CONTENUTO VERIFICATOAutore: Dominica Wilk

Oltre il 20% della popolazione soffre di ipotiroidismo. Molte di queste persone hanno difficoltà a perdere peso, principalmente a causa di livelli sbilanciati di ormoni tiroidei. Una volta che gli ormoni sono equilibrati, il problema scompare e i pazienti possono perdere peso alla stessa velocità delle persone sane. Verifica cosa, oltre ai farmaci, influisce sul corretto funzionamento della tiroide e sul mantenimento dell'equilibrio ormonale.

IpotiroidismoQuesta è una malattia in cui la ghiandola tiroidea non produce abbastanza ormoni. Può manifestarsi spontaneamente o come conseguenza di tiroidite autoimmune cronica. I sintomi tipici di questa malattia sono:

  • stanchezza cronica,
  • maggiore affaticamento,
  • capacità intellettiva peggiore,
  • tendenza a cadere in depressione,
  • sensazione di freddo più spesso,
  • metabolismo più lento, che può portare a un deterioramento del metabolismo dei lipidi, ad esempio un aumento del livello dei trigliceridi o della frazione LDL

Ipotiroidismo - dove dimagrisci?

Gli ormoni tiroidei sono coinvolti nei cambiamenti metabolici. Pertanto, quando sono esauriti, ad esempio, si verificano disturbi del metabolismo del glucosio e dei lipidi.

Il metabolismo può diminuire fino al 20%, quindi se non segui una dieta sufficientemente ipocalorica, potresti aumentare rapidamente di peso.

Fortunatamente, bilanciare i livelli ormonali con i farmaci, oltre a supportare la loro conversione attraverso la dieta, può aiutare a mantenere un peso corporeo sano e rendere facile per le persone con ipotiroidismo perdere peso come le persone con una tiroide sana.

Dieta per la perdita di peso nell'ipotiroidismo

La dieta di riduzione nell'ipotiroidismo è una dieta a base di prodotti genuini, e allo stesso tempo che tiene conto delle esigenze specifiche delle persone con una tiroide malata - come, ad esempio, un aumento dell'apporto di selenio o zinco.

Non può essere una dieta restrittiva con troppe poche calorie, perché interrompe il funzionamento della tiroide, ad esempio riduce la quantità di ormone T3 attivo e porta ad un aumento della concentrazione di rT3 ormonale inattivo (triiodotironina inversa ), che blocca l'accesso ai recettori T3. Di conseguenza, la ghiandola tiroidea nopuò funzionare correttamente. Poi c'è anche una diminuzione del tasso metabolico a riposo.

Un adeguato apporto proteico è importante in una dieta dimagrante con ipotiroidismo. E non è perché le proteine ​​aumentano il tuo metabolismo e ti aiutano a perdere peso. Le proteine ​​sono un importante elemento costitutivo degli ormoni tiroidei. Quando ne assumiamo troppo poco nella dieta, influisce sul funzionamento dell'intera ghiandola tiroidea.

L'amminoacido (molecola proteica) più importante da cui sono costruiti gli ormoni è la tirosina. Fortunatamente, l'organismo può produrlo da solo dalla fenilalanina, ma deve già essere fornito esogeno, cioè attraverso il cibo. Una buona fonte di fenilalanina è la carne, che di solito contiene tutti gli aminoacidi essenziali.

L'introduzione di proteine ​​nella dieta non è sufficiente per garantirne un adeguato apporto. È inoltre necessario prendersi cura della barriera intestinale, che molto spesso perde, e quindi ostacola l'assorbimento e l'assimilazione delle proteine ​​dagli alimenti.

Se soffriamo di disbiosi o se viene diagnosticata una crescita eccessiva della flora batterica nell'intestino tenue - la cosiddetta SIBO (malattia non rara nell'ipertiroidismo) o sperimentiamo un costante overflow o flatulenza, dovremmo assolutamente fare attenzione della condizione del nostro intestino. Uno degli aspetti della cura di quest'area è sigillare la barriera intestinale integrando acido butirrico o glutatione.

Anche una corretta terapia probiotica è un elemento importante per introdurre l'equilibrio nell'intestino.

Grazie a ceppi batterici opportunamente selezionati, da parte di un medico o di un dietista, possiamo raggiungere l'eubiosi nell'intestino, che si tradurrà favorevolmente nell'assorbimento dei nutrienti. Nel caso di persone con SIBO, prima di utilizzare i probiotici, è necessario eliminare i batteri in eccesso dall'intestino tenue.

Una buona pianificazione della dieta per l'ipotiroidismo dovrebbe anche tenere conto del tempo di assunzione della L-tiroxina o di altri farmaci usati in questa malattia, perché non tutto il cibo può essere assunto subito dopo gli ormoni. Innanzitutto, ricorda che prendiamo il farmaco a stomaco vuoto, e possiamo fare colazione solo dopo mezz'ora (o meglio anche un'ora).

Per un migliore assorbimento degli ormoni tiroidei, durante il pasto mattutino dovremmo evitare gli alimenti che ne rendono difficile l'assorbimento. Questi tipi di prodotti alimentari includono, ad esempio, succo di pompelmo, prodotti a base di soia, latticini e caffè. Gli alimenti ricchi di ferro possono anche inibire la L-tiroxina.

Quando si assumono farmaci per la tiroide, è inoltre necessario ricordare di non utilizzare gli inibitori della pompa protonica entro breve tempo.(vengono assunti in caso di reflusso, ulcere allo stomaco), in quanto riducono anche l'assorbimento degli ormoni.

La L-tirosina ha bisogno di un ambiente acido nello stomaco per un buon assorbimento e gli inibitori della pompa protonica inibiscono la secrezione di acido cloridrico, che crea un ambiente sfavorevole per i farmaci per l'ipotiroidismo.

La dieta dimagrante dell'ipotiroidismo deve essere selettiva, il che significa che dovrebbe fornire un adeguato apporto di proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali, anche con calorie ridotte.

Ciò può essere ottenuto rinunciando a prodotti ricreativi, come patatine, dolci e bevande dolci, che non aggiungono alcun valore nutritivo alla dieta e sono pro-infiammatori.

Ingredienti dietetici necessari per il corretto funzionamento della tiroide e il recupero di un corretto metabolismo

Una dieta dimagrante nell'ipotiroidismo dovrebbe essere basata sui principi generali di un'alimentazione sana, ponendo l'accento sui prodotti antinfiammatori e su quelli che supportano il funzionamento della ghiandola tiroidea.

Se ci occupiamo del corretto apporto di nutrienti ed elementi necessari alla sintesi degli ormoni tiroidei o alla loro conversione, allora possiamo contare su una migliore efficacia della farmacoterapia, e quindi un efficiente metabolismo e ottenere migliori risultati nella perdita di peso

Jod

Nelle persone con ipotiroidismo, che non è accompagnato da Hashimoto, un adeguato apporto di iodio è importante, perché è direttamente coinvolto nella costruzione degli ormoni tiroidei. Considerando che T4 e T3 sono costituiti da tirosina (un aminoacido) e molecole di iodio, si può notare che senza un adeguato apporto di iodio, ad esempio, la conversione di T4 in T3, ovvero la trasformazione della forma inattiva dell'ormone in quello attivo, non avrà luogo

Di solito abbiamo bisogno di 160 µg di iodio e la sua migliore fonte è il pesce come:

  • merluzzo (circa 100 µg per 100 g),
  • sgombro (45 µg / 100g)
  • o salmone (50 µg / 100g)

Zinco

Numerosi studi dimostrano che la carenza di zinco contribuisce alla formazione dell'ipotiroidismo. Forse ha a che fare con il fatto che le dita di zinco fanno parte della struttura degli ormoni tiroidei. Con una fornitura insufficiente di zinco, si osserva una diminuzione della concentrazione di T4, nonché una conversione deteriorata di T4 in T3.

Inoltre, le prestazioni del T3 sono state ridotte. L'ipotiroidismo stesso contribuisce anche alla carenza di zinco, perché in questa malattia si osserva un peggiore assorbimento di questo elemento. Pertanto, è importante garantire il corretto apporto di zinco e fornirlo non solo con la dieta, ma anche periodicamente sotto forma di integratore (previo testdeterminandone il livello nel sangue).

Semi di zucca, cereali integrali, cacao e carne di manzo sono buone fonti di zinco alimentare.

Selen

Con l'ipotiroidismo, specialmente con quello di Hashimoto, un apporto adeguato di selenio è estremamente importante. Questo elemento fa parte dell'enzima deiodinasi, che è coinvolto nella trasformazione di T4 in T3. Gli studi dimostrano che il selenio supporta gli effetti della farmacoterapia e in una dose di 200 µg in combinazione con l-tiroskyne, accelera il processo di guarigione e il momento del ripristino del normale metabolismo.

Il selenio riduce anche l'infiammazione nel corpo, perché protegge le cellule follicolari della tiroide dagli effetti dannosi del perossido di idrogeno. Quindi ha un effetto antiossidante, estremamente desiderabile nelle malattie autoimmuni come Hashimoto.

Il selenio si trova in prodotti come: sesamo, uova o semi di girasole

Le noci del Brasile sono un'ottima fonte di selenio, ma con il trasporto perdono molti ingredienti preziosi e possono essere contaminate da aflatossine, quindi possono essere consumate in piccole quantità, ma non devono essere considerate la principale fonte di selenio nella dieta

Stirare

Il ferro dovrebbe diventare una componente altrettanto importante della dieta nell'ipotiroidismo, perché la sua carenza porta contemporaneamente ad un aumento del TSH e ad una diminuzione del T4. Anche la conversione da T4 a T3 è disturbata

Tutto ciò influisce sui processi metabolici e sulla digestione, poiché il ferro può ridurre la secrezione di acido cloridrico. Per garantire un adeguato apporto di ferro è necessario consumare carne (soprattutto rossa), semi di zucca, tuorli d'uovo o lenticchie.

Dieta dimagrante nell'ipotiroidismo - menu di esempio

  • Colazione: frittata di spinaci
  • Seconda colazione: kiwi
  • Pranzo: pollo arrosto, con zucchine, peperoni, patate; insalata con: lattuga d'agnello, pomodorini con l'aggiunta di semi di zucca, condita con olio d'oliva
  • Cena: pane di grano saraceno con salmone affumicato

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Salute