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Il melone è un frutto le cui proprietà e valori nutrizionali dovrebbero essere apprezzati soprattutto da chi soffre di ipertensione e aterosclerosi. Il melone previene l'accumulo di placca aterosclerotica e regola il livello di pressione. Inoltre, il melone sostiene il lavoro degli occhi e permette di rimanere abbronzati più a lungo. È anche un efficace agente dimagrante. Controlla cos' altro ha il melone

Il meloneè un frutto le cuiproprietàevalori nutrizionalisono stati apprezzati sin da allora tempi antichi. Già allora questo frutto veniva coltivato sul Nilo. Arrivò in Europa nel XV secolo e divenne subito popolare tra i buongustai e non solo. I medici di medicina naturale ne consigliavano il consumo in convalescenza dopo malattie, nei reumatismi e nelle malattie renali, perché stimola dolcemente il funzionamento di questo organo e ha un effetto diuretico. Questi non sono gli unici benefici per la salute dei meloni.

Il melone può proteggere dal cancro e dall'aterosclerosi

Le varietà di melone a polpa arancione (tra cui melone, melba) sono il tesoro del beta-carotene, ovvero la provitamina A. È un composto appartenente al gruppo dei carotenoidi (pigmenti vegetali arancio, rosso e giallo), che è un antiossidante che protegge dallo sviluppo di alcuni tumori e aterosclerosi. Inoltre, il beta-carotene supporta il funzionamento della vista e consente anche di rimanere abbronzati più a lungo.

Il melone appartiene alla famiglia delle zucche. È un tipo di cetriolo la cui parte edibile è il frutto

Melone per l'ipertensione

Il melone contiene anche potassio, un elemento il cui ruolo principale è la regolazione della pressione sanguigna. La ricerca mostra che l'inclusione di grandi quantità di potassio protegge dallo sviluppo dell'ipertensione e facilita anche il controllo della pressione nei pazienti con ipertensione. D' altra parte, un'assunzione insufficiente di potassio può aumentare la pressione sanguigna. Secondo gli specialisti dell'Institute of Food and Nutrition ( Standard nutrizionali per la popolazione polacca - emendamento ), dovrebbero essere forniti circa 4.700 mg di potassio al giorno. 100 grammi di melone contengono - a seconda del tipo - fino a 267 mg di questo elemento, quindi questo frutto reintegra efficacemente le eventuali carenze.

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Valori nutrizionali del melone cantalupo / kasaba (in 100g)Valore energetico - 34/28 kcal Proteine ​​totali - 0,84 / 1,11 g Grassi - 0,19 / 0,10 g Carboidrati - 8,16 / 6,58 g (compresi gli zuccheri semplici 7,86 / 5,69) Fibra - 0,9 gVitamine Vitamina C - 36,7 / 21,8 mg Tiamina - 0,041 / 0,015 mg Riboflavina - 0,019 / 0,031 mg Niacina - 0,734 / 0,232 mg Vitamina B6 - 0,072 / 0,163 mg Acido folico - 21/8 µg Vitamina A - 3382 / - UI Vitamina E - 0,05 / 0,05 mg Vitamina K - 2,5 / 2,5 µgMineraliCalcio - 9/11 mg Ferro - 0,21 / 0,34 mg Magnesio - 12/11 mg Fosforo - 15/5 mgPotassio - 267/182 mgSodio - 16/9 mg Zinco - 0,18 / 0,07 mg Fonte: USDA National Nutrient Database

Melone per i nervi

Il melone contiene vitamine del gruppo B, responsabili del corretto funzionamento del sistema nervoso, incl. migliora l'umore e la concentrazione, oltre a facilitare l'addormentamento. Pertanto, il melone dovrebbe essere raggiunto soprattutto da persone che vivono sotto stress e hanno difficoltà a dormire.

Melone per dimagrire

Il melone principalmente (circa il 90%) è costituito da acqua ed è povero di calorie e contiene inoltre citrullina, un aminoacido coinvolto nella produzione dell'ormone della crescita, che accelera il dimagrimento. Pertanto, le persone alle prese con chilogrammi inutili dovrebbero includere il melone nella dieta.

Importante

Melone non per diabetici

Il melone appartiene a prodotti ad alto indice glicemico (IG=60), quindi non può essere consumato da persone con diabete

Melone e allergia - attenzione all'allergia ai pollini di graminacee!

Il melone può causare un'allergia crociata. È una condizione in cui una persona allergica a un allergene può anche sviluppare una reazione allergica dopo il contatto con un' altra sostanza che ha una struttura simile e/o proviene dallo stesso gruppo di allergeni. Le persone allergiche al polline di graminacee possono anche sviluppare una reazione allergica dopo aver consumato melone, anguria e arance.

Melone - da usare in cucina

La polpa succosa e aromatica del melone è l'aggiunta perfetta alle macedonie. Il melone giallo miele, invece, si sposa perfettamente con il prosciutto di Parma. Il melone verde, invece, si sposa bene con i piatti di mare. Il melone galia va aggiunto al meglio a gelati e dessert.

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Melone - uso nei cosmetici

L'estratto di melone è un componente di creme idratanti, rigeneranti e antirughe. Non c'è da stupirsi: il melone contiene vitamine C ed E e beta-carotene, antiossidanti che ritardano il processo di invecchiamento e mantengono la pelle sana.

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Melone - miele, melone, galia. Tipi di meloni

  • melonemiele - ha una buccia gialla o verdastra e una polpa gialla e dolce
  • melone cantalupo - lo riconoscerete dalla buccia verde-oro, ricoperta da una caratteristica maglia bianca, oltre che dalla polpa arancione
  • il melone galia ha una buccia gialla, anch'essa ricoperta da una rete, e polpa verde chiaro
  • melone emir - ha una buccia verde chiaro e polpa arancione
  • melone melba - ha una buccia cremosa ricoperta di rete e polpa arancione
  • melone celadon - ha una buccia verde ricoperta di rete e polpa color acquamarina

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