Il corniolo commestibile è una pianta le cui proprietà curative sono apprezzate da secoli. Il corniolo commestibile è stato utilizzato, tra gli altri, nella medina naturale come mezzo per prevenire e curare l'anemia. La moderna fitoterapia consiglia l'uso del frutto del corniolo anche nei disturbi di stomaco. Controlla quali altre proprietà ha il corniolo

Corniolo commestibile( Cornus mas ) è una pianta le cuiproprietàsono state a lungo apprezzate . Nella medicina popolarel'uso diè principalmente il frutto del corniolo, che contiene molti elementi minerali, principalmente ferro, oltre a potassio, calcio, fosforo, magnesio, zinco, rame e manganese, come oltre a beta-carotene, flavonoidi, acidi organici (malico e chinico), pectine, tannini e zuccheri (ca. 10-13%).

Sono anche una ricca fonte di vitamina C (in media 100-200 mg in 100 g), oltre a P e A. Le varietà rosse di corniolo sono una ricca fonte di antociani (antiossidanti del gruppo dei flavoni e coloranti), il cui contenuto può superare i 900 mg / 100 g, ma la buccia ne contiene 4,5 volte di più della polpa.

Dogwood per l'anemia

I frutti di corniolo sono un tesoro di ferro, un elemento che è un componente dell'emoglobina contenuta negli eritrociti. Il loro compito è trasportare ossigeno a tutte le cellule del corpo.

Con carenza di ferro, il processo di ossigenazione non funziona correttamente e compaiono sintomi di anemia, come ad es. debolezza, pelle pallida, fragilità dei capelli, angolazione agli angoli della bocca, mal di testa, insonnia

Pertanto, il frutto del corniolo può essere usato come aiuto nel trattamento dell'anemia. Sono consigliati anche per le donne che lottano con periodi troppo abbondanti.

Dogwood per problemi di stomaco

Nella medicina alternativa, il corniolo, grazie al contenuto di acidi organici, fitoncidi e altri principi attivi, viene utilizzato nei disturbi di stomaco perché possiede proprietà antinfiammatorie e astringenti.

Inoltre, grazie al contenuto di tannino, ha proprietà stitiche e viene utilizzato sotto forma di decotto o succo fresco per diarrea e coliche gastriche. Inoltre, funziona bene con un metabolismo improprio, motivo per cui è raccomandato soprattutto per le persone che lottano con sovrappeso e obesità.

Dogwood nelle malattierene

Il corniolo ha un effetto diuretico, cioè aumenta l'escrezione di acqua e sodio nelle urine ed è anche antinfiammatorio. Pertanto, la moderna fitoterapia consiglia l'uso del suo frutto come coadiuvante nel trattamento delle malattie dei reni e delle vie urinarie per migliorarne il funzionamento.

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Dogwood - dove cresce? Quando raccogliere la frutta?

Il corniolo cresce nelle foreste e nei boschetti come un arbusto o un piccolo albero. I fiori piccoli e bianchi vengono raccolti a cavallo tra febbraio e marzo. I frutti rossi, allungati, sono caratterizzati da un gusto aspro, paragonabile a quello tra mirtillo rosso e ciliegia. Puoi ritirarli da luglio a ottobre

Va ricordato, però, che i frutti di corniolo hanno semi grandi (con una piccola quantità di polpa), quindi la loro rimozione può essere fastidiosa. Quindi è meglio incidere leggermente il frutto e spremere via i semi.

Corniolo - altre proprietà salutari

Nella medicina popolare, il frutto del corniolo o la tintura di fiori sono stati usati come antipiretici efficaci, per il raffreddore e per aumentare l'immunità del corpo.

Il famosocornioloè anche considerato una medicina per la gotta. Nella medicina alternativa si usa un decotto di corniolo sulla fronte per alleviare l'emicrania e un bagno con l'aggiunta di un decotto di corteccia e foglie per alleviare i dolori reumatici e l'artrite (gotta).

In odontoiatria, tuttavia, i rametti di corniolo sono usati come efficace detergente per i denti. La moderna ricerca scientifica ha anche dimostrato che gli antociani contenuti nei frutti di corniolo hanno proprietà antitumorali e prevengono efficacemente lo sviluppo di infiammazioni nel corpo.

Inoltre, è stato dimostrato che aumentano la secrezione di insulina.

Dogwood - da usare in cucina. Cosa può essere fatto di corniolo?

Dopo il congelamento, i frutti di corniolo possono essere consumati crudi o utilizzati in salse (ad esempio per selvaggina), marmellate, conserve, sciroppi, succhi, liquori e tinture. Il corniolo viene utilizzato anche per fare il ripieno di caramelle.

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  • Marmellata di corniolo - ricetta

Per preparare la marmellata di corniolo occorrono: 1 kg di frutti di corniolo maturi, 2 kg di zucchero

Sbucciare la frutta, sciacquare, prill (se la marmellata deve essere aggiunta al tè, i semi possono essere lasciati in pace). Far bollire lo zucchero e 1/2 litro d'acqua per fare uno sciroppo, aggiungere la frutta e lasciar riposare per 24 ore. Cuocere a fuoco alto. Quando lo sciroppo inizia a bollire, abbassare la fiamma e friggere fino a quando la frutta non diventa traslucida. Versare la marmellata calda nei vasetti

  • Tè corniolo - ricetta

Tè conil corniolo rafforzerà il corpo, sosterrà il tratto digestivo e aumenterà la resistenza del corpo. È particolarmente consigliato durante il raffreddore.

Versa un cucchiaino colmo di corniolo essiccato in un bicchiere, versaci sopra dell'acqua bollente e lascialo coperto per 15 minuti. A differenza di altre tisane, il corniolo può essere bevuto senza restrizioni.

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Salute