L'inverno è il periodo migliore dell'anno per abbuffarsi di agrumi. Sono i più gustosi e forniscono molta vitamina C. Limone, lime, arancia, pompelmo, pomelo: quale agrume è il più sano? Tuttavia, l' alto contenuto di vitamina C non è il loro unico vantaggio. Gli agrumi aromatici e pieni di sole rafforzeranno il corpo, daranno energia e aiuteranno a combattere il malessere invernale.

L'inverno è il momento migliore per noi peragrumi ! Pompelmi, arance, mandarini e limoni dovrebbero essere sulla nostra tavola tutti i giorni. Non perché abbiano più vitamina C. Mangiare un pompelmo al giorno protegge sistematicamente dal cancro e dalle malattie cardiache. Il succo di un limone allevierà il bruciore di stomaco. Gli oli essenziali rilasciati quando si sbuccia un mandarino o un'arancia rilasseranno e miglioreranno il tuo umore.

Quanta vitamina C hanno gli agrumi?

Agrumiperdono sotto questo aspetto con, ad esempio, ribes nero, rosa canina o prezzemolo. Tuttavia, non cambia il fatto che c'è molta vitamina C negli agrumi (un'arancia o due mandarini coprono il fabbisogno giornaliero di questa vitamina).Vitamina Crafforza l'immunità, partecipa alla sintesi dei globuli rossi, migliora la carnagione. È anche un antiossidante molto potente. Vale la pena sapere che le parti bianche della buccia degli agrumi contengono flavonoidi, i quali, rallentando l'ossidazione della vitamina C, ne aumentano l'assorbimento, quindi non bisogna sbucciare con cura il frutto prima di mangiarlo.

Contenuto di vitamina C negli agrumi(per 100 g):

  • pomelo - 61 mg
  • limone - 53 mg
  • arancione - 50 mg
  • pompelmo rosso - 38 mg
  • pompelmo bianco - 34 mg
  • lime - 29 mg
  • mandarino - 27 mg

Fonte: database nazionale dei nutrienti dell'USDA

Gli agrumi sono i più sani in inverno

Abbiamo anche agrumi in estate. Ma poi vengono da molto lontano: dal Sud Africa e dall'America, dall'Australia. La frutta venduta in inverno sta ora maturando nell'emisfero settentrionale. Molto spesso puoi acquistare mandarini e arance spagnoli, limoni e pompelmi turchi e pompelmi israeliani. Agrumi d'oltremare scorrono per alcune settimane, quelli europei arrivano sulle nostre tavole entro 2-5 giorni dalla raccolta. Sono freschi e più pregiati, perché non sono stanchi di viaggiare

Prima dell'acquistofrutta, guardala attentamente. Ogni solco, macchia può indicare una malattia o un processo putrefattivo iniziato. La qualità più alta è il frutto della classe extra - senza difetti, la prima classe - lievi difetti di forma, colore o buccia causati durante la formazione del frutto, seconda classe - buccia danneggiata.

Benefici per la salute degli agrumi

Nota la chimica degli agrumi!

Tutti gli agrumi e la carta velina in cui sono avvolti sono ricoperti di sostanze chimiche. Pertanto, prima di mangiare la frutta, è necessario strofinare accuratamente la frutta con un pennello, quindi lavarsi le mani (le sostanze chimiche possono entrare attraverso la buccia danneggiata e causare una reazione allergica). Sbucciate gli agrumi e mangiateli interi, perché nelle membrane che separano le particelle e la parte bianca sotto la buccia sono presenti molti ingredienti preziosi.

Non farlo

Ricorda che il succo di agrumi, in particolare il succo di pompelmo, non deve essere lavato con farmaci, poiché potrebbe interferire con il loro effetto!

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