Il tagliere è un dispositivo base e indispensabile in ogni cucina polacca. All'inizio sembra carino, ma dopo un po' di tempo diventa un habitat per i batteri se non adeguatamente curato. Fino a 200 volte più batteri fecali possono penetrare in profondità nel tagliere rispetto al sedile del water. Perché sta succedendo questo?

Il taglierediventa un "terreno fertile per i batteri" se non curato. Chi l'avrebbe mai detto che la tavola su cui tagliamo principalmente il paneha così tanti batteri fecali!Ma non dovrebbe essere un water? Si scopre che, secondo gli specialisti, no!

Tagliere: da dove vengono i batteri pericolosi?

La carne cruda è un paradiso per i batteri. Penetrano la superficie del taglierea seguito del contatto della carne cruda con il legno . Solitamente siamo convinti che quando puliamo il tagliere dopo aver sfilettato la carne, possiamo tranquillamente usarlo per tagliare verdure, frutta o pane croccante. E questo ètemperature molto elevate uccidono la maggior parte dei microbi.

Per mantenere l'igiene in cucina, vale la pena avere diversi taglieri e uno di questi dovrebbe essere usato solo per la carne. Grazie a ciò, ridurremo il rischio di gravi avvelenamenti e malattie. Soprattutto non bisogna dimenticare la corretta manutenzione del tagliere , soprattutto di quello in legno.

I taglieri sono tanti e si differenziano tra loro per tipologia di materiali e colori.Specialisti li hanno sottoposti a test batterici . Di conseguenza, hanno notato chebatteri si moltiplicano più velocemente sui taglieri in marmo, vetro e plasticarispetto ai taglieri in legno. Più liscia è la superficie del tagliere, migliore è l'ambiente per i microbi.

Tagliere: come prendersene cura?

Il tagliere deve esserepulito a fondo, preferibilmente dopo ogni utilizzo . Non abbiamo dubbi qui. Ma come prendersi cura di loro? Un tagliere di plastica può essere tranquillamente messo in lavastoviglie o lavato a mano con detersivo per piatti e disinfettanti. D' altra parte,con assi di legno non è così facile . Sono meno resistenti all'acqua,quindi, sotto la loro cura, alcuni trucchi intelligenti funzionano.

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5 modi per prendersi cura del tagliere

1. Sale

Il sale è molto utile per pulire il tagliere. È sufficientecospargere di sale la superficie della tavolauna volta ogni pochi giorni e lasciarla per una notte. Il secondo giorno del mattino dobbiamo sciacquarlo sotto l'acqua corrente e la tavola sarà pronta per l'uso.

2. Sale con aceto

Questa pozione viene preparata molto rapidamente. Basta versare l'acqua calda nell'aceto, aggiungere un pizzico di sale e mescolare. In questo modo, otteniamoliquido detergente per taglierie altri utensili da cucina.

3. Olio con sale

La combinazione di olio e sale produce un efficace fluido detergente per il tagliere. Tutti hanno questi prodotti nella loro cucina, quindi dovresti usarli anche per scopi diversi dalla cucina.Strofina il composto in punti graffiati e incrinatisul tagliere e il gioco è fatto. La disinfezione è completa

4. Limone

Il succo di limone è ottimo per pulire. Funzionerà anche in questo caso. Strofinare il tagliere con il limoneè un buon modo per proteggerlo dall'invasione batterica .

5. Limone e sale

Il limone funziona benissimo in combinazione con il sale . Dobbiamo tagliare a metà la frutta, cospargerla grossolanamente di sale e poi strofinare il tagliere. Dopo tale procedura, può essere riutilizzato.

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