescolando per 5 minuti olio di lino e ricotta bianca magra nella proporzione di 5-6 cucchiai di olio per 12,5 grammi di formaggio. Può essere condito a piacere con erbe aromatiche, sale, aglio, paprika, pepe

A scopo preventivo sono sufficienti 2 cucchiai di pasta al giorno, nelle malattie lievi 2-4 e nei casi gravi 6 cucchiai. Si consiglia inoltre di mangiare semi di lino macinati

"Zdrowie" mensile

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