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Il crespino è una pianta medicinale apprezzata. Le proprietà curative del crespino sono state utilizzate per millenni. Nella medicina popolare, il crespino è stato usato come medicina, ad es. per malattie del fegato e altri disturbi digestivi. Inoltre, il crespino ha un effetto calmante. Controlla quali altre proprietà ha il crespino, dove cresce e quando può essere raccolto.

Crespino - varietà

Il crespino è un tipo di arbusto della famiglia del crespino - questa specie comprende, tra gli altri: crespino di Thunberg (con varietà come crespino rosso, crespino colonna, crespino Admiration, crespino Erecta, crespino arancione ghiaccio), crespino comune o crespino sempreverde

I più conosciuti sonoproprietà curative del crespino( Berberis vulgaris ), noto anche come crespino o zuppa acida. Sono stati apprezzati per millenni. Nel Medioevo, il crespino era usato nei pazienti con ittero e malaria e nel XVII secolo in Inghilterra per le persone che lottavano con malattie del fegato.

D' altra parte, in Polonia, i medici di medicina popolare usavano il frutto del crespino per prevenire lo sviluppo dello scorbuto e i decotti della sua corteccia e delle sue radici venivano usati nel trattamento della colica epatica. Oggi, nei paesi tropicali, il crespino viene servito contro il colera e la malaria. Nella medicina naturale, i frutti, la corteccia, le foglie e le radici del crespino sono usati per scopi curativi.

Il crespino comune si riconosce dai suoi frutti caratteristici:

Crespino - dove cresce? Quando ritirare?

CrespinoIl crespino comune è un arbusto spinoso che cresce nei boschetti ai margini delle foreste di tutta Europa. Si può trovare anche nei parchi come arbusto ornamentale. I suoi fiori gialli, raccolti in grappoli penzolanti lunghi fino a 5 cm, sbocciano in maggio e giugno.

In autunno, sui rami compaiono bacche rosse, dure, oblunghe e raccolte in grappoli. Sono commestibili ma hanno un sapore aspro e aspro nonostante contengano molto zucchero.

La corteccia del crespino viene raccolta dai rami giovani di 2-3 anni in primavera, mentre le foglie in maggio ogiugno. Tuttavia, a causa della diminuzione della popolazione, la corteccia (e anche le radici) non viene più ottenuta per scopi medicinali.

I frutti del crespino vengono raccolti prima che siano completamente maturi, quando diventano di un rosso brillante in agosto o settembre.

crespino per febbre e raffreddore

I frutti di crespino contengono alcaloidi, acidi organici, zuccheri, pectine, tannini, minerali e vitamine, inclusa la maggior parte della vitamina C (80 mg in 100 g). Per questo è chiamato il "limone polacco" o "il limone del nord".

Nella medicina popolare, i decotti di frutti di crespino sono usati per il raffreddore e le malattie febbrili. Per aumentare l'immunità del corpo, al tè vengono aggiunti frutti di crespino essiccati. A loro volta, gli estratti della corteccia e delle radici di questa pianta vengono utilizzati nelle infezioni batteriche, perché per il contenuto di berberina (alcaloide isochinolinico che ha proprietà antibatteriche), hanno proprietà antibiotiche.

IMPORTANTE!Il crespino non può essere consumato per molto tempo perché la berberina che contiene è immagazzinata nel cuore, nel fegato e nel pancreas.

il crespino supporta il sistema digestivo

La moderna fitoterapia raccomanda l'uso dell'infusione di foglie di crespino nel trattamento di malattie gastrointestinali, ad esempio disturbi digestivi. Lenirà i dolori di stomaco, la nausea e la caratteristica sensazione di traboccamento e schiacciamento allo stomaco. L'infusione è utile anche in disturbi quali: anoressia, epatite (ripristina la normale funzione di questo organo), calcoli biliari, inibizione della produzione di bile (il crespino ha un effetto coleretico).

Crespino per calmarsi

Anche le persone che vivono sotto stress, sono emotivamente agitate, nevrotiche o hanno difficoltà ad addormentarsi possono prendere il crespino. Il crespino calma, ha un effetto positivo sull'umore e sulla concentrazione.

Crespino contro il sanguinamento

Il crespino è ricco di vitamine C, E e P (rutina) e carotenoidi, quindi ha un effetto antigonfiore, riduce la permeabilità dei vasi sanguigni e previene le emorragie, ad es. gengive

Crespino per dimagrire

Un decotto di frutti di crespino migliora il metabolismo, stimola la secrezione dei succhi digestivi ed ha un effetto diuretico e leggermente lassativo. Pertanto, a volte puoi raggiungerli durante un trattamento dimagrante.

Uso del crespino nei cosmetici

Crespino, grazie alle sue proprietà battericide, è consigliato alle persone che soffrono di acne. A sua volta, per l' alto contenuto di vitamina C, flavoni e flavonoidi nella frutta, è un componente prezioso dei preparati che eliminano lo scolorimento della pelle. Inoltre, usatoè per la produzione di preparati solari (come bloccante naturale dei raggi UVA e UVB).

Crespino non adatto alle donne in gravidanza

Crespino non dovrebbe essere usato dalle donne in gravidanza. Inoltre non è raccomandato per i bambini piccoli, in quanto può portare a nausea e/o diarrea temporanee.

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Usare il crespino in cucina

Puoi preparare molte conserve di frutti di crespino: succhi, marmellate, conserve, marmellate e altro ancora. Il crespino è adatto anche per la produzione di vini, liquori e liquori. La frutta secca macinata, invece, può essere utilizzata per condire la carne (nel Caucaso il crespino, l'acqua, il pepe e il sale sono usati come spezia per i piatti di carne), il pesce e le salse.

Infuso di crespino - ricetta

Versa un cucchiaio di crespino tritato in un bicchiere e versaci sopra dell'acqua bollente. Quindi coprire e lasciare fermentare per 15 minuti. Infine, filtrare.

Decotto di Crespino - ricetta

Metti il ​​frutto del crespino sminuzzato in una pentola, versaci sopra un bicchiere di acqua bollente e mettilo sulla garza. Quindi portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento, coperto, per 3 minuti. Dopo la cottura, mettere da parte a raffreddare. Si consiglia di bere il decotto così preparato 2-3 volte al giorno per un quarto di bicchiere

Tintura di crespino - ricetta

Preparare 1 kg di crespino congelato, 0,5 kg di zucchero, un baccello di vaniglia, un pezzo di rizoma di zenzero essiccato, 1 litro di vodka (50%) a base di spirito.

Versare il frutto di crespino lavato e pulito nella polpa. Quindi aggiungere la vaniglia e un pezzo di rizoma di zenzero essiccato. Coprire tutto con lo zucchero, versare la vodka e chiudere ermeticamente il papero. Conservalo in un luogo soleggiato per due settimane. Quindi aggiungere 100 grammi di zucchero e attendere che si sciolga. Quindi filtrare la tintura attraverso della carta velina, versarla nelle bottiglie e chiuderle ermeticamente. Mettili da parte in un luogo fresco e buio. La tintura è pronta per il consumo dopo 6 mesi

Purea di crespino - ricetta

Lavare il frutto del crespino, scolarlo e metterlo in una casseruola. Quindi versare una piccola quantità di acqua bollente e scuocere la frutta con il coperchio. Quindi, raffreddare leggermente la frutta attraverso un colino. Riempi i vasetti con la purea e chiudi. Quindi metterli in una pentola con acqua riscaldata alla stessa temperatura del contenuto dei barattoli. Riscaldare fino a 90 gradi C e tenerlo lì per 15-20 minuti. Dopo aver tolto i vasetti dalla pentola, chiudete i coperchi e lasciate raffreddare.

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Categoria:

Salute