- Colesterolo - che cos'è?
- Colesterolo: quali funzioni svolge nell'organismo?
- Colesterolo - norma
- Colesterolo LDL "cattivo"
- Colesterolo HDL "buono" - caratteristiche
- Colesterolo non HDL
- Colesterolo aumentato - cause
- Colesterolo aumentato - sintomi
- Colesterolo: come abbassarlo?
- Colesterolo troppo alto - effetti
- Dieta per il colesterolo. Colesterolo nelle uova e in altri alimenti
Colesterolo - sia buono che cattivo - sebbene sembri pericoloso, è essenziale per il corretto funzionamento dell'organismo. Nessuna cellula del corpo può fare a meno del colesterolo buono e cattivo - solo il colesterolo in eccesso è dannoso. Assicurati che ciò che sai sul colesterolo e sul suo ruolo nel corpo sia vero.
Colesterolo - che cos'è?
Il colesteroloè un composto organico del gruppo degli steroli necessario per il corretto funzionamento dell'organismo. Parte del colesterolo è prodotto dall'organismo, principalmente nel fegato, da dove raggiunge tutte le cellule del corpo con il sangue.
Alcuni vengono consegnati con il cibo. La sua fonte nella dieta sono grassi animali e prodotti animali. Il colesterolo totale è costituito dal cosiddettocolesterolo buono e cattivo . Questi sono i nomi colloquiali di due lipoproteine: LDL (colesterolo "cattivo") e HDL (colesterolo "buono").
Come sono fatti? Il colesterolo è un composto grasso. Non si dissolve nel sangue, quindi per poter viaggiare con esso, deve legarsi alle proteine. Quindi si formano le lipoproteine (grassi - lipidi, proteine - proteine). Esistono due tipi: LDL (lipoproteine a bassa densità) e HDL (lipoproteine ad alta densità).
Le particelle LDL forniscono il colesterolo alle cellule. Ne prendono quanto hanno bisogno. L'eccedenza viene raccolta dalle particelle di HDL e trasportata al fegato. Qui si consuma il colesterolo, tra gli altri per la produzione di acido biliare, il resto viene escreto. L'HDL utile è chiamato "buono". L'LDL a volte fornisce troppo colesterolo e parte di esso si accumula nelle arterie. Ecco perché è chiamato "cattivo".
Colesterolo: quali funzioni svolge nell'organismo?
Il colesterolo ha molte importanti funzioni nell'organismo:
- è l'elemento costitutivo delle membrane cellulari
- fa parte delle guaine mieliniche che proteggono le fibre nervose dai danni
- è coinvolto nella produzione di ormoni (es. sesso, antistress)
- è necessario per la produzione e l'assimilazione della vitamina D
- è un componente della bile, facilita la digestione dei grassi
Il colesterolo è necessario per il corretto funzionamento dell'organismo, ma il suo eccesso è pericoloso per la salute.
Colesterolo - norma
| Colesterolo LDL "cattivo" | Colesterolo HDL "buono" | |
| normale | 130 mg / dl | uomini ≥ 40 mg / die donne ≥ 50 mg / dl |
| in pazienti affetti da cardiopatia ischemica dopo infarto, ictus | <100 mg/dl |
>60 mg / dl
|
| nelle persone con diabete | <70 mg/dl |
Autore: Time S.A
Ricorda che una dieta opportunamente selezionata abbasserà la concentrazione di colesterolo "cattivo" e aiuterà nella lotta contro le malattie cardiovascolari. Approfitta di JeszCoLubisz, l'innovativo sistema dietetico della Guida alla salute e goditi un piano selezionato individualmente e la cura costante di un dietista. Prenditi cura della tua salute e riduci il rischio di aterosclerosi, infarto o ictus.
Scopri di piùSecondo un espertoKrystyna Knypl, MD, PhD, internistaCome abbassare il colesterolo?
Recentemente, sono stato in ospedale con un sospetto infarto. Inferno al petto, ma tutti i test "cardiaci" sono andati molto bene. Tuttavia, ho il colesterolo molto alto, la pressione alta e lo zucchero basso. Che cosa potrebbe causare questo? Potrebbe essere nervoso? Sono una ragazza di 50 anni snella e attiva. Prendo i farmaci, il mio petto continua a bruciare. Come abbassare il colesterolo?
Krystyna Knypl, MD, PhD, internista:L'aumento del colesterolo è solitamente associato all'uso di una dieta inappropriata. Altri fattori che influenzano il colesterolo sono l'età, fattori genetici. La dieta gioca un ruolo molto importante, perché modificandola possiamo influenzare il livello di colesterolo.
Si consiglia di eliminare tutte le pietanze grasse, compresi i dolci (contengono il cosiddetto grasso di pasticceria - che ha un effetto molto negativo sul colesterolo), i formaggi grassi gialli ei salumi contenenti grassi. Piatti consigliati solo cotti, verdure, frutta, latte scremato
Dovresti anche limitare il volume delle porzioni consumate. Se vuoi avere un livello di colesterolo sano, non dovresti mai sentirti completamente sovraccaricato o soddisfatto. È anche importante trattare l'ipertensione arteriosa, perché intensifica ulteriormente i problemi cardiaci.
I controlli domiciliari della pressione sanguigna sono importanti, specialmente al mattino dopo il risveglio e la minzione. Se i valori della pressione sanguigna mattutina sono superiori a 130/80 mmHg, potrebbe essere necessario un trattamento più intensivo dell'ipertensione: molte persone richiedono 2-3 farmaci per riportare la pressione sanguigna alla normalità.
Colesterolo LDL "cattivo"
Il colesterolo LDL "cattivo" è il principale trasportatorecolesterolo dal fegato ad altri organi, principalmente i reni, i muscoli e la corteccia surrenale. Le LDL svolgono la loro funzione depositando il colesterolo libero sulla superficie delle membrane cellulari.
Si accumula nei vasi sanguigni, portando al restringimento del loro lume, che provoca alterazioni aterosclerotiche, disturbi circolatori e persino insufficienza cardiaca. Il colesterolo fa più male alle coronarie.
È lì (e nelle arterie carotidi) che si deposita la maggior parte dei depositi di colesterolo. Le arterie sane sono lisce e flessibili e il colesterolo si restringe e si irrigidisce (questo processo è chiamato aterosclerosi). L'ostruzione del lume dell'arteria e la formazione di coaguli di sangue è la causa più comune di infarto e ictus. Il rischio di infarto nelle persone con colesterolo alto è fino a 3 volte superiore rispetto a quelle con un profilo lipidico normale.
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- Come abbassare il colesterolo senza farmaci?
- ESERCIZI per abbassare il COLESTEROLO
Colesterolo buono e cattivo - risultati del test
My LDL 5,3 mmol/L, HDL 0,99 mmol/L e colesterolo totale 7,9 mmol/L. Il colesterolo elevato e il resto dei risultati sono una minaccia per la mia salute e sono a rischio di aterosclerosi?
Master Ing. Agnieszka Ślusarska, dietista:L'aumento del colesterolo totale si verifica in problemi di salute come ipotiroidismo, disturbi cardiometabolici, diabete, psoriasi e insufficienza renale. Può anche essere il risultato di errori dietetici. Per quanto riguarda le norme: colesterolo LDL - il cosiddetto Colesterolo "cattivo" che è aterogenico.
La norma è<135 mg/dl (<3,5 mmol/l), u Pana występują zbyt wysokie wartości mogące świadczyć o procesie miażdżycowym, jednak proszę pamiętać że cholesterol to nie jedyny wskaźnik.
Il colesterolo totale dovrebbe essere compreso tra 150 e 200 mg / dl (3,9-5,2 mmol / l) nel tuo Signore è troppo alto. Allo stesso tempo, non c'è abbastanza colesterolo HDL protettivo (buono). Vale anche la pena determinare l'hsCRP e fare un test Doppler.
Colesterolo HDL "buono" - caratteristiche
La lipoproterina ad alta densità (HDL) è comunemente nota come colesterolo buono.
Il colesterolo buonoha una serie di importanti funzioni.
- Gli viene attribuito il ruolo di un fattore che pulisce il plasma sanguigno dal colesterolo. Il colesterolo rilasciato nel plasma è legato alle HDL. Il colesterolo "buono" è un attivo "collettore" di colesterolo libero in entrambidalla superficie delle membrane cellulari e dalle lipoproteine circolanti. Quindi si ritiene che quando ce n'è di più nel sangue,protegge dalle malattie cardiovascolari , incl. prima di un infarto.
- Il colesterolo "buono" lega il colesterolo non necessario e lo trasporta al fegato, dove viene elaborato dall'organismo, immagazzinato o escreto nella bile. A sua volta, il compito del colesterolo "cattivo" è di trasportare il colesterolo dal fegato alle cellule del corpo.
Per quanto riguarda l'effetto positivo del colesterolo "buono" sulla salute, non ci sono dubbi, tra gli altri, I ricercatori del Massachusetts Veterans Epidemiology Research and Information Center (MAVERIC) di Boston6Nell'American Journal of Cardiology, sostengono checolesterolo "buono" può prolungare la vita.
Sono giunti a tali conclusioni dopo aver esaminato 650 veterani di guerra, di circa 65 anni. Prendendo come criterio il livello di colesterolo buono, gli intervistati sono stati divisi in gruppi. A partire da 40 mg/dl, ogni aumento di 10 mg/dl delle HDL riduce del 14% il rischio di morte prima degli 85 anni. In totale, 375 uomini intervistati sono vissuti fino al loro 85° compleanno. Nel caso dei partecipanti con la più alta concentrazione di HDL, il rischio di morte è stato ridotto del 28%. Questo gruppo aveva meno problemi con il sistema circolatorio e l'obesità e conduceva uno stile di vita più sano.
Anche gli esperti dell'American Heart Association sono convinti degli effetti positivi del colesterolo buono. Un basso livello di HDL (inferiore a 40 mg/dl) negli uomini aumenta il rischio di malattie cardiache.
Tuttavia, alcuni scienziati ritengono che il colesterolo buono non sia poi così buono. Innalzamento con l'uso di droghe, il cosiddetto di colesterolo buono (HDL) non riduce affatto il rischio di infarto, finora sospettato dai cardiologi, sostengono i ricercatori del National Heart, Lung, and Blood Institute.
I cardiologi americani hanno somministrato ai soggetti del test la simvastatina, un farmaco che abbassa il colesterolo cattivo, e un farmaco contenente niacina (vitamina B3), che aumenta la concentrazione di colesterolo buono e abbassa ulteriormente i trigliceridi (dannosi come le LDL).
Il colesterolo "cattivo" è sceso a 40-80 mg / dl di sangue nei volontari della ricerca, mentre il colesterolo buono è aumentato in media del 28% e i trigliceridi sono diminuiti del 25%. I test hanno quindi confermato l'efficacia della niacina. Tuttavia, tra i partecipanti allo studio che hanno ricevuto il trattamento più completo, non ci sono stati meno attacchi di cuore o ictus rispetto a coloro che hanno assunto solo farmaci per abbassare le LDL.
L'esperimento è stato interrotto dopo 18 mesi, sebbene fosse stato pianificato per quasi 3 anni. Quindi i ricercatori hanno concluso che non c'è dubbio che l'abbassamento del colesterolo cattivo sia benefico.tuttavia, non ci sono ancora prove che un effetto simile sia mostrato aumentando il colesterolo buono e abbassando i trigliceridi.
Colesterolo buono e cattivo. Che ne sai tu?
Fonte: x-news.pl/Agencja TVN
Colesterolo non HDL
Da qualche tempo si può notare un nuovo parametro nei risultati del lipidogramma: il colesterolo non HDL. Colloquialmente è chiamato "ancora più arrabbiato".
Questo è infatti il nome collettivo di tutte le frazioni di colesterolo i cui valori ematici elevati aumentano il rischio di aterosclerosi e altre malattie cardiovascolari.
Oltre alla frazione LDL, esiste un intero gruppo di cosiddetti lipoproteine aterogeniche ("aterogeniche"): colesterolo VLDL, residui di VLDL, lipoproteine a densità intermedia e lipoproteine (a) (Lp (a)).
La concentrazione di colesterolo non-HDL si ottiene con una semplice sottrazione: colesterolo totale meno colesterolo HDL, quindi possono essere utilizzati senza costi finanziari aggiuntivi - come supplemento al test di base: lipidogramma
La vera "carriera" del colesterolo non-HDL è stata fatta nel 2016, quando la Società Polacca di Lipidologia, il College of Family Physicians in Polonia e la Polish Cardiac Society hanno raccomandato nelle loro linee guida i MMG di segnalarlo nei pazienti con lipidi disturbi.
Colesterolo aumentato - cause
La causa principale del colesterolo alto è una dieta ricca di grassi saturi e grassi trans, che si trovano in:
- carni grasse e salumi
- latticini grassi, ad esempio panna, formaggio e formaggio fuso
- fast food
- dolci, come ciambelle o faworki
- cibo in scatola
- alcuni oli vegetali: olio di palma e olio di cocco
Cosa fa aumentare il colesterolo?
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Colesterolo aumentato - sintomi
Livelli elevati di colesterolo non causano alcun sintomo per molto tempo. I primi segnali allarmanti compaiono solo quando c'è troppo colesterolo, in particolare il colesterolo "cattivo" - LDL, e si accumula nelle pareti delle arterie sotto forma del cosiddetto targa.
Stringono e irrigidiscono i vasi. Questo processo è chiamato aterosclerosi (arteriosclerosi), che produce sintomi come:
- difficoltà a concentrarsi ea ricordare
- grumi gialli, di solito intorno alle palpebre, nella curva del gomito, sotto il seno - in casi molto rari il colesterolo si accumula nella pelle. Possono anche formare noduli sui tendini dei polsi e sul tendine di Achille.
Se non viene attuato un trattamento adeguato,il processo della malattia continuerà. La malattia coronarica può essere una conseguenza. Il sintomo più caratteristico della malattia coronarica è il dolore toracico che:
- si chiama angina (da cui il nome colloquiale della malattia angina), perché provoca la sensazione di pressione, schiacciamento al petto. Inoltre, è indicato come bruciante e scoppiettante
- si trova dietro lo sterno e può irradiarsi al collo, alla mascella inferiore, all'addome o alle braccia. A volte si trova nell'epigastrio
- si verifica durante lo stress, durante un pasto o sotto l'influenza dell'aria fredda, così come durante l'esercizio
In alcuni casi, il primo sintomo di un eccesso di colesterolo è un attacco cardiaco o un ictus.
Colesterolo: come abbassarlo?
Ci sono farmaci da banco per abbassare il colesterolo. Ma sono efficaci solo con risultati leggermente aumentati. Ecco come funzionano, ad esempio, le preparazioni con estratto di carciofo. Si raccomandano anche prodotti contenenti fitoestrogeni di soia, beta-sitosteroli e fitosteroli di zucca.
Se le concentrazioni di colesterolo "cattivo" e "buono" sono borderline, possono essere normalizzate modificando la dieta (riducendo grassi, più verdura e frutta) e lo stile di vita (almeno 3 volte a settimana per 30 minuti di esercizio fisico, evitando stress, alcol, caffeina, fumo). Se questo non funziona, il medico seleziona la terapia farmacologica appropriata.
Colesterolo troppo alto - effetti
Gli effetti di livelli troppo elevati di colesterolo LDL "cattivo" non sono solo l'aterosclerosi, che può portare a cardiopatia ischemica, infarto e ictus. L'eccesso di colesterolo può portare ad altre complicazioni.
Colesterolo elevato può causare disfunzione erettile e problemi di fertilità. Questo è il risultato di uno studio condotto da scienziati dell'Università di Buffalo (USA) e della Emory University di Atlanta (USA), pubblicato sul Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. Si è scoperto che le donne che avevano il colesterolo alto aspettavano più a lungo per la gravidanza rispetto alle donne che non avevano tali problemi. L'attesa per la prole è diventata ancora più lunga quando anche il futuro padre del bambino aveva un colesterolo troppo alto.
Il colesterolo accumulato nelle arterie sotto forma di placca aterosclerotica può staccarsi dalla parete del vaso e raggiungere la retina dell'occhio, danneggiando la vista.² L'arteria retinica centrale può ostruirsi. In questo caso, il paziente nota improvvisamente una grave compromissione della vista e difetti del campo visivo dovuti all'ischemia retinica. Può verificarsi e può verificarsi un danno irreversibile alla retinacecità.
Livelli di colesterolo troppo alti possono anche accelerare la sordità senile Queste conclusioni sono state presentate su The Journal of Nutrition da scienziati australiani dell'Università di Sydney.³ Suggeriscono che una dieta ricca di colesterolo "cattivo" contribuisce alla perdita dell'udito e Mangiare buoni grassi polinsaturi (es. olio d'oliva) ha un effetto protettivo sull'udito.
A loro volta, i ricercatori dell'Università della California4hanno concluso che un eccesso di colesterolo nel sangue accelera la formazione di depositi di amiloide nel cervello, portando alla graduale perdita di tessuto e alla demenza - i sintomi caratteristici della malattia di Alzheimer. Gli scienziati hanno esaminato i livelli di colesterolo nel sangue di 74 uomini e grandi donne di età superiore ai 70 anni. Hanno quindi analizzato l'aspetto dei depositi di amiloide nel loro cervello.
È stato riscontrato che sia il colesterolo "buono" che quello "cattivo" svolgono un ruolo importante nello sviluppo di malattie neurodegenerative. L'effetto malsano del colesterolo si manifesta con un'aumentata secrezione di beta amiloide nel cervello, che è la principale causa dell'Alzheimer. Gli scienziati hanno dimostrato che alti livelli di colesterolo "buono" e bassi livelli di colesterolo "cattivo" nel sangue sono associati a una riduzione della quantità di depositi di amiloide nel cervello.
I reni sono un altro organo che può essere danneggiato dall'eccesso di colesterolo e dall'aterosclerosi, avvertono gli esperti della Johns Hopkins Bloomberg School of Public He alth.5Si accumulano anche placche aterosclerotiche nei vasi che forniscono sangue a questo organo. Il restringimento delle arterie può causare ipertensione e insufficienza renale.
L'aterosclerosi, causata dall'eccesso di colesterolo, può anche portare alla formazione di depositi di colesterolo, con conseguente ischemia degli arti inferiori e problemi di movimento. Questa malattia è chiamata malattia occlusiva vascolare degli arti inferiori. Si manifesta con dolore alle gambe, soprattutto a riposo, formicolio e sensibilità al freddo. Se gli arti sono molto ipossici, possono sviluppare cancrena e necrosi.
Dieta per il colesterolo. Colesterolo nelle uova e in altri alimenti
Il colesterolo nelle uova è dannoso? 100 g di uova contengono 372 mg di colesterolo10 . Per questo da molti anni si raccomanda di evitare soprattutto i tuorli d'uovo ricchi di questo ingrediente. Inutilmente! Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, possiamo tranquillamente mangiare da 6 a 10 uova a settimana7Le uova contengono un'intera gamma di vitamine, minerali, acidi grassi essenziali e lecitina. Avranno un effetto positivo sul livello di HDL buono ed elimineranno la cattiva influenza di LDL.
Le uova sono un prodotto inquesto aspetto è unico. Altre fonti di colesterolo negli alimenti, come: fegati, salsicce, salame, formaggio giallo, formaggio erborinato, non portano più tutti questi ingredienti benefici. Al contrario, sono anche una fonte di acidi grassi saturi, dai quali il nostro fegato produrrà questo colesterolo.7
Contenuto di colesterolo nei prodotti8,9
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