Una volta spremuto il succo di limone, non buttare via la buccia del limone - grazie alle sue preziose proprietà curative, puoi usarlo come rimedio per vari disturbi di salute. Quali sono le proprietà salutari della buccia di limone e come usarla per ottenere i maggiori benefici?
Il succo di limone è un'aggiunta preziosa a molti piatti e sostiene il sistema immunitario. In estate lo utilizziamo spesso per preparare deliziose e rinfrescanti limonate, dolci e sorbetti. Quando la spremete, la scorza di limone finisce nel bidone della spazzatura.
Questo è un errore, soprattutto se si utilizza il succo di limone per sostenere l'immunità poiché contiene molta vitamina C. Questo è ovviamente vero, secondo i dati dell'USDA (l'equivalente americano del Ministero della Agricoltura in altri paesi) 100 g di limone senza buccia, contiene 53 mg di acido ascorbico
Ma 100 g di scorza di limone ne contengono fino a 129 mg, ovvero più del doppioQuesto è uno dei motivi per cui i sostenitori delle terapie naturali trattano esso come un valido rimedio per vari disturbi. Oltre alla vitamina C, la scorza di limone contiene anche acido citrico, acido malico, esperidina e felandren (usati nella medicina tradizionale cinese per il trattamento di disturbi digestivi e infezioni fungine).
Quali sono le proprietà curative della buccia di limone e cosa aiuta?Come sostengono i sostenitori delle terapie alternative, la buccia di limone:
- rafforza l'immunità
- riduce gas e gas
- supporta il lavoro del fegato
- aiuta ad eliminare le tossine dal corpo
- supporta il metabolismo
- riduce la tendenza alla stitichezza
- aiuta a ridurre la pressione
- aiuta a sbiancare i denti
- schiarisce lo scolorimento della pelle
- aiuta a ridurre la caduta dei capelli
- aiuta a rimuovere le verruche
- aiuta a guarire le articolazioni malate
- supporta il trattamento delle infezioni respiratorie
- può anche svolgere un ruolo nella prevenzione del cancro.
Come usare la scorza di limone?La scorza di limone può essere utilizzata in vari modi: sia come aggiunta al dessert o al tè, sia sotto forma di infuso (da bere o strofinare sulla pelle) o come tintura. Puoi anche grattugiarlo e cospargerlo su insalate, insalate opasta
Scorza di limone candita.La buccia lavata di alcuni limoni viene tagliata a cubetti, quindi immersa per un po' in acqua bollente (cosiddetta scottatura), quindi scolata, messa in una pentola e versata con poca acqua (quanto basta per far ricoprire completamente la buccia). Fate bollire, aggiungete lo zucchero, cuocete per i successivi 20 minuti, mescolando spesso, e quando diventa denso e vitreo mettetelo in un barattolo.
Scorza di limone per le verruche.Immergere la buccia di limone nell'aceto per una notte e il giorno successivo applicare le verruche per alcuni minuti (si può attaccare con un cerotto).
Scorza di limone grattugiata.Lavare e asciugare accuratamente il limone, quindi metterlo in congelatore per qualche ora - quando è congelato, grattugiarlo in un barattolo. Può essere utilizzato per salse, riso, pasta, come aggiunta a zuppe, insalate, ecc.
Bevanda a base di succo di limone e scorza di limone.Hai bisogno di succo e scorza di due limoni, un litro d'acqua e miele a piacere. Grattugiare la buccia di due limoni, aggiungerla all'acqua e portarla a bollore. Mettere da parte per un quarto d'ora in modo che la bevanda si raffreddi leggermente, quindi aggiungere il succo di limone e addolcire con miele a piacere.
