L'ananas è stato a lungo utilizzato nella medicina alternativa. L'ananas aiuta, tra gli altri nel trattamento delle infezioni del sistema respiratorio, per migliorare la digestione o per aiutare nella guarigione di ferite e fratture, e anche per rimuovere i parassiti gastrointestinali. Dagli anni '70, l'ananas è stato utilizzato anche dai medici. Tutto grazie al contenuto di vitamine, minerali, acidi della frutta e bromelina (bromelina) - un gruppo di enzimi con molte proprietà curative.

Ananasè stata per anni una star della medicina alternativa. Solo da diversi decenni le proprietà curativedell'ananassono utilizzate anche dai medici. Principalmente grazie alla bromelina - un gruppo di enzimi che mostrano, tra gli altri, proprietà antinfiammatorie, antigonfiore e dimagranti. È grazie a loro che l'ananas deve il suo gusto specifico.

L'ananas allevia l'infiammazione e il dolore

La bromelina contenuta nell'ananas ha proprietà analgesiche e antinfiammatorie, motivo per cui viene utilizzata con successo in medicina dello sport per trattare gli edemi post-traumatici, principalmente le infiammazioni articolari. La bromelina è antinfiammatorio e analgesico inibendo la sintesi delle prostaglandine proinfiammatorie che causano dolore e infiammazione. Alcuni scienziati sostengono che la bromelina abbia proprietà simili agli antidolorifici, ai farmaci antinfiammatori non steroidei.

Ananas per le articolazioni

A causa del fatto chebromelinahaproprietà analgesiche, è perfetta per l'artrosi e l'artrite reumatoide. Viene utilizzato anche in caso di attacco di gotta, poiché allevia il dolore e facilita inoltre la rimozione dell'acido urico in eccesso dal corpo, che è la causa di questa malattia.

Importante

Valore nutritivo dell'ananas crudo (per 100 g)

Energia - 50 kcal Proteine ​​- 0,54 g Grassi - 0,12 g Carboidrati - 13,12 g (compresi zuccheri semplici 9,85 g) Fibra - 1,4 g Acqua - 86%

Minerali

Calcio - 13 mg Ferro - 0,29 mg Magnesio - 12 mg Fosforo - 8 mg Potassio - 109 mg Sodio - 1 mg Zinco - 0,12 mg

Vitamine

Vitamina C - 47,8 mg Tiamina - 0,079 mg Riboflavina - 0,032 mg Niacina - 0,500 mg Vitamina B6 - 0,112 mg Acido folico - 18 µg Vitamina A - 58UI Vitamina E - 0,02 mg Vitamina K - 0,7 µg

Fonte dei dati: Database nazionale dei nutrienti dell'USDA

succo d'ananas - 50 kcal / 100 ml di ananas in scatola (sciroppato) - 70-85 kcal / 100 g

L'ananas può prevenire l'osteoporosi

L'ananas è una fonte di manganese, ferro e rame, elementi responsabili della salute delle ossa. Il manganese facilita l'assorbimento del calcio da parte del corpo e il suo assorbimento nel tessuto osseo. Il ferro, d' altra parte, previene la fragilità ossea e il rame svolge un ruolo importante nella formazione del collagene, la loro proteina. Pertanto, l'ananas aiuta anche a prevenire l'osteoporosi proteggendo le ossa.

Ananas per ferite difficili da rimarginare

La bromelina supporta la guarigione delle ferite, comprese le ustioni e le ferite postoperatorie, e ha un effetto disinfettante su di esse. In alcuni paesi, come il Giappone e Taiwan, la bromelina viene utilizzata anche per le punture di insetti e di animali.

L'ananas supporta il sistema digestivo

La bromelina, scomponendo le proteine ​​in polipeptidi e la loro più rapida digestione, migliora e accelera il processo digestivo. Ecco perché viene utilizzato per l'indigestione e la scarsa secrezione di succhi gastrici. Può anche prevenire la stitichezza e la flatulenza. Affinché la bromelina possa fare questo, mangia l'ananas crudo.

Ananas per infezioni respiratorie

La bromelina lenisce numerose infezioni respiratorie. Ad esempio, gargarismi con succo di ananas fresco lenisce la tosse. La ricerca iniziale degli scienziati mostra che la bromelina riduce anche lo spessore del muco, che in futuro potrebbe rivelarsi un trattamento efficace per l'asma e la bronchite cronica.

L'ananas abbassa la pressione sanguigna e previene la formazione di coaguli di sangue

È stato dimostrato che la bromelina agisce come anticoagulante: previene l'adesione delle piastrine e dissolve i coaguli di sangue che si sono già formati, prevenendo così la malattia coronarica o la tromboflebite.

L'ananas supporta il sistema immunitario

100 g di ananas contengono 48 mg di vitamina C, quindi coprono l'80% del fabbisogno giornaliero di acido ascorbico. La vitamina C non solo supporta il sistema immunitario. È anche il principale antiossidante del corpo che protegge le cellule del corpo dai radicali liberi.

Ananas per aumentare la massa muscolare

La bromelina aumenta l'assorbimento delle proteine, che sono il materiale da costruzione dei muscoli, e ne consente una più completa digestione, contribuendo così indirettamente all'aumento della massa muscolare.

Ananas e dimagrimento

L'ananas deve le sue proprietà dimagranti principalmente alla bromelina, che accelera il metabolismo. Anche la bromelina haproprietà detergenti - migliora la microcircolazione e aiuta a rimuovere i liquidi in eccesso dal corpo. L'ananas è anche una fonte di pectina, una fibra alimentare che gonfia e riempie lo stomaco, lasciandoti pieno più a lungo. Questa fibra supporta anche il processo di disintossicazione del corpo.

È importante sottolineare che solo l'ananas fresco e maturo ha tali proprietà (quello acerbo acidifica il corpo inutilmente). Quella in scatola, bagnata in sottaceti, è una bomba calorica, priva di vitamine e minerali.

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IMPORTANTE! L'ananas è una ricca fonte di zuccheri semplici, il cui eccesso viene immagazzinato nel tessuto adiposo. Pertanto, è meglio mangiarlo nella prima metà della giornata, in modo che il corpo abbia la possibilità di bruciarli.

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Ananas: calorie, valori nutrizionali e curiosità

Fonte: x-news.pl/Agencja TVN

Importante

Stai prendendo questi farmaci? Non mangiare l'ananas!

La ricerca scientifica ha dimostrato che la bromelina interagisce con alcuni farmaci, in particolare antibiotici (soprattutto tetraciclina e amoxicillina), nonché anticoagulanti e sedativi. L'ananas fresco consumato contemporaneamente a questi farmaci può aumentare l'assorbimento da parte dell'organismo dei principi attivi in ​​essi contenuti e quindi - intensificarne gli effetti.

Ananas e diabete

L'ananas fresco è una fonte abbastanza ricca di zuccheri semplici, quindi aumenta in modo rapido e significativo i livelli di glucosio nel sangue (il suo indice glicemico è alto:IG=59 ). Pertanto, i diabetici dovrebbero consumarlo in quantità limitate. A loro volta, gli ananas essiccati e in scatola, che contengono quantità significative di carboidrati, dovrebbero essere completamente eliminati dalla dieta dei diabetici.

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Chi non dovrebbe mangiare l'ananas?

Le persone allergiche a grano, sedano, carote, finocchio o polline di graminacee possono essere allergiche anche alla bromelina contenuta nell'ananas. Pertanto, chi soffre di allergie, così come le persone che soffrono di ulcera peptica e iperacidità, così come coloro che soffrono di malattie del fegato e dei reni, non dovrebbero mangiare frutta e bere succo di ananas.

Ananas e gravidanza

Alcuni hanno suggerito che l'ananas acerbo e il succo delle sue foglie sono dannosi per le donne in gravidanza e possono accelerare il travaglio e persino causare un aborto spontaneo. Tutto a causa della bromelina, che si dice stimoli eccessivamente la cervice. Tuttavia, non ci sono prove scientifiche per questo. Come quelloanche le donne incinte sono danneggiate dall'ananas fresco. Tuttavia, i medici sottolineano che le donne in attesa di un bambino non dovrebbero mangiarlo tutti i giorni e in quantità molto elevate, come qualsiasi altro prodotto. Il menù della futura mamma dovrebbe essere vario

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Come acquistare ananas maturo e fresco?

L'ananas fresco e maturo ha un caratteristico e forte odore dolce (soprattutto sulla chioma). Inoltre, è intatto, senza punti molli e la sua pelle è di colore giallo dorato. Anche il peso dell'ananas è importante: più grande è, meglio è. Ciò significa che il frutto ha una polpa carnosa e succosa.

Ananas - ricetta salsa di ananas

Fonte: x-news.pl/Video di copertina

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Dimagrimento